Brassicaceae
Barborka obecná: Jedlá rostlina
Barbarea vulgaris
Odolná a nenáročná rostlina, které se daří v chladnějším podnebí. Preferuje plné slunce až polostín a vlhké, dobře propustné půdy. Vyžaduje mírnou zálivku. Snadno se množí semeny a ochotně se samovolně vysemeňuje. Ideální pro přírodní a divoké zahrady.
Každých 7 dní
Jasné nepřímé světlo
-20° - 30°C
40% - 80%
Kategorie
Co je Barborka obecná?
Barborka obecná (Barbarea vulgaris) je rostlina s snadná péčí z čeledi Brassicaceae. Barborka obecná (Barbarea vulgaris) je dvouletá bylina z čeledi brukvovitých (Brassicaceae), původem z Evropy a široce zplanělá v Severní Americe a dalších mírných oblastech. Během podzimu a zimy vytváří přízemní růžici tmavě zelených, lesklých a laločnatých listů, na jaře pak kvete drobnými žlutými...
Barborka obecná dorůstá až 90cm, rozpětí 45 cm, zalévání každých 7 dní, -20°C – 30°C, 40–80% vlhkosti. Je nevhodné pro interiéry a bezpečné pro domácí mazlíčky.
Na rozdíl od mnoha tropických rostlin toleruje Barborka obecná chyby při zalévání. Vhodná pro začátečníky. Na rozdíl od mnoha oblíbených druhů je Barborka obecná bezpečná pro chov s domácími mazlíčky.
Jak pečovat o Barborka obecná?
TLDR: Barborka obecná potřebuje Jasné nepřímé světlo, zalévání každých 7 dní a teploty mezi -20–30 °C při vlhkosti 40-80 %.
Jak často zalévat Barborka obecná?
Zalévejte mírně, aby byla půda rovnoměrně vlhká, zejména v období sucha. Za běžných podmínek zalévejte každých 7 dní. Vyhněte se přemokření, které může způsobit hnilobu kořenů.
Kolik světla potřebuje Barborka obecná?
Preferuje plné slunce (více než 6 hodin přímého slunečního světla denně), i když snese i polostín. V teplejších oblastech může odpolední stín pomoci oddálit vybíhání do květu a udržet listy křehčí.
Jaký substrát je nejlepší pro Barborka obecná?
Nejlépe se jí daří v hlinitých a úrodných půdách bohatých na organickou hmotu. Snese široké rozmezí pH od 4,8 do 7,5. Vyhněte se velmi suchým nebo písčitým půdám. Přídavek kompostu zlepšuje kvalitu a výnos listů.
Jaký květináč použít pro Barborka obecná?
Není příliš vhodná pro pěstování v květináčích kvůli svému hlubokému kůlovému kořenu. Pokud ji pěstujete v nádobě, použijte hluboké květináče (minimálně 30 cm) s bohatým substrátem a dobrou schopností zadržovat vlhkost.
Plán péče
Hnojení
Každých 14 dní
Rosení
Každých 3 dní
Otáčení
Každých 7 dní
Přesazení
Každých 365 dní
Co je Barborka obecná a odkud pochází?
Barborka obecná (Barbarea vulgaris) je dvouletá bylina z čeledi brukvovitých (Brassicaceae), původem z Evropy a široce zplanělá v Severní Americe a dalších mírných oblastech. Během podzimu a zimy vytváří přízemní růžici tmavě zelených, lesklých a laločnatých listů, na jaře pak kvete drobnými žlutými čtyřčetnými květy v hroznech. Mladé listy mají nahořklou a ostrou chuť, podobnou řeřiše nebo rukole, a jsou jednou z mála čerstvých zelenin dostupných v zimních měsících. Roste na narušených půdách, okrajích cest, vlhkých loukách a březích řek.
Jak velká dorůstá Barborka obecná?
TLDR: Barborka obecná může dorůst až do výšky 90cm s Střední rychlostí růstu.
Maximální výška
90cm
Rozpětí
45cm
Rychlost růstu
Střední
Listoví
Opadavá
Využití rostliny
Jedlá
Lze konzumovat
Léčivá
Léčivé vlastnosti
Léčebné využití
- Bohatá na vitamíny C a A – historicky se používala k prevenci a léčbě kurdějí
- Nálev z listů s povzbuzujícími, močopudnými a trávicími účinky
- Obklad z listů aplikovaný zevně na rány jako tradiční hojivý prostředek
- Obsahuje indolové fytoalexiny s protiplísňovými vlastnostmi a protirakovinným potenciálem
Kulinářské využití
- Mladé syrové listy do salátů – nahořklá a ostrá chuť podobná řeřiše nebo rukole
- Vařené listy jako špenát v polévkách, restovaných směsích, omeletách a těstovinách
- Uzavřená poupata připravovaná v páře nebo restovaná jako brokolice
- Čerstvé květy používané jako jedlá ozdoba salátů a pokrmů
- Mletá semena jako ostré koření podobné hořčici
- Spařené listy pro snížení hořkosti před přidáním do receptů
Vykazuje vaše rostlina příznaky?
Klikněte na příznak a objevte možné příčiny:
Jaké nemoci nejčastěji postihují Barborka obecná?
TLDR: Barborka obecná je náchylná k 7 známým chorobám. Pravidelně kontrolujte pro včasné odhalení.
Mšice
Mšice jsou drobní, měkce tělnatí, hruškoidní hmyzí škůdci (délka 1,5 až 3 mm), kteří se živí sáním mízy bohaté na živiny z rostlin. Rozmnožují se rychle a mohou rostliny rychle oslabit, způsobovat deformovaný růst a přenášet rostlinné viry. Mšice se vyskytují v různých barvách, včetně zelené, černé, červené, žluté, hnědé a šedé. Vylučují medovici, lepkavou látku, která přitahuje mravence a podporuje růst černě plísně.
Housenky
Housenky jsou larválním stádiem motýlů a můr, které nenasytně požírají listy, stonky, květy a plody rostlin. Mezi běžné druhy patří můra zelná, lišaj rajčatový, můra armádní a můra ozimá. Tito škůdci mohou způsobit rozsáhlé škody tím, že v krátkém čase spotřebují velké množství rostlinného pletiva. Jejich velikost se pohybuje od malých (0,6 cm) až po velké (12,5 cm), přičemž barva se pohybuje od zelené po hnědou, často s pruhy nebo skvrnami. Housenky jsou velmi pohyblivé a mohou se rychle rozšířit po celé zahradě, což z nich činí jednoho z nejničivějších běžných škůdců.
Plíseň šedá (Peronospora)
Plíseň šedá je houbovitá choroba způsobená oomycetami (vodními plísněmi), která se daří v chladných a vlhkých podmínkách. Postihuje širokou škálu rostlin a způsobuje žloutnutí listů s chmýřovitým bílo-šedým porostem na spodní straně, což při neléčení vede k defoliaci a snížení výnosů.
Alternariová skvrnitost listů
Alternariová skvrnitost listů je běžné houbové onemocnění způsobené patogeny Alternaria solani a Alternaria alternata, které postihuje širokou škálu rostlin včetně rajčat, brambor, brukvovitých a okrasných rostlin. Onemocnění se daří v teplých a vlhkých podmínkách a může způsobit značné škody na úrodě, pokud není léčeno. Spory přezimují na rostlinných zbytcích a mohou se přichytit na semena, což činí jejich úplné vymýcení obtížným.
Symbolika a význam
Je spojována se svatou Barborou, patronkou dělostřelců a ochránkyní před bleskem. Symbolizuje odolnost a zimní obživu, neboť je to rostlina, která roste a poskytuje potravu i v nejchladnějších měsících roku.
Porovnat s podobnými rostlinami
| Vlastnost | Náročnost | Světlo | Zalévání | Bezpečné pro mazlíčky |
|---|---|---|---|---|
| Episcia plazivá | Snadná | Polostín | 7d | ✓ |
| Locika kompasová | Snadná | Přímé slunce | 7d | ✓ |
| Kolopejka dřípatá | Snadná | Jasné nepřímé světlo | 10d | ⚠️ |
| Breynie | Snadná | Jasné nepřímé světlo | 5d | ⚠️ |