Malvaceae
Jutovník zelenavý: Jedlá rostlina
Corchorus olitorius
Jutovník vyžaduje plné slunce a trvale vlhkou, úrodnou půdu. Nejrychleji roste v teplých a vlhkých podmínkách nad 18 °C a měl by se pravidelně sklízet, aby se podpořil růst nových křehkých listů. Nesnáší mráz ani dlouhodobé sucho.
Každých 3 dní
Přímé slunce
10° - 35°C
60% - 90%
Kategorie
Co je Jutovník zelenavý?
Jutovník zelenavý (Corchorus olitorius) je rostlina s snadná péčí z čeledi Malvaceae. Corchorus olitorius je rychle rostoucí, vzpřímená jednoletá bylina z čeledi slézovitých (Malvaceae), ceněná v Africe, na Blízkém východě a v Asii jako listová zelenina. Pokud se nechá dozrát, může dosáhnout výšky 1,5–3,5 m. Má štíhlé zelené stonky, pilovité lesklé listy a drobné jednotlivé žluté kvě...
Jutovník zelenavý dorůstá až 3.5m, rozpětí 70 cm, zalévání každých 3 dní, 10°C – 35°C, 60–90% vlhkosti. Je nevhodné pro interiéry a bezpečné pro domácí mazlíčky.
Na rozdíl od mnoha tropických rostlin toleruje Jutovník zelenavý chyby při zalévání. Vhodná pro začátečníky. Na rozdíl od mnoha oblíbených druhů je Jutovník zelenavý bezpečná pro chov s domácími mazlíčky.
Jak pečovat o Jutovník zelenavý?
TLDR: Jutovník zelenavý potřebuje Přímé slunce, zalévání každých 3 dní a teploty mezi 10–35 °C při vlhkosti 60-90 %.
Jak často zalévat Jutovník zelenavý?
Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou, ale nikdy ne přemokřenou – zalévejte, jakmile začne horní vrstva vysychat, zejména v horkém počasí, kdy je růst rychlý. U mladých sazenic, které jsou citlivé na nadměrnou vlhkost, se zálivkou šetřete.
Kolik světla potřebuje Jutovník zelenavý?
Zajistěte alespoň 6–8 hodin přímého, jasného slunečního světla denně. Plné slunce zajišťuje nejpevnější stonky a nejlepší výnos listů; příliš mnoho stínu vede k vytáhlému a řídkému růstu.
Jaký substrát je nejlepší pro Jutovník zelenavý?
Sázejte do úrodné, na humus bohaté a dobře propustné půdy. Snese široké rozmezí pH (4,5–8,2) a různé textury půdy, ale nejlépe se mu daří v kypré, organicky obohacené hlíně.
Jaký květináč použít pro Jutovník zelenavý?
Zvolte širokou, dobře propustnou nádobu hlubokou alespoň 25–30 cm s velkými drenážními otvory – kořeny jutovníku se v kypré půdě rychle šíří a stojatá voda způsobuje hnilobu kořenů.
Plán péče
Hnojení
Každých 14 dní
Co je Jutovník zelenavý a odkud pochází?
Corchorus olitorius je rychle rostoucí, vzpřímená jednoletá bylina z čeledi slézovitých (Malvaceae), ceněná v Africe, na Blízkém východě a v Asii jako listová zelenina. Pokud se nechá dozrát, může dosáhnout výšky 1,5–3,5 m. Má štíhlé zelené stonky, pilovité lesklé listy a drobné jednotlivé žluté květy, po nichž následují štíhlé rýhované lusky se semeny. Mladé výhonky a listy se sklízejí opakovaně pro kulinářské účely – nejznámější je egyptská polévka molokhia – a stonková vlákna lze také spřádat do textilií podobných jutě.
Jak velká dorůstá Jutovník zelenavý?
TLDR: Jutovník zelenavý může dorůst až do výšky 3.5m s Rychlý rychlostí růstu.
Maximální výška
3.5m
Rozpětí
70cm
Rychlost růstu
Rychlý
Listoví
Opadavá
Využití rostliny
Jedlá
Lze konzumovat
Léčivá
Léčivé vlastnosti
Léčebné využití
- Listy se tradičně používají jako emoliens, diuretikum a lék proti horečce
- Odvar z listů se používá ke zklidnění zažívacích potíží a mírných zánětů
- Extrakty ze semen a listů jsou studovány pro své antihyperglykemické a protizánětlivé vlastnosti
Kulinářské využití
- Mladé listy se vaří v hustých, slizovitých polévkách a dušených pokrmech, z nichž nejznámější je egyptská molokhia
- Listy se používají pro polévku „ewedu“ v západní Africe a pokrmy „saluyot“ na Filipínách
- Křehké výhonky se konzumují syrové v salátech nebo restované jako listová zelenina
- Sušené, drcené listy se používají k zahušťování polévek
Vykazuje vaše rostlina příznaky?
Klikněte na příznak a objevte možné příčiny:
Jaké nemoci nejčastěji postihují Jutovník zelenavý?
TLDR: Jutovník zelenavý je náchylná k 9 známým chorobám. Pravidelně kontrolujte pro včasné odhalení.
Háďátka způsobující hálky kořenů
Háďátka způsobující hálky kořenů (druhy Meloidogyne) jsou mikroskopičtí oblí červi, kteří parazitují na kořenech rostlin a způsobují charakteristické hálky nebo uzlíky. Tito půdní škůdci patří celosvětově k ekonomicky nejškodlivějším rostlinným patogenům a napadají široké spektrum okrasných i jedlých rostlin. Háďátka vstřikují enzymy do buněk kořenů, což způsobuje abnormální otoky a narušuje příjem vody a živin.
Housenky
Housenky jsou larválním stádiem motýlů a můr, které nenasytně požírají listy, stonky, květy a plody rostlin. Mezi běžné druhy patří můra zelná, lišaj rajčatový, můra armádní a můra ozimá. Tito škůdci mohou způsobit rozsáhlé škody tím, že v krátkém čase spotřebují velké množství rostlinného pletiva. Jejich velikost se pohybuje od malých (0,6 cm) až po velké (12,5 cm), přičemž barva se pohybuje od zelené po hnědou, často s pruhy nebo skvrnami. Housenky jsou velmi pohyblivé a mohou se rychle rozšířit po celé zahradě, což z nich činí jednoho z nejničivějších běžných škůdců.
Mšice
Mšice jsou drobní, měkce tělnatí, hruškoidní hmyzí škůdci (délka 1,5 až 3 mm), kteří se živí sáním mízy bohaté na živiny z rostlin. Rozmnožují se rychle a mohou rostliny rychle oslabit, způsobovat deformovaný růst a přenášet rostlinné viry. Mšice se vyskytují v různých barvách, včetně zelené, černé, červené, žluté, hnědé a šedé. Vylučují medovici, lepkavou látku, která přitahuje mravence a podporuje růst černě plísně.
Mšice bílé (molice)
Molice jsou malí, měkkotělí, okřídlení hmyz úzce příbuzní mšicím a červcům. Svým vzhledem připomínají můry, jsou přibližně 1,5 mm dlouzí, trojúhelníkového tvaru a šedavě bílé barvy. Tito savci škůdci se živí rostlinnými pletivami, způsobují žloutnutí, zakrnělý růst a vadnutí. Vylučují také medovici, která přitahuje mravence a podporuje růst černě houby. Molice mohou přenášet závažné rostlinné viry.
Symbolika a význam
V arabštině je známý jako „mulukhiyah“ – z kořene slova znamenajícího „patřící králům“. Jutovník má v Egyptě skutečně královskou historii. V roce 1005 n. l. fátimovský chalífa al-Hakim bi-Amr Allah tento pokrm zcela zakázal, údajně kvůli jeho domnělým afrodiziakálním účinkům; jeho nástupce zákaz zrušil. Dnes zůstává kouřící miska polévky molokhia symbolem domova, pohodlí a národní identity v celém Egyptě a širším Levantě.
Porovnat s podobnými rostlinami
| Vlastnost | Náročnost | Světlo | Zalévání | Bezpečné pro mazlíčky |
|---|---|---|---|---|
| Javor babyka | Snadná | Jasné nepřímé světlo | 14d | ✓ |
| Bříza bělokorá | Snadná | Přímé slunce | 14d | ✓ |
| Kokarda | Snadná | Přímé slunce | 10d | ✓ |
| Krásnohlávek | Snadná | Přímé slunce | 14d | ✓ |
Vybrat a porovnat
Zdroje a reference
- Corchorus olitorius - Wikipedia
- Corchorus olitorius - Plants For A Future
- Corchorus olitorius - PlantZAfrica
- Morphotype diversity of Corchorus olitorius and pest insects - ScienceDirect
- A Mad Caliph: the Egyptian Ruler Who Hated (and Banned) Molokhia
- Corchorus Olitorius: Health Benefits and Culinary Uses