Dioscoreaceae
Jam: Jedlá rostlina
Dioscorea
Vysazujte do úrodné, dobře propustné půdy na plném slunci nebo v polostínu. V době aktivního růstu pravidelně zalévejte a udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, nikdy však podmáčenou. S příchodem podzimu, kdy liány začínají odumírat, zalévání postupně omezte a v době vegetačního klidu zcela přerušte. Pro optimální tvorbu hlíz hnojte v průběhu vegetační sezóny jednou měsíčně vyváženým hnojivem.
Každých 8 dní
Jasné nepřímé světlo
10° - 32°C
50% - 80%
Categories
Co je Jam?
Jam (Dioscorea) é uma planta de cuidado střední da família Dioscoreaceae. Dioskorea (Dioscorea) je rozsáhlý rod čítající přes 600 druhů ovíjivých lián z čeledi dioskoreovcovitých (Dioscoreaceae), rozšířených v tropických a subtropických oblastech celého světa. Rod zahrnuje důležité potravinářské plodiny, jako jsou D. alata (vodní jam / fialový jam), D. rotundata (bílý jam...
Jam cresce até 9.0m, com largura de 200cm, rega a cada 8 dias, 10°C – 32°C, 50–80% umidade. É nevhodné para ambientes internos e nebezpečné para pets.
Sem cuidado, a ingestão pode causar irritação em pets. Mantenha fora do alcance de gatos e cães.
Jak pečovat o Jam?
TLDR: Jam potřebuje Jasné nepřímé světlo, zalévání každých 8 dní a teploty mezi 10–32 °C při vlhkosti 50-80 %.
Jak často zalévat Jam?
Během vegetační sezóny zalévejte každých 7–10 dní, jakmile vrchní vrstva půdy do hloubky přibližně 5 cm oschne. Vhodná je kapková závlaha nebo hadice se sákovými otvory. Na podzim, kdy listy začínají žloutnout a odumírat, výrazně zalévání omezte a v době dormance ho zcela přerušte, aby nedocházelo k hnilobě hlíz.
Kolik světla potřebuje Jam?
Pro maximální výnos hlíz vyžaduje plné slunce (6–8 hodin přímého světla denně). Snáší polostín, avšak růst i výnosy budou nižší. Ve velmi horkém podnebí může mírné odpolední zastínění zabránit spálení listů, aniž by výrazně snížilo úrodu.
Jaký substrát je nejlepší pro Jam?
Používejte úrodnou, kyprou a dobře propustnou půdu bohatou na organické látky. Vhodná je směs hlinité zeminy, kompostu a hrubého písku nebo perlitu. Optimální pH je neutrální až mírně kyselé (5,5–7,0). Těžké jílovité půdy brání rozvoji hlíz – před výsadbou je vždy důkladně vylepšete organickou hmotou.
Jaký květináč použít pro Jam?
Pro okrasné pěstování jsou vhodné velké nádoby (40 cm a více) s výbornou drenáží; pro produkci jedlých hlíz je preferovaná výsadba přímo do záhonu. Bujným liánám zajistěte pevnou svislou oporu (mřížku, tyče nebo plot).
Plán péče
Hnojení
Každých 30 dní
Přesazení
Každých 365 dní
Co je Jam a odkud pochází?
Dioskorea (Dioscorea) je rozsáhlý rod čítající přes 600 druhů ovíjivých lián z čeledi dioskoreovcovitých (Dioscoreaceae), rozšířených v tropických a subtropických oblastech celého světa. Rod zahrnuje důležité potravinářské plodiny, jako jsou D. alata (vodní jam / fialový jam), D. rotundata (bílý jam) a D. cayenensis (žlutý jam), ale i okrasnou D. elephantipes (sloní nožní rostlina). Rostliny tvoří škrobnaté jedlé hlízy a bujné popínavé liány, které v chladnějším nebo suchém období odumírají do klidového stadia.
Jak množit Jam?
Dělení hlíz
Používejte sterilizovaný nůž, aby nedošlo k šíření houbových infekcí. Řezné plochy před výsadbou ošetřete dřevěným popelem nebo fungicidním práškem.
- 1 Vyberte zdravou hlízu s alespoň jedním viditelným pupenem (okem)
- 2 Nakrájejte ji na kousky o hmotnosti 200–300 g, přičemž každý kus musí mít jedno nebo více ok
- 3 Nechte řezné plochy 24–48 hodin oschnout na vzduchu, aby se vytvořila kalus
- 4 Zasaďte do hloubky 10–15 cm do úrodné, dobře propustné půdy
- 5 Udržujte půdu mírně vlhkou, dokud se nevynoří výhonky
Potřebné materiály:
Jak velká dorůstá Jam?
TLDR: Jam může dorůst až do výšky 9.0m s Rápido rychlostí růstu.
Maximální výška
9.0m
Rozpětí
2.0m
Rychlost růstu
Rápido
Listoví
Decídua
Upozornění: Toxická rostlina
Tato rostlina může být jedovatá při požití. Uchovávejte mimo dosah:
Využití rostliny
Jedlá
Lze konzumovat
Léčivá
Léčivé vlastnosti
Okrasná
Skvělá pro dekoraci
Léčebné využití
- Protizánětlivé účinky díky diosgeninu obsaženému v druzích planých jamů
- Využití v tradiční africké a asijské medicíně při bolestech kloubů a pro hormonální rovnováhu
- Farmaceutická surovina: diosgenin slouží jako výchozí sloučenina pro syntézu steroidů
Kulinářské využití
- Vařené, pečené, smažené nebo rozmačkané hlízy jako základní potravina
- Jamová mouka pro bezlepkové pečení a tradiční recepty
- D. alata (ube) využívaná v dezertech, zmrzlinách a nápojích po celé jihovýchodní Asii a v Karibiku
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Jaké nemoci nejčastěji postihují Jam?
TLDR: Jam je náchylná k 7 známým chorobám. Pravidelně kontrolujte pro včasné odhalení.
Antraknóza
Antraknóza je houbové onemocnění způsobené houbami rodu Colletotrichum, které postihuje mnoho rostlin, včetně zeleniny, ovoce a stromů. Choroba se daří za chladného a vlhkého počasí a způsobuje tmavé, propadlé léze na listech, stoncích, květech a plodech.
Mozaiková virová choroba
Mozaikový virus je skupina rostlinných virů způsobujících skvrnitý, mozaikový vzor na listech, který může postihnout širokou škálu rostlin. Virus vytváří charakteristické žluté, bílé a zelené mozaikové vzory, často doprovázené zakrnělým růstem a deformovanými částmi rostliny. Tato vysoce nakažlivá choroba se rychle šíří hmyzími přenašeči a kontaminovanými nástroji.
Hniloba kořenů
Hniloba kořenů je závažné houbové onemocnění postihující kořenový systém rostlin, které způsobuje jejich rozklad a odumírání. Je primárně způsobena přemokřením, nedostatečným odvodněním nebo půdními houbami, jako jsou Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia a Fusarium. Onemocnění se daří v zamokřených podmínkách, kde jsou kořeny zbaveny kyslíku, což je činí náchylnými k houbové infekci.
Háďátka způsobující hálky kořenů
Háďátka způsobující hálky kořenů (druhy Meloidogyne) jsou mikroskopičtí oblí červi, kteří parazitují na kořenech rostlin a způsobují charakteristické hálky nebo uzlíky. Tito půdní škůdci patří celosvětově k ekonomicky nejškodlivějším rostlinným patogenům a napadají široké spektrum okrasných i jedlých rostlin. Háďátka vstřikují enzymy do buněk kořenů, což způsobuje abnormální otoky a narušuje příjem vody a živin.
Symbolika a význam
Jam symbolizuje hojnost, plodnost a výživu v afrických, asijských a karibských kulturách; bývá součástí sklizňových slavností a obřadů uctívání předků.
Porovnat s podobnými rostlinami
| Vlastnost | Náročnost | Světlo | Zalévání | Bezpečné pro mazlíčky |
|---|---|---|---|---|
| Azalka | Střední | Polostín | 3d | ⚠️ |
| Locika jedovatá | Střední | Přímé slunce | 7d | ⚠️ |
| Tořivka | Střední | Polostín | 7d | ✓ |
| Dřezovec trojtrnný | Střední | Přímé slunce | 14d | ✓ |
