Rosaceae
Jeřáb ptačí: Jedlá rostlina
Sorbus aucuparia
Jeřáb ptačí je nenáročný a mrazuvzdorný strom, kterému se daří na slunném nebo polostinném stanovišti v humózní, dobře propustné půdě. Sazenice vyžaduje pravidelnou zálivku během zakořeňování, ale vzrostlý strom si vystačí převážně s dešťovými srážkami. Zvláštní hnojení obvykle není nutné – postačí lehké jarní přihnojení.
Každých 7 dní
Jasné nepřímé světlo
-34° - 28°C
40% - 70%
Kategorie
Co je Jeřáb ptačí?
Jeřáb ptačí (Sorbus aucuparia) je rostlina s snadná péčí z čeledi Rosaceae. Jeřáb ptačí je odolný listnatý strom běžně se vyskytující v Evropě i v České republice, který dorůstá výšky 5–15 metrů. V květnu kvete vonnými, žlutobílými květenstvími a na podzim se strom zdobí oranžovo-červenými trsy plodů, které jsou důležitým zdrojem potravy pro ptactvo. Jeřáb je posvátným stro...
Jeřáb ptačí dorůstá až 15.0m, rozpětí 700 cm, zalévání každých 7 dní, -34°C – 28°C, 40–70% vlhkosti. Je nevhodné pro interiéry a bezpečné pro domácí mazlíčky.
Na rozdíl od mnoha tropických rostlin toleruje Jeřáb ptačí chyby při zalévání. Vhodná pro začátečníky. Na rozdíl od mnoha oblíbených druhů je Jeřáb ptačí bezpečná pro chov s domácími mazlíčky.
Jak pečovat o Jeřáb ptačí?
TLDR: Jeřáb ptačí potřebuje Jasné nepřímé světlo, zalévání každých 7 dní a teploty mezi -34–28 °C při vlhkosti 40-70 %.
Jak často zalévat Jeřáb ptačí?
Mladou sazenici zalévejte vydatně, ale zřídka, přibližně jednou týdně, aby kořenový systém stihl mezi zálivkami proschnout. Vyhněte se stojaté vodě, protože jeřáb nesnáší trvale zamokřenou půdu.
Kolik světla potřebuje Jeřáb ptačí?
Zvolte co nejslunnější a nejotevřenější stanoviště – plné slunce zajistí nejbohatší kvetení a úrodu plodů, ale strom snese i polostín.
Jaký substrát je nejlepší pro Jeřáb ptačí?
Jeřáb ptačí není náročný na půdu a roste jak v chudých, tak v úrodných zemích, pokud je půda dobře propustná. Těžké jílovité půdy je vhodné vylepšit přidáním kompostu.
Jaký květináč použít pro Jeřáb ptačí?
Jeřáb ptačí nejlépe roste přímo ve volné půdě, protože se vyvíjí ve velký strom. Pro předpěstování sazenic je vhodný prostorný, dobře propustný květináč, ze kterého se strom po několika letech přesadí na konečné stanoviště.
Plán péče
Hnojení
Každých 365 dní
Co je Jeřáb ptačí a odkud pochází?
Jeřáb ptačí je odolný listnatý strom běžně se vyskytující v Evropě i v České republice, který dorůstá výšky 5–15 metrů. V květnu kvete vonnými, žlutobílými květenstvími a na podzim se strom zdobí oranžovo-červenými trsy plodů, které jsou důležitým zdrojem potravy pro ptactvo. Jeřáb je posvátným stromem starých Seveřanů a Finů, výborně snáší chudá i úrodnější stanoviště.
Jak množit Jeřáb ptačí?
Množení semeny a stratifikace
Nejlépe klíčí čerstvé, zralé plody. Studená stratifikace napodobuje přirozenou zimu a výrazně zlepšuje klíčivost.
- 1 Na podzim nasbírejte zralé, tmavě červené plody a odstraňte semena z dužiny.
- 2 Semena vysejte ihned čerstvá do studeniště nebo je uskladněte ve vlhkém písku.
- 3 Pokud semena nevyséváte ihned, stratifikujte je 2 týdny v teple (cca +20 °C) a poté 14–16 týdnů v chladu (cca +2–4 °C).
- 4 Stratifikovaná semena vysejte na jaře do výživné, dobře propustné půdy.
- 5 Během klíčení udržujte substrát rovnoměrně vlhký a sazenice během první zimy chraňte.
Potřebné materiály:
Jak velká dorůstá Jeřáb ptačí?
TLDR: Jeřáb ptačí může dorůst až do výšky 15.0m s Střední rychlostí růstu.
Maximální výška
15.0m
Rozpětí
7.0m
Rychlost růstu
Střední
Listoví
Opadavá
Upozornění: Toxická rostlina
Tato rostlina může být jedovatá při požití. Uchovávejte mimo dosah:
Využití rostliny
Okrasná
Skvělá pro dekoraci
Jedlá
Lze konzumovat
Léčivá
Léčivé vlastnosti
Léčebné využití
- Plody se tradičně používají pro vysoký obsah vitamínu C k prevenci kurdějí
- Sušené plody se v lidovém léčitelství používají ke zmírnění průjmu
- Extrakt z plodů a květů se používá jako mírné projímadlo a k odvodnění
Kulinářské využití
- Z plodů, které po prvních mrazech zesládnou, se připravují džemy, želé, šťávy a vína
- Z květů a listů lze připravit čaj
- Pražená semena se historicky používala jako náhražka kávy
Vykazuje vaše rostlina příznaky?
Klikněte na příznak a objevte možné příčiny:
Jaké nemoci nejčastěji postihují Jeřáb ptačí?
TLDR: Jeřáb ptačí je náchylná k 6 známým chorobám. Pravidelně kontrolujte pro včasné odhalení.
Spála růžovitých (Fire Blight)
Spála růžovitých je vysoce destruktivní a nakažlivé bakteriální onemocnění způsobené bakterií Erwinia amylovora. Postihuje především rostliny z čeledi Rosaceae, včetně jabloní, hrušní, kdouloní a různých okrasných rostlin. Za příznivých podmínek může choroba zničit celý sad během jediné vegetační sezóny, přičemž bakterie postupuje v nových výhoncích přibližně 28 cm za týden.
Rez
Rez je běžné houbové onemocnění způsobené houbami řádu Pucciniales, které postihuje širokou škálu rostlin. Nemoc dostala svůj název podle charakteristických oranžových, žlutých nebo červenohnědých pustulí, které se objevují na listech a připomínají kovovou rez. Tento obligátní houbový parazit potřebuje ke svému přežití živé rostliny a může způsobit značné ekonomické ztráty v zemědělských plodinách.
Padlí
Padlí je běžná houbová choroba způsobená různými druhy hub, včetně Erysiphe, Podosphaera, Oïdium a Leveillula. Postihuje více než 10 000 druhů rostlin po celém světě. Choroba se daří v teplém, suchém podnebí s vysokou vlhkostí a projevuje se charakteristickým bílým moučnatým povlakem na površích rostlin.
Rakovina kůry (Kankr)
Rakovina kůry je onemocnění způsobené různými houbami a bakteriemi, které vytvářejí nekrotické, propadlé oblasti na kůře větví, stonků a kmenů. Patogeny vstupují skrze rány a přirozené otvory, zejména když jsou rostliny oslabeny stresem. Rakovina kůry může postupně oslabovat nebo usmrcovat větve narušením toku vody a živin.
Symbolika a význam
Jeřáb je posvátným stromem starých Finů, o kterém se věřilo, že chrání před zlými duchy a čarodějnictvím – větve se věšely nad dveře a chlévy pro ochranu. V severské mytologii se objevuje jako ochranný strom boha Thóra.
Porovnat s podobnými rostlinami
| Vlastnost | Náročnost | Světlo | Zalévání | Bezpečné pro mazlíčky |
|---|---|---|---|---|
| Javor babyka | Snadná | Jasné nepřímé světlo | 14d | ✓ |
| Bříza bělokorá | Snadná | Přímé slunce | 14d | ✓ |
| Kokarda | Snadná | Přímé slunce | 10d | ✓ |
| Krásnohlávek | Snadná | Přímé slunce | 14d | ✓ |
Vybrat a porovnat
Zdroje a reference
- European Mountain-Ash (Sorbus Aucuparia) Care Guide - Plantiary
- Sorbus aucuparia | BBC Gardeners World Magazine
- Sorbus aucuparia - PFAF Plant Database
- Sorbus aucuparia - Wikipedia
- Sorbus aucuparia (European Mountain Ash) - NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- Mountain Ash (Sorbus spp.) - Fire Blight - PNW Plant Disease Management Handbook
- Pihlaja (Sorbus aucuparia) - Luonnonmukainen itsehoito
