Rosaceae
Jeřáb břek: Jedlá rostlina
Torminalis glaberrima
Vyžaduje slunné nebo mírně polostinné stanoviště a dobře propustnou, spíše vápenatou až zásaditou půdu. V mládí vyžaduje pravidelnou zálivku, dospělé exempláře však dobře snášejí sucho. Může být citlivý na některé patogeny růžovitých rostlin, proto je vhodné sledovat příznaky spály růžovitých a padlí.
Každých 14 dní
Jasné nepřímé světlo
-25° - 35°C
40% - 70%
Kategorie
Co je Jeřáb břek?
Jeřáb břek (Torminalis glaberrima) je rostlina s střední péčí z čeledi Rosaceae. Jeřáb břek (Torminalis glaberrima, dříve Sorbus torminalis) je středně velký až velký opadavý strom z čeledi růžovitých (Rosaceae), který pochází z Evropy a západní Asie. Jeho charakteristické laločnaté listy připomínající javor se na podzim zbarvují do zářivě červenohnědé až bronzové barvy. Bílé kv...
Jeřáb břek dorůstá až 20.0m, rozpětí 800 cm, zalévání každých 14 dní, -25°C – 35°C, 40–70% vlhkosti. Je nevhodné pro interiéry a bezpečné pro domácí mazlíčky.
Na rozdíl od mnoha oblíbených druhů je Jeřáb břek bezpečná pro chov s domácími mazlíčky.
Jak pečovat o Jeřáb břek?
TLDR: Jeřáb břek potřebuje Jasné nepřímé světlo, zalévání každých 14 dní a teploty mezi -25–35 °C při vlhkosti 40-70 %.
Jak často zalévat Jeřáb břek?
V prvních dvou letech po výsadbě zalévejte v období sucha důkladně jednou týdně; poté v letních měsících stačí jedna důkladná zálivka každé dva týdny, protože dospělý strom je odolný vůči suchu.
Kolik světla potřebuje Jeřáb břek?
Plné slunce podporuje bohatší kvetení, vyšší výnosy plodů a intenzivnější podzimní barvu listů, ale strom snese i mírný stín.
Jaký substrát je nejlepší pro Jeřáb břek?
Nejlépe mu vyhovují vápenité, dobře propustné, na živiny bohaté jílovité nebo hlinité půdy; nesnáší přemokření.
Plán péče
Hnojení
Každých 365 dní
Co je Jeřáb břek a odkud pochází?
Jeřáb břek (Torminalis glaberrima, dříve Sorbus torminalis) je středně velký až velký opadavý strom z čeledi růžovitých (Rosaceae), který pochází z Evropy a západní Asie. Jeho charakteristické laločnaté listy připomínající javor se na podzim zbarvují do zářivě červenohnědé až bronzové barvy. Bílé květy kvetou v květnu a červnu v řídkých latách. Plodem jsou drobné, hnědé, tečkované malvice, které jsou pro svou trpkou chuť jedlé až po přezrání (nebo po přejití mrazem, kdy změknou), pak jsou však pochoutkou bohatou na vitamín C. Roste středně rychle, dožívá se však velmi vysokého věku, může dorůst až 20 metrů a dobře snáší sušší, vápenité půdy; v dospělosti je odolný vůči suchu.
Jak množit Jeřáb břek?
Výsev semen
- Klíčení semen může být pomalé a nerovnoměrné, je zapotřebí trpělivost.
- 1 Stratifikace
Semena potřebují ke klíčení chlad, proto je v zimě uchovávejte ve vlhkém písku.
- 2 Výsev
Na jaře vysejte semena do jemného substrátu.
- 3 Péče
Udržujte půdu vlhkou a chraňte mladé semenáčky před přímým sluncem.
Potřebné materiály:
Roubování
- Profesionální zahradníci dávají přednost této metodě pro zachování odrůdové pravosti.
- 1 Výběr podnože
Použijte podnož Sorbus aucuparia (jeřáb ptačí) nebo Crataegus (hloh).
- 2 Provedení roubování
Brzy na jaře proveďte kopulaci nebo roubování do rozštěpu.
- 3 Upevnění
Místo roubování pevně omotejte roubovací páskou.
Potřebné materiály:
Jak velká dorůstá Jeřáb břek?
TLDR: Jeřáb břek může dorůst až do výšky 20.0m s Střední rychlostí růstu.
Maximální výška
20.0m
Rozpětí
8.0m
Rychlost růstu
Střední
Listoví
Opadavá
Využití rostliny
Okrasná
Skvělá pro dekoraci
Jedlá
Lze konzumovat
Léčivá
Léčivé vlastnosti
Léčebné využití
- Prostředek proti průjmu
- Protizánětlivé účinky
Kulinářské využití
- Výroba džemů a želé
- Výroba pálenky
- Konzumace jako sušené ovoce
Vykazuje vaše rostlina příznaky?
Klikněte na příznak a objevte možné příčiny:
Jaké nemoci nejčastěji postihují Jeřáb břek?
TLDR: Jeřáb břek je náchylná k 8 známým chorobám. Pravidelně kontrolujte pro včasné odhalení.
Spála růžovitých (Fire Blight)
Spála růžovitých je vysoce destruktivní a nakažlivé bakteriální onemocnění způsobené bakterií Erwinia amylovora. Postihuje především rostliny z čeledi Rosaceae, včetně jabloní, hrušní, kdouloní a různých okrasných rostlin. Za příznivých podmínek může choroba zničit celý sad během jediné vegetační sezóny, přičemž bakterie postupuje v nových výhoncích přibližně 28 cm za týden.
Padlí
Padlí je běžná houbová choroba způsobená různými druhy hub, včetně Erysiphe, Podosphaera, Oïdium a Leveillula. Postihuje více než 10 000 druhů rostlin po celém světě. Choroba se daří v teplém, suchém podnebí s vysokou vlhkostí a projevuje se charakteristickým bílým moučnatým povlakem na površích rostlin.
Rez
Rez je běžné houbové onemocnění způsobené houbami řádu Pucciniales, které postihuje širokou škálu rostlin. Nemoc dostala svůj název podle charakteristických oranžových, žlutých nebo červenohnědých pustulí, které se objevují na listech a připomínají kovovou rez. Tento obligátní houbový parazit potřebuje ke svému přežití živé rostliny a může způsobit značné ekonomické ztráty v zemědělských plodinách.
Skvrnitost listů
Skvrnitost listů je běžné houbové onemocnění způsobené různými patogeny, včetně Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria a Venturia. Postihuje především listy a způsobuje na nich barevně změněné skvrny, které mohou při absenci léčby vést k předčasnému opadu listí.
Symbolika a význam
V lidové tradici je břek symbolem moudrosti a ochrany.
Porovnat s podobnými rostlinami
| Vlastnost | Náročnost | Světlo | Zalévání | Bezpečné pro mazlíčky |
|---|---|---|---|---|
| Polnička temná | Střední | Málo světla | 2d | ⚠️ |
| Azalka | Střední | Polostín | 3d | ⚠️ |
| Fargésie Murielové | Střední | Polostín | 3d | ✓ |
| Bugenvilea | Střední | Přímé slunce | 7d | ⚠️ |
