Amaryllidaceae
Pažitka: Aromatická rostlina
Allium schoenoprasum
Pažitka je nenáročná bylina, která se daří na plném slunci s pravidelnou zálivkou. Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, ale dobře propustnou. Listy pravidelně sklízejte, abyste podpořili tvorbu nových výhonků. Odstřihováním květů prodloužíte produkci listů. Hnojte každé 2 měsíce během vegetační sezóny. V chladném klimatu rostlina v zimě odumírá a každé jaro znovu raší.
Každých 5 dní
Přímé slunce
-15° - 30°C
40% - 70%
Kategorie
Co je Pažitka?
Pažitka (Allium schoenoprasum) je rostlina s snadná péčí z čeledi Amaryllidaceae. Pažitka (Allium schoenoprasum) je všestranná vytrvalá bylina původem z Evropy a Asie, ceněná pro svou jemnou cibulovou chuť a atraktivní kulovité fialové květy. Tvoří husté, trávě podobné trsy dutých, válcovitých listů až 50 cm vysokých a patří mezi nejsnáze pěstovatelné jedlé byliny. Odolná v zónác...
Pažitka dorůstá až 50cm, rozpětí 45 cm, zalévání každých 5 dní, -15°C – 30°C, 40–70% vlhkosti. Je vhodné pro interiéry a nebezpečné pro domácí mazlíčky.
Na rozdíl od mnoha tropických rostlin toleruje Pažitka chyby při zalévání. Vhodná pro začátečníky. Bez opatření může požití způsobit podráždění u domácích mazlíčků. Uchovávejte mimo dosah koček a psů. Bez dostatečného odtoku se může hniloba kořenů vyvinout během 10 dní.
Jak pečovat o Pažitka?
TLDR: Pažitka potřebuje Přímé slunce, zalévání každých 5 dní a teploty mezi -15–30 °C při vlhkosti 40-70 %.
Jak často zalévat Pažitka?
Zalévejte každé 4–6 dní a udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, nikdy však přemočenou. V zimě, kdy je rostlina v klidu, zálivku omezte. Nedostatek vody způsobuje žloutnutí a vadnutí – před zálivkou zkontrolujte vlhkost půdy do hloubky 2 cm.
Kolik světla potřebuje Pažitka?
Pažitka potřebuje alespoň 6 hodin přímého slunečního záření denně. Umístěte ji u okna orientovaného na jih nebo na slunné stanoviště v záhonu. Snáší polostín, ale tvoří méně květů a listy mají méně výraznou chuť. V interiéru při nedostatku přirozeného světla doplňte osvětlení pěstebními lampami.
Jaký substrát je nejlepší pro Pažitka?
Sázejte do dobře propustné, úrodné půdy obohacené kompostem. Ideální je hlinitá nebo hlinitopísčitá směs s pH 6,0–7,0. Vyhněte se těžké jílovité půdě, která zadržuje přebytečnou vlhkost a může způsobit hnilobu kořenů. Pažitka pěstovaná v nádobách se dobře daří v kvalitním substrátu pro bylinky.
Jaký květináč použít pro Pažitka?
Pro pažitku jsou nejvhodnější terakotové hrnce s odtokovými otvory, které zabraňují přemočení. Nádoba by měla být alespoň 15 cm hluboká a 20 cm široká, aby pojala zdravý trs. Výbornou volbou jsou také okenní truhlíky a speciální nádoby na bylinky.
Plán péče
Hnojení
Každých 60 dní
Co je Pažitka a odkud pochází?
Pažitka (Allium schoenoprasum) je všestranná vytrvalá bylina původem z Evropy a Asie, ceněná pro svou jemnou cibulovou chuť a atraktivní kulovité fialové květy. Tvoří husté, trávě podobné trsy dutých, válcovitých listů až 50 cm vysokých a patří mezi nejsnáze pěstovatelné jedlé byliny. Odolná v zónách 4–8, pažitka v zimě odumírá a každé jaro mohutně obrůstá. Listy i květy jsou jedlé, což z této rostliny činí oblíbenou bylinu v bylinných zahradách i na kuchyňských parapetech po celém světě.
Jak množit Pažitka?
Dělení trsů
Dělení každé 2–3 roky omlazuje rostlinu a zabraňuje přehuštění. Oddělené trsy se rychle ujmou a za 4–6 týdnů poskytují skliznutelné listy.
- 1 Začátkem jara, před výhonkem nového růstu, vykopejte celý trs
- 2 Jemně rozdělte nebo rozkrojte trs na části po 4–6 cibulkách
- 3 Oddělené části zasaďte do stejné hloubky do připravené, dobře propustné půdy
- 4 Po výsadbě důkladně zalijte a udržujte rovnoměrnou vlhkost po dobu 2–3 týdnů
Potřebné materiály:
Výsev ze semen
Začněte se setím v interiéru 8–10 týdnů před posledním mrazem pro dřívější sklizeň. První sklizeň bývá přibližně 4 měsíce od výsevu.
- 1 Vyseyte semena do hloubky 0,5 cm do vlhkého substrátu pro výsev
- 2 Udržujte teplotu 18–21 °C pro klíčení za 6–14 dní
- 3 Jakmile jsou semenáče 5 cm vysoké, proředěte je na rozestupy 10–15 cm
- 4 Po posledním mrazu přesaďte ven nebo rovnou vysejte na jaře přímo na záhon
Potřebné materiály:
Jak velká dorůstá Pažitka?
TLDR: Pažitka může dorůst až do výšky 50cm s Střední rychlostí růstu.
Maximální výška
50cm
Rozpětí
45cm
Rychlost růstu
Střední
Listoví
Opadavá
Upozornění: Toxická rostlina
Tato rostlina může být jedovatá při požití. Uchovávejte mimo dosah:
Využití rostliny
Okrasná
Skvělá pro dekoraci
Jedlá
Lze konzumovat
Léčivá
Léčivé vlastnosti
Aromatická
Příjemná vůně
Léčebné využití
- Tradičně používána ke stimulaci chuti k jídlu a podpory trávení
- V lidovém léčitelství využívána jako mírný antiseptický prostředek díky obsahu sirných sloučenin
- Používána v bylinných přípravcích na podporu zdraví kardiovaskulárního systému
Kulinářské využití
- Čerstvá nebo sušená jako ozdoba polévek, salátů a pečených brambor
- Míchaná do smetanového sýra, dipů a bylinkového másla
- Přidávaná do míchaných vajec, omelet a quiche
- Využívána v klasické francouzské kuchyni jako součást směsi jemných bylinek (fines herbes)
Vykazuje vaše rostlina příznaky?
Klikněte na příznak a objevte možné příčiny:
Jaké nemoci nejčastěji postihují Pažitka?
TLDR: Pažitka je náchylná k 7 známým chorobám. Pravidelně kontrolujte pro včasné odhalení.
Plíseň šedá (Peronospora)
Plíseň šedá je houbovitá choroba způsobená oomycetami (vodními plísněmi), která se daří v chladných a vlhkých podmínkách. Postihuje širokou škálu rostlin a způsobuje žloutnutí listů s chmýřovitým bílo-šedým porostem na spodní straně, což při neléčení vede k defoliaci a snížení výnosů.
Hniloba kořenů
Hniloba kořenů je závažné houbové onemocnění postihující kořenový systém rostlin, které způsobuje jejich rozklad a odumírání. Je primárně způsobena přemokřením, nedostatečným odvodněním nebo půdními houbami, jako jsou Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia a Fusarium. Onemocnění se daří v zamokřených podmínkách, kde jsou kořeny zbaveny kyslíku, což je činí náchylnými k houbové infekci.
Mšice
Mšice jsou drobní, měkce tělnatí, hruškoidní hmyzí škůdci (délka 1,5 až 3 mm), kteří se živí sáním mízy bohaté na živiny z rostlin. Rozmnožují se rychle a mohou rostliny rychle oslabit, způsobovat deformovaný růst a přenášet rostlinné viry. Mšice se vyskytují v různých barvách, včetně zelené, černé, červené, žluté, hnědé a šedé. Vylučují medovici, lepkavou látku, která přitahuje mravence a podporuje růst černě plísně.
Třásněnky
Třásněnky jsou drobný hmyz ve tvaru doutníku (délka přibližně 1 mm), který poškozuje rostliny sáním rostlinných šťáv a škrábáním plodů, květů a listů. S více než 6 000 druhy a rychlým rozmnožováním (životní cyklus pouhých 14 dní) mohou rychle zaplavit rostliny a přenášet viry, jako je virus bronzovitosti rajčete.
Symbolika a význam
Pažitka byla v evropském folkloru symbolem štěstí a ochrany. Věšela se nad dveře, aby zaháněla zlé duchy, a sázela se v blízkosti domů, aby přilákala prosperitu.
Porovnat s podobnými rostlinami
| Vlastnost | Náročnost | Světlo | Zalévání | Bezpečné pro mazlíčky |
|---|---|---|---|---|
| Episcia plazivá | Snadná | Polostín | 7d | ✓ |
| Locika kompasová | Snadná | Přímé slunce | 7d | ✓ |
| Kolopejka dřípatá | Snadná | Jasné nepřímé světlo | 10d | ⚠️ |
| Haworthiopsis (rod) | Snadná | Polostín | 14d | ✓ |
