Rosaceae
Surkirsebær: Spiselig plante
Prunus cerasus
Surkirsebær kræver fuld sol, moderat vanding og veldrænet jord med organisk materiale. Det tåler kraftig frost (ned til -20°C) og har brug for en kold vinterperiode for at sætte frugt ordentligt. Årlig beskæring og gødskning om foråret er afgørende.
Hver 10. dag
Direkte sol
-20° - 35°C
40% - 70%
Kategorier
Hvad er Surkirsebær?
Surkirsebær (Prunus cerasus) er en plante med middel pleje fra familien Rosaceae. Surkirsebær (Prunus cerasus) er et løvfældende frugttræ i rosenfamilien, hjemmehørende i Østeuropa og Sydvestasien. Det producerer røde, syrlige frugter, der er meget værdsat i madlavning, især til søde sager, likører som ginjinha og tærter. Om foråret fyldes det med duftende hvide blomster, der gør...
Surkirsebær vokser op til 6.0m, bredde på 500 cm, vanding hver 10. dag, -20°C – 35°C, 40–70% luftfugtighed. Den er ikke egnet til indendørsmiljøer og ikke sikker for kæledyr.
Uden forholdsregler kan indtagelse forårsage irritation hos kæledyr. Hold uden for rækkevidde af katte og hunde.
Hvordan plejer du Surkirsebær?
TLDR: Surkirsebær har brug for Direkte sol, vanding hver 10. dag og temperaturer mellem -20-35°C med 40-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Surkirsebær?
Vand hver 7. til 14. dag, og lad jorden tørre let ud mellem vandingerne. I varme sommerperioder bør jordens fugtighed overvåges hyppigere. Undgå stående vand ved rødderne for at forebygge rodskader.
Hvor meget lys har Surkirsebær brug for?
Kræver fuld sol — mindst 6 til 8 timers direkte sollys om dagen. Jo mere sol, desto større frugtproduktion. Steder i læ for kraftig vind er ideelle.
Hvad er den bedste jord til Surkirsebær?
Foretrækker leret muldjord, der er veldrænet og rig på organisk materiale. Den ideelle pH-værdi ligger mellem 6,0 og 7,5. Tilsæt organisk kompost årligt for at opretholde jordens frugtbarhed.
Hvilken potte skal du bruge til Surkirsebær?
Bred og dyb terracottakrukke (mindst 60 cm i diameter og dybde). En halv trætønde er ideel til dyrkning i haven. Sørg for god dræning i bunden.
Plejeplan
Gød
Hver 30. dag
Hvad er Surkirsebær, og hvor kommer den fra?
Surkirsebær (Prunus cerasus) er et løvfældende frugttræ i rosenfamilien, hjemmehørende i Østeuropa og Sydvestasien. Det producerer røde, syrlige frugter, der er meget værdsat i madlavning, især til søde sager, likører som ginjinha og tærter. Om foråret fyldes det med duftende hvide blomster, der gør haven til et unikt syn.
Hvordan formerer du Surkirsebær?
Frø med kuldestratificering
Kuldestratificering er afgørende for at bryde frøenes dvale. Plant direkte udendørs om efteråret for naturlig stratificering.
- 1 Tag frøene ud af de modne kirsebær og vask dem grundigt
- 2 Kuldestratificer i 2 til 3 måneder i fugtigt sand ved 4°C
- 3 Plant i 1 cm dybde i et let og veldrænet vækstmedium
- 4 Hold det køligt og afvent spiring, som kan tage op til 18 måneder
Nødvendige materialer:
Halvmodne stiklinger
Brug formeringsbakker med låg for at opretholde høj luftfugtighed. Undgå direkte sollys på stiklingerne, indtil de har slået rod.
- 1 Klip halvmodne stiklinger på 15-20 cm i juli/august
- 2 Fjern de nederste blade, men behold 2-3 blade i toppen
- 3 Dyp bunden i rodhormonpulver
- 4 Plant i et sandet og fugtigt vækstmedium og hold dem på et skyggefuldt og fugtigt sted
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Surkirsebær?
TLDR: Surkirsebær kan blive op til 6.0m høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
6.0m
Bredde
5.0m
Vækstrate
Hurtig
Løvvækst
Løvfældende
Advarsel: Giftig plante
Denne plante kan være giftig, hvis den indtages. Hold den utilgængeligt for:
Planteformål
Prydplante
Fantastisk til dekoration
Spiselig
Kan spises
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Medicinske anvendelser
- Bark anvendt som febernedsættende og sammentrækkende middel; behandling af hoste og feber
- Frugter rige på antioxidanter og anthocyaniner med antiinflammatoriske egenskaber
- Surkirsebærjuice undersøgt for forbedring af søvn og muskelrestitution
Kulinariske anvendelser
- Ginjinha og kirsebærlikører
- Kirsebærsyltetøj og gelé
- Fyld til tærter og bagværk
- Frugtsupper og forfriskende drikke
- Tørrede kirsebær til kager og frugtbrød
Viser din plante symptomer?
Klik på symptomet for at opdage mulige årsager:
Hvilke sygdomme rammer typisk Surkirsebær?
TLDR: Surkirsebær er modtagelig over for 11 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Bakteriel Kræft
Alvorlig bakteriesygdom, der rammer stenfrugter og tomater, forårsaget af Pseudomonas syringae eller Clavibacter michiganensis. Danner nedsunkne læsioner, der sivner saft.
Bladlus
Bladlus er små, blødkroppede, pæreformede insekter (0,2 til 0,3 cm lange), der ernærer sig ved at suge næringsrig saft fra planter. De formerer sig hurtigt og kan svække planter på kort tid, forårsage forvrænget vækst og overføre plantevira. Bladlus findes i forskellige farver, herunder grøn, sort, rød, gul, brun og grå. De udskiller honningdug, et klæbrigt stof, der tiltrækker myrer og fremmer væksten af sodskimmel.
Meldug
Meldug er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige svampearter, herunder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den påvirker over 10.000 plantearter verden over. Sygdommen trives i varme, tørre klimaer med høj luftfugtighed og viser sig som et karakteristisk hvidt pulveragtigt overtræk på planteoverflader.
Rodråd
Rodråd er en alvorlig svampesygdom, der angriber planternes rodsystem og får dem til at rådne og dø. Den forårsages primært af overvanding, dårlig dræning eller jordbårne svampe som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sygdommen trives under vanddrænte forhold, hvor rødderne er afskåret fra ilt, hvilket gør dem modtagelige for svampeinfektion.
Betydning og symbolik
Symbol på forgængelig skønhed, overflod og livets sødme; knyttet til forårets fornyelse og frugtbarhed i europæiske og asiatiske kulturer.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Mørk agerhat | Middel | Lavt lys | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Middel | Halvskygge | 3d | ⚠️ |
| Trillingranke | Middel | Direkte sol | 7d | ⚠️ |
| Giftsalat | Middel | Direkte sol | 7d | ⚠️ |
