Brassicaceae
Křez tenkolistý: Jedlá rostlina
Diplotaxis tenuifolia
Snadné a rychlé pěstování: plné slunce nebo mírný polostín, dobře propustná půda a stálá vlhkost. Sklízejte řezem nad bází, rostlina znovu obrazí během 1 až 2 týdnů. Snáší mírné mrazy a letní horka lépe než roketa setá. Sazenice chraňte před dřepčíky jemnou sítí a zalévejte ke kořenům, abyste předešli plísni zelné.
Každých 3 dní
Jasné nepřímé světlo
° - °C
% - %
Kategorie
Co je Křez tenkolistý?
Křez tenkolistý (Diplotaxis tenuifolia) je rostlina s snadná péčí z čeledi Brassicaceae. Křez tenkolistý (Diplotaxis tenuifolia) je vytrvalá rostlina z čeledi brukvovitých (Brassicaceae), pocházející ze Středomoří a západní Asie, která se dnes pěstuje po celém světě jako listová zelenina. Tvoří trsy úzkých, hluboce laločnatých listů s výraznou peprnou chutí, která je silnější než u roke...
Křez tenkolistý dorůstá až 60cm, rozpětí 60 cm, zalévání každých 3 dní. Je nevhodné pro interiéry a bezpečné pro domácí mazlíčky.
Na rozdíl od mnoha tropických rostlin toleruje Křez tenkolistý chyby při zalévání. Vhodná pro začátečníky. Na rozdíl od mnoha oblíbených druhů je Křez tenkolistý bezpečná pro chov s domácími mazlíčky.
Jak pečovat o Křez tenkolistý?
TLDR: Křez tenkolistý potřebuje Jasné nepřímé světlo, zalévání každých 3 dní a teploty mezi 15–30 °C při vlhkosti 40-70 %.
Jak často zalévat Křez tenkolistý?
Udržujte půdu mírně vlhkou, v teplém počasí zalévejte každé 2 až 4 dny. Dospělé rostliny tolerují sucho, ale nedostatek vláhy způsobuje, že listy jsou tužší, pálivější a rostlina dříve vykvétá. Zalévejte ke kořenům, nikoliv přes listy.
Kolik světla potřebuje Křez tenkolistý?
Plné slunce nebo rozptýlené světlo, alespoň 4 až 6 hodin denně. Ve velmi horkých létech pomůže odpolední stín udržet listy křehké.
Jaký substrát je nejlepší pro Křez tenkolistý?
Lehká, dobře propustná a středně úrodná půda; poradí si s písčitou, kamenitou i jílovitou půdou a širokým rozsahem pH. V nádobách používejte dobře propustný substrát pro zeleninu.
Jaký květináč použít pro Křez tenkolistý?
Truhlík nebo květináč hluboký alespoň 20 cm s drenážními otvory; dlouhé okenní truhlíky umožňují výsev v řadách a postupnou sklizeň.
Co je Křez tenkolistý a odkud pochází?
Křez tenkolistý (Diplotaxis tenuifolia) je vytrvalá rostlina z čeledi brukvovitých (Brassicaceae), pocházející ze Středomoří a západní Asie, která se dnes pěstuje po celém světě jako listová zelenina. Tvoří trsy úzkých, hluboce laločnatých listů s výraznou peprnou chutí, která je silnější než u rokety seté (Eruca vesicaria). Rostliny dosahují výšky 10–60 cm a od jara do podzimu vyhánějí tenké stonky se čtyřčetnými žlutými květy, které jsou rovněž jedlé a lákají opylovače. Právě tato rostlina se prodává v sáčcích s mladými listy jako „wild rocket“ nebo „rucola selvatica“. Jako trvalka po seříznutí několik let znovu obrazí a ochotně se vysemeňuje.
Jak množit Křez tenkolistý?
Semena
Semena jsou velmi jemná, proto je smíchejte s pískem pro rovnoměrný rozptyl. Pro stálý přísun vysévejte každé 2–4 týdny. Pokud nechcete, aby se rostlina sama vysemeňovala, odstraňujte květy.
- 1 Vysévejte velmi mělce, asi 0,5 cm hluboko, přímo na záhon nebo do květináčů
- 2 Udržujte vlhkost (ne mokro) při teplotě kolem 20 °C
- 3 Sazenice vyjednoťte na vzdálenost asi 15 cm
- 4 Mladé listy začněte sbírat přibližně po 5 týdnech
Potřebné materiály:
Dělení trsů
Vhodné pro omlazení rostlin starších 2–3 let, které již rostou pomaleji.
- 1 Vykopejte dospělý trs
- 2 Rozdělte jej na části, z nichž každá má kořeny a výhony
- 3 Znovu zasaďte do připravené půdy
- 4 Dobře zalévejte, dokud se rostlina neuchytí
Potřebné materiály:
Jak velká dorůstá Křez tenkolistý?
TLDR: Křez tenkolistý může dorůst až do výšky 60cm s Rychlý rychlostí růstu.
Maximální výška
60cm
Rozpětí
60cm
Rychlost růstu
Rychlý
Listoví
Opadavá
Využití rostliny
Jedlá
Lze konzumovat
Léčebné využití
- Používá se v tradiční středomořské medicíně; listy jsou bohaté na glukosinoláty, vitamín C a antioxidantní flavonoidy, avšak bez prokázaného terapeutického využití.
Kulinářské využití
- Syrové listy do salátů, sendvičů a na pizzu
- Pesto a omáčky
- Zavadlé v těstovinách nebo restované
- Jedlé žluté květy jako ozdoba pokrmů
Jaké nemoci nejčastěji postihují Křez tenkolistý?
TLDR: Křez tenkolistý je náchylná k 5 známým chorobám. Pravidelně kontrolujte pro včasné odhalení.
Plíseň šedá (Peronospora)
Plíseň šedá je houbovitá choroba způsobená oomycetami (vodními plísněmi), která se daří v chladných a vlhkých podmínkách. Postihuje širokou škálu rostlin a způsobuje žloutnutí listů s chmýřovitým bílo-šedým porostem na spodní straně, což při neléčení vede k defoliaci a snížení výnosů.
Poškození dřepčíky
Dřepčíci jsou malí, skákající brouci, kteří se živí listy mnoha druhů zeleniny. Vyžírají četné malé, kruhové otvory, což vytváří charakteristický vzhled „prostřílených listů“. Zatímco vzrostlé rostliny poškození často tolerují, mladé sazenice jsou vysoce náchylné a při silném napadení mohou zakrnět nebo uhynout.
Slimáci a plzáci
Slimáci a plzáci jsou měkkýši, kteří se živí rostlinnou tkání a způsobují nepravidelné otvory v listech a poškozují mladé semenáče. Jsou nejaktivnější v noci a za vlhkých podmínek a zanechávají charakteristické stříbřité slizové stopy. Tito škůdci mohou rychle zdevastovat zahrady, zejména během deštivých sezón.
Mšice
Mšice jsou drobní, měkce tělnatí, hruškoidní hmyzí škůdci (délka 1,5 až 3 mm), kteří se živí sáním mízy bohaté na živiny z rostlin. Rozmnožují se rychle a mohou rostliny rychle oslabit, způsobovat deformovaný růst a přenášet rostlinné viry. Mšice se vyskytují v různých barvách, včetně zelené, černé, červené, žluté, hnědé a šedé. Vylučují medovici, lepkavou látku, která přitahuje mravence a podporuje růst černě plísně.
Porovnat s podobnými rostlinami
| Vlastnost | Náročnost | Světlo | Zalévání | Bezpečné pro mazlíčky |
|---|---|---|---|---|
| Javor babyka | Snadná | Jasné nepřímé světlo | 14d | ✓ |
| Netřesk | Snadná | Přímé slunce | 14d | ✓ |
| Bříza bělokorá | Snadná | Přímé slunce | 14d | ✓ |
| Kokarda | Snadná | Přímé slunce | 10d | ✓ |
Vybrat a porovnat
Zdroje a reference
- RHS — Diplotaxis tenuifolia (wild rocket)
- NC State Extension Plant Toolbox — Diplotaxis tenuifolia (wild arugula)
- Johnny's Selected Seeds — Sylvetta wild arugula (Diplotaxis tenuifolia) growing info
- Caruso et al. 2018, Agriculture — Crop Systems, Quality and Protection of Diplotaxis tenuifolia
- Gardens Online — Diplotaxis tenuifolia, perennial (wild) rocket
- Univ. Algarve — Downy mildew resistance in a wild rocket germplasm collection