Cyperaceae
Šáchor jedlý: Jedlá rostlina
Cyperus esculentus
Dopřejte šáchoru plné slunce a neustále vlhkou písčito-hlinitou půdu; nesnáší sucho a při vyschnutí přechází do klidového stavu. Roste rychle, snadno se udržuje a téměř nevyžaduje ochranu proti chorobám – největší výzvou je omezit jeho šíření, nikoliv ho udržet zdravý.
Každých 3 dní
Jasné nepřímé světlo
-5° - °C
30% - 50%
Kategorie
Co je Šáchor jedlý?
Šáchor jedlý (Cyperus esculentus) je rostlina s snadná péčí z čeledi Cyperaceae. Šáchor jedlý (Cyperus esculentus) je vytrvalá nízká rostlina z čeledi šáchorovitých, pěstovaná po celém světě pro své malé podzemní hlízy se sladkou oříškovou chutí, které jsou základem valencijského nápoje horchata de chufa. Rostlina je známá také jako zemní mandle, ale patří mezi nejodolnější země...
Šáchor jedlý dorůstá až 90cm, zalévání každých 3 dní, 30–50% vlhkosti. Je nevhodné pro interiéry a bezpečné pro domácí mazlíčky.
Na rozdíl od mnoha tropických rostlin toleruje Šáchor jedlý chyby při zalévání. Vhodná pro začátečníky. Na rozdíl od mnoha oblíbených druhů je Šáchor jedlý bezpečná pro chov s domácími mazlíčky.
Jak pečovat o Šáchor jedlý?
TLDR: Šáchor jedlý potřebuje Jasné nepřímé světlo, zalévání každých 3 dní a teploty mezi -5–30 °C při vlhkosti 30-50 %.
Jak často zalévat Šáchor jedlý?
Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou po celou vegetační sezónu; nikdy ji nenechte úplně vyschnout, ale vyhněte se přemokření.
Kolik světla potřebuje Šáchor jedlý?
Zajistěte alespoň 6–8 hodin přímého slunce denně; snese i polostín, ale na plném slunci produkuje nejlepší úrodu hlíz.
Jaký substrát je nejlepší pro Šáchor jedlý?
Používejte kyprou, písčitou nebo písčito-hlinitou půdu s pH 5,5 až 7,5; snese i chudé půdy, ale nejlepší výnosy dává v půdě obohacené o organickou hmotu.
Jaký květináč použít pro Šáchor jedlý?
Široká a hluboká nádoba (alespoň 30 cm) s drenážními otvory, ideálně vyložená fólií nebo umístěná na pevném povrchu, aby se zabránilo prorůstání oddenků do trávníku nebo sousedních záhonů.
Plán péče
Hnojení
Každých 30 dní
Co je Šáchor jedlý a odkud pochází?
Šáchor jedlý (Cyperus esculentus) je vytrvalá nízká rostlina z čeledi šáchorovitých, pěstovaná po celém světě pro své malé podzemní hlízy se sladkou oříškovou chutí, které jsou základem valencijského nápoje horchata de chufa. Rostlina je známá také jako zemní mandle, ale patří mezi nejodolnější zemědělské plevele na světě: bez kontroly se její oddenky a hlízy rychle šíří a je velmi obtížné je vyhubit z trávníků a polí. Pěstujte ji záměrně v květináčích nebo ohraničených záhonech pro sklizeň hlíz, nikdy ne ve volné půdě v blízkosti zahrad, které chcete udržet bez plevele.
Jak množit Šáchor jedlý?
Dělení hlíz
S hlízami manipulujte opatrně, abyste je nepoškodili; pro vyklíčení stačí, aby byly pevné a neporušené, při výsadbě nemusí mít kořeny.
- 1 Na jaře nebo začátkem léta vykopejte vzrostlý trs
- 2 Oddělte malé hlízy od kořenového balu
- 3 Zasaďte hlízy do hloubky asi 5–8 cm do kypré a vlhké půdy
- 4 Udržujte půdu neustále vlhkou, dokud se neobjeví výhonky
Potřebné materiály:
Výsev semen
Klíčení ze semen je velmi nepravidelné; dělení hlíz je mnohem spolehlivější metoda.
- 1 Vysévejte na povrch vlhké půdy na jaře, když teplota dosáhne přibližně 18 °C
- 2 Udržujte substrát neustále vlhký
- 3 Sazenice vyjednoťte, jakmile dosáhnou výšky několika centimetrů
Potřebné materiály:
Jak velká dorůstá Šáchor jedlý?
TLDR: Šáchor jedlý může dorůst až do výšky 90cm s Rychlý rychlostí růstu.
Maximální výška
90cm
Rychlost růstu
Rychlý
Listoví
Opadavá
Využití rostliny
Jedlá
Lze konzumovat
Kulinářské využití
- Horchata de chufa
- Konzumace za syrova nebo pražené jako snack
- Mleté na bezlepkovou mouku
- Pražené jako náhražka kávy
Vykazuje vaše rostlina příznaky?
Klikněte na příznak a objevte možné příčiny:
Jaké nemoci nejčastěji postihují Šáchor jedlý?
TLDR: Šáchor jedlý je náchylná k 2 známým chorobám. Pravidelně kontrolujte pro včasné odhalení.
Hniloba kořenů
Hniloba kořenů je závažné houbové onemocnění postihující kořenový systém rostlin, které způsobuje jejich rozklad a odumírání. Je primárně způsobena přemokřením, nedostatečným odvodněním nebo půdními houbami, jako jsou Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia a Fusarium. Onemocnění se daří v zamokřených podmínkách, kde jsou kořeny zbaveny kyslíku, což je činí náchylnými k houbové infekci.
Háďátka způsobující hálky kořenů
Háďátka způsobující hálky kořenů (druhy Meloidogyne) jsou mikroskopičtí oblí červi, kteří parazitují na kořenech rostlin a způsobují charakteristické hálky nebo uzlíky. Tito půdní škůdci patří celosvětově k ekonomicky nejškodlivějším rostlinným patogenům a napadají široké spektrum okrasných i jedlých rostlin. Háďátka vstřikují enzymy do buněk kořenů, což způsobuje abnormální otoky a narušuje příjem vody a živin.
Porovnat s podobnými rostlinami
| Vlastnost | Náročnost | Světlo | Zalévání | Bezpečné pro mazlíčky |
|---|---|---|---|---|
| Javor babyka | Snadná | Jasné nepřímé světlo | 14d | ✓ |
| Bříza bělokorá | Snadná | Přímé slunce | 14d | ✓ |
| Kokarda | Snadná | Přímé slunce | 10d | ✓ |
| Krásnohlávek | Snadná | Přímé slunce | 14d | ✓ |
Vybrat a porovnat
Zdroje a reference
- Cyperus esculentus - NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- Cyperus Esculentus Plant Care & Growing Basics - PlantIn
- Yellow Nutsedge (Cyperus Esculentus) Care Guide - Plantiary
- Cyperus esculentus - PFAF Plant Database
- Cyperus esculentus - Wikipedia
- Chufa (Cyperus esculentus var. sativus) - Cultivariable
- A Tuber Rot of Cyperus esculentus Caused by Rosellinia necatrix
- Yellow nutsedge - Invasive Plant Atlas of the United States
