Brassicaceae
Kinakål: Spiselig plante
Brassica rapa pekinensis
Kinakål trives bedst i fuld sol og kølige temperaturer (4–24°C). Den kræver jævnt fugtig, veldrænet lerjord rig på organisk materiale, regelmæssig vanding hver 2.–3. dag samt gødskning hver anden uge for at understøtte den hurtige vækst. Høst inden stængelskydning opstår i varmt vejr.
Hver 3. dag
Direkte sol
4° - 24°C
50% - 75%
Categories
Hvad er Kinakål?
Kinakål (Brassica rapa pekinensis) é uma planta de cuidado let da família Brassicaceae. Kinakål (Brassica rapa pekinensis) er et bladgrønt køligtsæson-grøntsag, der stammer fra Kina og tilhører korsblomstfamilien (Brassicaceae). Den danner et tæt, cylindrisk hoved af lysegrønne, rynkede blade og er et af de mest dyrkede grønsager i Østasien. Den værdsættes for sin milde, let søde smag...
Kinakål cresce até 60cm, com largura de 30cm, rega a cada 3 dias, 4°C – 24°C, 50–75% umidade. É egnet para ambientes internos e sikker para pets.
Ao contrário de muitas plantas tropicais, Kinakål é tolerante a erros de rega. Ideal para iniciantes. Ao contrário de muitas espécies populares, Kinakål é segura para conviver com pets. Sem drenagem adequada, pode desenvolver podridão radicular em menos de 7 dias.
Hvordan plejer du Kinakål?
TLDR: Kinakål har brug for Direkte sol, vanding hver 3. dag og temperaturer mellem 4-24°C med 50-75% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Kinakål?
Vand hver 2.–3. dag for at holde jorden jævnt fugtig, men aldrig vandlidende. Mulching omkring planten hjælper med at bevare jordfugtighed og regulere temperaturen. Undgå overhead-vanding for at mindske risikoen for svampesygdomme.
Hvor meget lys har Kinakål brug for?
Kinakål kræver mindst 6 timers direkte sollys dagligt for optimal hoveddannelse. I varme klimaer kan delvis eftermiddagsskygge forhindre stængelskydning. Indendørs placeres planten ved et sydvendt vindue eller under kraftige vækstlys.
Hvad er den bedste jord til Kinakål?
Plant i rig, leret, veldrænet jord med en pH-værdi på 6,0–7,5. Tilsæt generøse mængder kompost eller modnet gødning inden plantning. Undgå kompakteret eller vandlidende jord, som fremmer rodsygdomme.
Hvilken potte skal du bruge til Kinakål?
Terrakottapotter eller store beholdere (mindst 30 cm dybe) med drænhuller fungerer godt til dyrkning i potter. Hævede bede er ideelle til udendørs dyrkning.
Plejeplan
Gød
Hver 14. dag
Hvad er Kinakål, og hvor kommer den fra?
Kinakål (Brassica rapa pekinensis) er et bladgrønt køligtsæson-grøntsag, der stammer fra Kina og tilhører korsblomstfamilien (Brassicaceae). Den danner et tæt, cylindrisk hoved af lysegrønne, rynkede blade og er et af de mest dyrkede grønsager i Østasien. Den værdsættes for sin milde, let søde smag og alsidighed i madlavningen.
Hvordan formerer du Kinakål?
Såning af frø
Sås direkte i tidlig forår eller sensommer til efterårshøst. Undgå såning i de varmeste måneder for at forhindre stængelskydning. Herd indendørs frøplanter af inden udplantning.
- 1 Så frø direkte i forberedt, frugtbar jord 1 cm dybt
- 2 Placér frø med 30 cm mellemrum i rækker med 45 cm afstand
- 3 Hold jorden jævnt fugtig indtil spiring
- 4 Udtyn frøplanter til 30 cm afstand, når de er etablerede
- 5 Udplant frøplanter ved 4-ugers stadiet, hvis de er startet indendørs
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Kinakål?
TLDR: Kinakål kan blive op til 60cm høj med Rápido vækstrate.
Maks. højde
60cm
Bredde
30cm
Vækstrate
Rápido
Løvvækst
Decídua
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Kulinariske anvendelser
- Spises rå i salater og coleslaw
- Uundværligt ingrediens i kimchi
- Stegt i wok med hvidløg og østerssovs
- Bruges i dumplings, supper og hotpot
- Syltet i forskellige østasiatiske opskrifter
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Hvilke sygdomme rammer typisk Kinakål?
TLDR: Kinakål er modtagelig over for 13 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Bladplet
Bladplet er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige patogener, herunder Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria og Venturia. Den angriber primært blade og forårsager misfarvede pletter, der kan føre til for tidligt bladfald, hvis den ikke behandles.
Dæmpningssyge (Damping Off)
Dæmpningssyge er en jordbåren svampesygdom, der angriber frø og unge kimplanter og forårsager råd i stængel- og rodvæv ved og under jordoverfladen. Den skyldes flere svampe, herunder Pythium, Rhizoctonia, Fusarium og Phytophthora. Sygdommen trives under kolde og fugtige forhold med dårlig luftcirkulation.
Bakteriel Blødrød
Bakteriel blødrød er en destruktiv plantesvamp forårsaget primært af bakterier fra slægterne Pectobacterium (tidligere Erwinia) og Dickeya. Disse bakterier producerer enzymer, der nedbryder plantecellers vægge og forårsager hurtig og ildelugtende vævsnedbrydning. Den rammer primært saftige væv som knolde, frugter, stængler og løg, og er særligt problematisk under varme og fugtige forhold.
Bladskimmel
Bladskimmel er en svampeagtig sygdom forårsaget af oomyceter (vandskimler), der trives under kølige, fugtige forhold. Den rammer en bred vifte af planter og forårsager gulfarvning af blade med fnugget hvid-grå vækst på undersiden, hvilket fører til afbladning og reduceret udbytte, hvis den ikke behandles.
Betydning og symbolik
I østasiatiske kulturer symboliserer kinakål velstand, held og overflod, og den er et traditionelt ingrediens i retter til det kinesiske nytår.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Flammeviol | Let | Halvskygge | 7d | ✓ |
| Stikkelsalat | Let | Direkte sol | 7d | ✓ |
| Haworthiopsis (slægt) | Let | Halvskygge | 14d | ✓ |
| Gasteria (slægt) | Let | Halvskygge | 14d | ✓ |