Brassicaceae
Čínské zelí: Jedlá rostlina
Brassica rapa pekinensis
Čínské zelí prospívá na plném slunci při chladných teplotách (4–24 °C). Vyžaduje trvale vlhkou, dobře propustnou hlinitou půdu bohatou na organické látky, pravidelnou zálivku každé 2–3 dny a dvoutýdenní hnojení pro podporu rychlého růstu. Sklízejte před vymetáním, ke kterému dochází za teplého počasí.
Každých 3 dní
Přímé slunce
4° - 24°C
50% - 75%
Kategorie
Co je Čínské zelí?
Čínské zelí (Brassica rapa pekinensis) je rostlina s snadná péčí z čeledi Brassicaceae. Čínské zelí (Brassica rapa pekinensis) je chladnomilná listová zelenina pocházející z Číny, náležející do čeledi Brassicaceae. Tvoří pevnou válcovitou hlávku ze světle zelených, zvrásnělých listů a patří mezi nejrozšířenější zeleniny ve východní Asii. Je ceněno pro svou jemnou, mírně nasládlou chuť...
Čínské zelí dorůstá až 60cm, rozpětí 30 cm, zalévání každých 3 dní, 4°C – 24°C, 50–75% vlhkosti. Je vhodné pro interiéry a bezpečné pro domácí mazlíčky.
Na rozdíl od mnoha tropických rostlin toleruje Čínské zelí chyby při zalévání. Vhodná pro začátečníky. Na rozdíl od mnoha oblíbených druhů je Čínské zelí bezpečná pro chov s domácími mazlíčky. Bez dostatečného odtoku se může hniloba kořenů vyvinout během 7 dní.
Jak pečovat o Čínské zelí?
TLDR: Čínské zelí potřebuje Přímé slunce, zalévání každých 3 dní a teploty mezi 4–24 °C při vlhkosti 50-75 %.
Jak často zalévat Čínské zelí?
Zalévejte každé 2–3 dny, aby půda byla trvale vlhká, nikoli zamokřená. Mulčování okolo základny rostliny pomáhá udržovat vlhkost půdy a regulovat teplotu. Vyhněte se přelévání přes listy, abyste snížili riziko houbových chorob.
Kolik světla potřebuje Čínské zelí?
Čínské zelí potřebuje alespoň 6 hodin přímého slunečního záření denně pro optimální tvorbu hlávky. V horkém podnebí může částečné odpolední zastínění zabránit vymetání. Při pěstování v interiéru umístěte rostlinu k oknu orientovanému na jih nebo pod výkonné pěstební světlo.
Jaký substrát je nejlepší pro Čínské zelí?
Sázejte do bohaté, hlinité, dobře propustné půdy s pH 6,0–7,5. Před výsadbou zapravte do půdy velkorysé množství kompostu nebo vyzrálého hnoje. Vyhněte se zhutněné nebo zamokřené půdě, která podporuje kořenové choroby.
Jaký květináč použít pro Čínské zelí?
Pro pěstování v nádobách se dobře osvědčují terakotové květináče nebo velké kontejnery (alespoň 30 cm hluboké) s odtokovými otvory. Pro venkovní pěstování jsou ideální vyvýšené záhony.
Plán péče
Hnojení
Každých 14 dní
Co je Čínské zelí a odkud pochází?
Čínské zelí (Brassica rapa pekinensis) je chladnomilná listová zelenina pocházející z Číny, náležející do čeledi Brassicaceae. Tvoří pevnou válcovitou hlávku ze světle zelených, zvrásnělých listů a patří mezi nejrozšířenější zeleniny ve východní Asii. Je ceněno pro svou jemnou, mírně nasládlou chuť a všestranné využití v kuchyni.
Jak množit Čínské zelí?
Výsev ze semen
Vysévejte přímo na přelomu jara nebo koncem léta pro podzimní sklizeň. Vyhněte se výsevu v nejteplejších měsících, abyste zabránili vymetání. Před přesazením otužte semenáče vypěstované v interiéru.
- 1 Zasejte semena přímo do připravené, živinami bohaté půdy do hloubky 1 cm
- 2 Sázejte semena ve vzdálenosti 30 cm od sebe do řádků vzdálených 45 cm
- 3 Udržujte půdu trvale vlhkou až do vyklíčení
- 4 Jakmile jsou semenáče zapojeny, prořeďte je na rozestupy 30 cm
- 5 Semenáče vypěstované v interiéru přesaďte ve stáří 4 týdnů
Potřebné materiály:
Jak velká dorůstá Čínské zelí?
TLDR: Čínské zelí může dorůst až do výšky 60cm s Rychlý rychlostí růstu.
Maximální výška
60cm
Rozpětí
30cm
Rychlost růstu
Rychlý
Listoví
Opadavá
Využití rostliny
Jedlá
Lze konzumovat
Kulinářské využití
- Konzumuje se syrové v salátech a coleslawu
- Nepostradatelná ingredience kimchi
- Restuje se s česnekem a ústřicovou omáčkou
- Používá se do knedlíčků, polévek a hot potů
- Nakládá se v různých východoasijských receptech
Vykazuje vaše rostlina příznaky?
Klikněte na příznak a objevte možné příčiny:
Jaké nemoci nejčastěji postihují Čínské zelí?
TLDR: Čínské zelí je náchylná k 13 známým chorobám. Pravidelně kontrolujte pro včasné odhalení.
Skvrnitost listů
Skvrnitost listů je běžné houbové onemocnění způsobené různými patogeny, včetně Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria a Venturia. Postihuje především listy a způsobuje na nich barevně změněné skvrny, které mohou při absenci léčby vést k předčasnému opadu listí.
Padání semenáčků
Padání semenáčků je půdní houbová choroba postihující semena a mladé semenáčky, způsobující hnilobu pletiv stonku a kořenů na úrovni půdního povrchu i pod ním. Je způsobena několika houbami, včetně Pythium, Rhizoctonia, Fusarium a Phytophthora. Choroba se daří za studených, vlhkých podmínek se špatnou cirkulací vzduchu.
Bakteriální měkká hniloba
Bakteriální měkká hniloba je destruktivní choroba rostlin způsobená především bakteriemi z rodů Pectobacterium (dříve Erwinia) a Dickeya. Tyto bakterie produkují enzymy, které rozkládají buněčné stěny rostlin, čímž způsobují rychlý a zapáchající rozklad pletiv. Postihuje zejména sukulentní pletiva, jako jsou hlízy, plody, stonky a cibule, přičemž je zvláště problematická v teplých a vlhkých podmínkách.
Plíseň šedá (Peronospora)
Plíseň šedá je houbovitá choroba způsobená oomycetami (vodními plísněmi), která se daří v chladných a vlhkých podmínkách. Postihuje širokou škálu rostlin a způsobuje žloutnutí listů s chmýřovitým bílo-šedým porostem na spodní straně, což při neléčení vede k defoliaci a snížení výnosů.
Symbolika a význam
Ve východoasijských kulturách symbolizuje čínské zelí prosperitu, štěstí a hojnost a je tradičním ingredientem pokrmů připravovaných k čínskému Novému roku.
Porovnat s podobnými rostlinami
| Vlastnost | Náročnost | Světlo | Zalévání | Bezpečné pro mazlíčky |
|---|---|---|---|---|
| Episcia plazivá | Snadná | Polostín | 7d | ✓ |
| Locika kompasová | Snadná | Přímé slunce | 7d | ✓ |
| Kolopejka dřípatá | Snadná | Jasné nepřímé světlo | 10d | ⚠️ |
| Haworthiopsis (rod) | Snadná | Polostín | 14d | ✓ |