Mrazuvzdorná palma: které druhy snesou mráz a jak je chránit

Nejdostupnější mrazuvzdornou palmou v zahradnictvích je žumara ztepilá (Trachycarpus fortunei) s vějířovitými listy a kmenem pokrytým hnědými vlákny. V dospělosti a po dobrém zakořenění snese zhruba −12 °C (10 °F). Jehlicovitá palma (Rhapidophyllum hystrix) vydrží ještě více, ale v prodeji se objevuje zřídka. Kokosovník, areka nebo palma královská utrpí poškození ještě dříve, než teplota klesne k 0 °C.

V Brazílii je tato otázka důležitá pro lidi na jihu země nebo v horských oblastech, kde se mezi červnem a srpnem vyskytují mrazy, a také pro ty, kteří mají palmu na chladném balkoně. Zdejší mrazy snášejí dvě původní palmy: butie a jerivá.

Rychlý přehled:

• Do oblastí s mrazy volte žumaru ztepilou, jehlicovitou palmu, butii nebo žumru nízkou.

• Teplotní limit platí pro dospělou rostlinu, která roste několik let ve volné půdě. Mladé sazenice a palmy v květináčích vydrží méně.

• V květináči promrzají kořeny dříve než listy. Zvedněte nádobu z chladné země, přisuňte ji ke zdi a zaizolujte samotný květináč, nejen korunu.

• Ochrannou textilii nasazujte pouze na mrazivé noci, nesmí se dotýkat listů a musí sahat až k zemi. Přes den ji sundejte.

• Pokud mráz listy spálil, neřežte nic, dokud zima neskončí. Zlehka zatáhněte za nejmladší středový list: pokud pevně drží, palma žije.

Která palma přečká zimu

Mrazuvzdorná palma je druh, který v dospělosti snese mrazy pod −5 °C, aniž by uhynul. Téměř všechny pocházejí z hor, otevřené krajiny nebo suchých oblastí, nikoli z tropického deštného pralesa. Žumara ztepilá z čínských hor je v chladných zemích nejčastěji vysazovaným druhem.

Tabulka vychází z jediného zdroje, aby byla jednotlivá čísla vzájemně srovnatelná. Jde o přehled palem pro severní Floridu od Floridské univerzity (UF/IFAS), který uvádí nejnižší doporučenou teplotu pro každý druh vysazený do volné půdy (Palms for North Florida, UF/IFAS). Pokud jiný spolehlivý zdroj uvádí odlišnou hodnotu, najdete ji v posledním sloupci.

Poslední sloupec má kromě tabulky tři zdroje. Botanická zahrada Missouri uvádí, že dospělá žumara ztepilá obvykle přežívá teploty do −12 °C a někdy i nižší. Publikace UF/IFAS o butii udává −12 °C a vysvětluje, že správný název této palmy je Butia odorata, a nikoli Butia capitata, jak ji stále označuje seznam palem UF/IFAS. Trees and Shrubs Online, referenční dílo International Dendrology Society, zaznamenává medovnici chilskou živou po −16 °C ve Francii a po −22 °C v Perpignanu ve Francii v roce 1956.

Pro jerivá pochází brazilský údaj od Embrapa Florestas. Tento druh se přirozeně vyskytuje až v Caçadoru (stát Santa Catarina), kde byla zaznamenána minimální teplota −10,4 °C, a v oblastech s až 57 mrazy ročně (Jerivá, Espécies Arbóreas Brasileiras, Embrapa). To popisuje klima, kde jerivá přirozeně roste, nikoli limit zakoupené sazenice. Proto tabulka uvádí −5 °C od UF/IFAS, což je pro rostlinu bezpečnější hodnota.

Šest z těchto palem má vlastní přehled péče:

Proč různé zdroje uvádějí u stejné palmy odlišná čísla

U žumary ztepilé se podle různých autorů uvádí −12 °C, −15 °C a dokonce až −18 °C. UF/IFAS uvádí faktory, které výsledek mění: věk, výška a zdravotní stav rostliny, a navíc vítr. Vliv mají také vlhkost vzduchu, délka trvání mrazu a chráněnost stanoviště (Cold-Hardy Palms, UF/IFAS Gardening Solutions). Oslabená palma, bez hnojení nebo s příliš ořezanými listy trpí při stejné teplotě více.

Zásadní jsou především tři faktory:

• Aklimatizace. Palma, která chladne postupně v průběhu několika týdnů, vydrží mnohem více než ta, která přejde z teplé noci rovnou do studené. Floridská poradenská služba to dokládá i na tropických palmách: rostlina zvyklá na noční teploty 21 °C se může poškodit chladem už při noci se 7 °C (Cold Damage on Palms, UF/IFAS).

• Typ mrazu. Za jasné a bezvětrné noci listy vyzařují teplo přímo k obloze a jejich teplota může klesnout pod nulu, i když má vzduch ještě pár stupňů nad nulou. Při takovém mrazu bývá poškození nepravidelné: jeden list namrzne a sousední zůstane netknutý. Při studené vlně provázené větrem naopak chladne celá rostlina rovnoměrně.

• Květináč, nebo volná půda. Zahradní půda téměř nikdy nepromrzá. Půda v malém květináči může zůstat zmrzlá i několik hodin v kuse (Cold Protection of Landscape Plants, UF/IFAS). Stejný druh proto v květináči vydrží méně.

Údaje v tabulce platí pro dospělou palmu vysazenou v zemi při mrazu trvajícím jen několik hodin. Mladé sazenice, čerstvě vysazené rostliny a palmy v nádobách vyžadují teploty o několik stupňů vyšší.

Palmy, které chlad nesnášejí

Tropické palmy utrpí poškození ještě dříve, než teplota klesne k 0 °C. Podle UF/IFAS se toto poškození chladem bez mrazu objevuje u tropických druhů dokonce i při 10 °C (Cold Damage on Palms, UF/IFAS). Do této skupiny patří kokosovník, areka, palma královská i většina pokojových palem. Arece se například daří lépe tam, kde se průměrné roční minimum pohybuje mezi 2 °C a 4 °C (35 °F až 40 °F), jak uvádí přehled UF/IFAS.

Tři běžně prodávané rostliny, které lidé označují jako „palmy“, ve skutečnosti palmami nejsou. Cykas (Cycas revoluta) patří do zcela jiné skupiny rostlin a je silně jedovatý pro psy a kočky. Nolina neboli sloní noha (Beaucarnea recurvata) a juka (Yucca) jsou příbuzné agáve. Ani pro jednu z těchto tří rostlin výše uvedená tabulka neplatí.

Kdo v Brazílii potřebuje chránit palmu v zimě

V Brazílii se mrazy vyskytují na jihu a v horských oblastech mezi červnem a srpnem. Kdo v těchto oblastech žije, musí vybrat druh podle tabulky a připravit ochranu ještě před prvními mrazy v roce. Původní druhy z jihu jsou již přizpůsobené: butia (butiá), butia horská (butiá-da-serra) a jerivá rostou samy na místech, kde mrzne každý rok.

V oblastech bez mrazů mění zima u palmy v květináči jinou věc. S menším množstvím světla a tepla vysychá zemina v květináči déle a udržování letní zálivky přemokří kořeny. Totéž platí pro další rostliny na balkoně, jako je mrazuvzdorný eukalyptus, který ve studeném květináči rovněž trpí nejdříve od kořenů.

Palma v květináči v zimě: jak ji chránit

Palma v květináči trpí dříve než stejný jedinec ve volné půdě, protože kořeny promrzají jako první. Ochrana proto začíná od samotné nádoby:

1. Přisuňte květináč ke stěně domu do závětří. Zeď v noci vyzařuje teplo, které naakumulovala během dne.

2. Zvedněte květináč ze studené dlažby: postavte jej na dřevěné prkno nebo desku z polystyrenu.

3. Obalte květináč jutou, kartonem nebo bublinkovou fólií a povrch půdy zakryjte 5cm vrstvou borové kůry či suchého listí.

4. Pokud máte více než jeden květináč, shromážděte je před mrazem k sobě. UF/IFAS to doporučuje pro snížení tepelných ztrát přes stěny květináčů (Cold Protection of Landscape Plants, UF/IFAS).

5. Květináč, který se vejde do domu, přeneste před mrazivou nocí dovnitř a ven ho vraťte, jakmile chlad pomine. Nechte jej na světlém místě a bez topení v blízkosti.

Ohledně zálivky v zimě existují protichůdná doporučení. Jedna strana radí udržovat půdu vlhkou po celou zimu, druhá doporučuje zalévat málo. UF/IFAS vysvětluje, že vlhká půda zadržuje více slunečního tepla a v noci ho vrací zpět, proto zálivka před mrazem rostlinu chrání (Cold Protection of Landscape Plants, UF/IFAS). Řiďte se oběma radami, každou ve správný čas. Pokud je půda suchá, zalijte ji v předvečer mrazu; po zbytek zimy zalévejte pouze tehdy, když horní 3 cm proschnou. Půda přemokřená po celé týdny způsobí hnití studených kořenů.

Palma ve volné půdě: jak ji ochránit před mrazem

Dospělá palma, která v zemi roste již několik let, ochranu nepotřebuje, dokud se předpověď drží nad teplotním limitem daného druhu v tabulce. Mladé sazenice a palmy vysazené před méně než dvěma zimami ochranu vyžadují, protože snesou méně.

Postup ochrany palmy ve volné půdě:

• Zakryjte zeminu kolem kmene 10cm vrstvou borové kůry, slámy nebo suchého listí. Mulč udrží teplo v půdě a ochrání kořeny.

• Stáhněte listy směrem nahoru a volně je svažte provázkem. Tím spolehlivě ochráníte střed palmy, odkud vyrůstají nové listy.

• Při silném mrazu zakryjte korunu netkanou textilií (bílý materiál prodávaný v zahradnictvích), starým prostěradlem nebo dekou. Ochranný kryt musí sahat až na zem, kde jej upevníte kameny.

• Ráno, jakmile začne svítit slunce, textilii sundejte nebo ji alespoň po stranách otevřete.

Hrozí při zabalení palmy plíseň?

Nenašli jsme žádnou studii, která by měřila výskyt plísní na palmě zabalené na zimu. Riziko, na které UF/IFAS poukazuje, je jiné: textilie přitisknutá přímo na list jej poškozuje a uzavřený plast na slunci rostlinu přehřívá a dusí (Cold Protection of Landscape Plants, UF/IFAS). Nejbezpečnější možností je použít prodyšnou netkanou textilii pouze během mrazivých nocí. Nikdy nebalte palmu do plastu na celé týdny v kuse.

Mráz spálil palmu: dá se ještě zachránit?

Většinou to jde. Rozhodující je střed palmy, odkud vyrůstají nové listy, nikoli hnědé listy. Podle UF/IFAS jsou řapíky listů a růstový vrchol částmi, které chlad snášejí nejlépe (Cold Damage on Palms, UF/IFAS).

Postupujte krok za krokem v tomto pořadí:

1. Neodřezávejte žádné listy, dokud neodezní veškeré mrazy daného roku. I suchý mrtvý list chrání střed palmy před dalším mrazem.

2. Zlehka zatáhněte za nejmladší středový list, který je ještě nerozvinutý ve špičce. Pokud pevně drží, jeho báze je živá, a vegetační vrchol, jenž je ještě odolnější, také přežil.

3. Pokud vám středový list zůstane v ruce, vytáhněte jej, aby mohl vzduch volně cirkulovat a střed mohl proschnout. UF/IFAS uvádí, že prolití středu fungicidem na bázi mědi může pomoci, ale upozorňuje, že to nebylo nikdy testováno. Používejte pouze přípravek prodávaný jako fungicid, nikdy síran měďnatý, který palmu popálí.

4. Jakmile se vrátí teplo a palma začne vyhánět nové výhony, odřežte pouze zcela suché a hnědé listy. Jakýkoli list s trochou zelené barvy ponechte, protože stále zásobuje rostlinu živinami.

První listy po poškození mrazem mohou vyrůst s useknutými špičkami nebo zaschlou částí uprostřed čepele. UF/IFAS uvádí, že tyto listy byly v rostlině vytvořeny již v době mrazů a následující přírůstky již bývají zcela normální.

Poškození kmene se může projevit se zpožděním. U palmy jerivá zaznamenala UF/IFAS kmen, který zevnitř vyhnil a problém se ukázal až nejméně 2 roky po mrazu, někdy i později. Pokud koruna náhle zvadne při prvním oteplení po tuhé zimě, byl zasažen kmen a palma se již nevzpamatuje.

Pokud přesně nevíte, jaký druh doma máte, protože jste rostlinu zdědili nebo ztratili štítek, před jakýmkoli zásahem ji nejprve určete. Odolnost vůči chladu se mezi druhy v tabulce zásadně liší. Aplikace Bloom (iOS) určí rostlinu podle jediné fotografie listu. Při projevech, které neodpovídají poškození mrazem, využijte rozcestník příznaků podle částí rostliny.

Hnědé špičky u palmy na balkoně

Hnědá špička listu palmu nezabije. Zda je rostlina v pořádku, určuje nový středový list: pokud vyrůstá zelený a pevný, rostlina žije. Hnědnutí špiček v zimě má dvě běžné příčiny, které od sebe odlišíte podle polohy zasažených listů.

• Vysychání způsobené chladným větrem. Suchý vítr a slunce odčerpávají z listu více vody, než dokážou studené kořeny doplnit (Cold Protection of Landscape Plants, UF/IFAS). Špičky zasychají na listech jakéhokoli stáří, více na návětrné straně. Přesuňte květináč blíže ke zdi.

• Nedostatek draslíku. Špičky schnou nejdříve na nejstarších, spodních listech a poškození je nejvýraznější na konci listu (Cold Damage on Palms, UF/IFAS). Přihnojte hnojivem pro palmy na jaře, jakmile rostlina začne znovu růst.

Vydatnější zálivka ani jednu z těchto příčin nevyřeší. Zaschlé části pouze zastřihněte čistými nůžkami těsně u živého pletiva, aniž byste stříhali do zelené části.

Pokojová palma v zimním období

Pokojové palmy jsou tropické druhy: areka, ráfis, chamedorea, kencie a datlovník laoský. Při pěstování ve volné půdě na Floridě snesou ráfis, chamedorea, kencie a datlovník laoský podle tabulky UF/IFAS pouze −4 °C až −6 °C. Areka v tabulce ani není a všechny trpí chladem při teplotách pod 10 °C. Uvnitř v domě v Brazílii zima mění světelné podmínky i zálivku.

• Přesuňte květináč co nejblíže k nejsvětlejšímu oknu v domě.

• Zalévejte teprve ve chvíli, kdy vrchní 3 cm půdy zcela proschnou. V zimě to trvá déle než v letních měsících.

• Během zimy rostliny nepřihnojujte.

• Odsuňte nádobu z dosahu otevíraných dveří. Na noc ji chraňte také před prouděním chladného vzduchu přímo u okenního skla.

Při slabším osvětlení spotřebovává palma méně vláhy a letní režim zálivky vede k uhnívání kořenů, podobně jako je tomu u sukulentů v zimě.

Je palma jedovatá pro psy a kočky?

ASPCA, středisko pro kontrolu otrav zvířat ve Spojených státech, uvádí žumaru ztepilou jako netoxickou pro psy a kočky. Cykas, prodávaný jako „ságová palma“, je toxický pro psy, kočky a koně.

Často kladené otázky

Která palma je nejodolnější vůči mrazu?

Z běžně prodávaných druhů je nejodolnější žumara ztepilá (Trachycarpus fortunei): v dospělosti snese podle UF/IFAS zhruba −12 °C. Jehlicovitá palma a Sabal minor vydrží −15 °C, ale v Brazílii jsou vzácné. Z druhů původem z jihu snese butiá −10 °C až −12 °C.

Mohu nechat palmu venku i přes zimu?

Ano, pokud minimální teploty ve vaší lokalitě neklesnou pod limit daného druhu v tabulce a palma roste několik let ve volné půdě. Palma v nádobě snese méně, protože její kořeny promrzají dříve. V oblastech s mrazy přisuňte květináč ke stěně, izolujte jej od země a během nejchladnějších nocí obalte celou nádobu.

Která mrazuvzdorná palma zůstává malá?

Žumara nízká (Chamaerops humilis) a Sabal minor zůstávají nízké a snášejí mráz: −9 °C a −15 °C podle UF/IFAS. Jehlicovitá palma tvoří trs do výšky až 1,5 m a snese −15 °C. Trachycarpus wagnerianus je menší verzí žumary ztepilé s limitem do −11 °C.

Která palma snese teploty pod bodem mrazu?

Pod nulu mohou jít v dospělosti všechny druhy uvedené v tabulce: od jerivá s −5 °C až po palmu jehlicovitou s limitem −15 °C podle údajů UF/IFAS. Kokosovník, areka, palma královská ani pokojové druhy mrazy nevydrží. Tyto rostliny trpí chladem už při teplotách pod 10 °C, dříve než vůbec začne mrznout.

Mám palmu před příchodem mrazů zalít?

Ano, pokud je půda suchá. UF/IFAS vysvětluje, že vlhká zemina akumuluje přes den sluneční teplo a v noci ho vrací do okolí, čímž rostlinu chrání. Zalijte ji dopoledne den před příchodem mrazů. Po zbytek zimy zalévejte jen tehdy, když vrchní 3 cm proschnou, protože přemokřená zemina vede k hnilobě studených kořenů.

Co udělat před příchodem dalších mrazů

Zkontrolujte předpověď nočních minim pro svou oblast a porovnejte ji s limitem své palmy v tabulce. Pokud se má teplota přiblížit kritické hranici, svažte listy, zamulčujte půdu kolem kmene a připravte si netkanou textilii na noc. Pokud pěstujete palmu v květináči, přisuňte jej ke zdi a odizolujte od země ještě dnes.