Dioscoreaceae
Yam: Spiselig plante
Dioscorea
Plant i frugtbar, veldrænende jord i fuld sol til halvskygge. Vand regelmæssigt under aktiv vækst og hold jorden jævnt fugtig, men aldrig vandlidende. Reducer vandingen, når lianerne visner tilbage om efteråret, og undlad at vande helt under dvaleperioden. Gød månedligt med en afbalanceret gødning i vækststsæsonen for bedst mulig knoldudvikling.
Hver 8. dag
Lyst indirekte lys
10° - 32°C
50% - 80%
Categories
Hvad er Yam?
Yam (Dioscorea) é uma planta de cuidado middel da família Dioscoreaceae. Dioscorea er en stor slægt med over 600 arter af slyngende lianer i familien Dioscoreaceae, udbredt i tropiske og subtropiske regioner verden over. Slægten omfatter vigtige fødevareafgrøder som D. alata (vandyam/lilla yam), D. rotundata (hvid yam) og D. cayenensis (gul yam), samt den dekorative D. e...
Yam cresce até 9.0m, com largura de 200cm, rega a cada 8 dias, 10°C – 32°C, 50–80% umidade. É ikke egnet para ambientes internos e ikke sikker para pets.
Sem cuidado, a ingestão pode causar irritação em pets. Mantenha fora do alcance de gatos e cães.
Hvordan plejer du Yam?
TLDR: Yam har brug for Lyst indirekte lys, vanding hver 8. dag og temperaturer mellem 10-32°C med 50-80% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Yam?
Vand hver 7-10 dag i vækstssæsonen, når de øverste 5 cm af jorden er tørret ud. Drypvanding eller siverrør fungerer godt. Reducer vandingen markant om efteråret, når bladene begynder at gulne og visne, og stop vandingen helt under dvaleperioden for at undgå knoldrådne.
Hvor meget lys har Yam brug for?
Kræver fuld sol (6-8 timers direkte lys dagligt) for maksimal knoldproduktion. Tåler halvskygge, men vækst og udbytte vil blive reduceret. I meget varme klimaer kan let eftermiddagssskygge forhindre bladforbrænding uden at påvirke udbyttet nævneværdigt.
Hvad er den bedste jord til Yam?
Brug frugtbar, løs, veldrænende jord rig på organisk materiale. En blanding af lerjord, kompost og grov sand eller perlit fungerer godt. Neutral til svagt sur pH (5,5-7,0). Tung lerjord hæmmer knoldudviklingen – forbedr altid med organisk materiale inden plantning.
Hvilken potte skal du bruge til Yam?
Store beholdere (40+ cm) med fremragende dræning til dekorativ dyrkning; frilandsdyrkning foretrækkes til produktion af spiselige knolde. Sørg for en solid lodret støtte (espalier, pæle, hegn) til de kraftige lianer.
Plejeplan
Gød
Hver 30. dag
Ompot
Hver 365. dag
Hvad er Yam, og hvor kommer den fra?
Dioscorea er en stor slægt med over 600 arter af slyngende lianer i familien Dioscoreaceae, udbredt i tropiske og subtropiske regioner verden over. Slægten omfatter vigtige fødevareafgrøder som D. alata (vandyam/lilla yam), D. rotundata (hvid yam) og D. cayenensis (gul yam), samt den dekorative D. elephantipes (elefantfodsplante). Planterne producerer stivelsesrige, spiselige knolde og kraftige klatrende lianer, der går i dvale i køligere eller tørre perioder.
Hvordan formerer du Yam?
Knolddeling
Brug en steriliseret kniv for at forebygge svampeinfektioner. Drys snittflader med træaske eller svampedræbende pulver inden plantning.
- 1 Vælg en sund knold med mindst én synlig knop eller øje
- 2 Skær i stykker på 200-300 g og sørg for, at hvert stykke har et eller flere øjne
- 3 Lad snitfladerne lufttørre i 24-48 timer, så de danner en hinde
- 4 Plant 10-15 cm dybt i frugtbar, veldrænende jord
- 5 Hold jorden let fugtig, indtil skud begynder at komme frem
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Yam?
TLDR: Yam kan blive op til 9.0m høj med Rápido vækstrate.
Maks. højde
9.0m
Bredde
2.0m
Vækstrate
Rápido
Løvvækst
Decídua
Advarsel: Giftig plante
Denne plante kan være giftig, hvis den indtages. Hold den utilgængeligt for:
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Prydplante
Fantastisk til dekoration
Medicinske anvendelser
- Antiinflammatoriske egenskaber fra diosgenin i vild yam-arter
- Anvendt i traditionel afrikansk og asiatisk medicin mod ledsmerter og hormonel ubalance
- Farmaceutisk råstof: diosgenin er en basisforbindelse til steroidsyntetse
Kulinariske anvendelser
- Kogte, bagte, stegte eller moste knolde som basisfødevare
- Yammel til glutenfri bagning og traditionelle opskrifter
- D. alata (ube) anvendt i desserter, is og drikkevarer i Sydøstasien og Caribien
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Hvilke sygdomme rammer typisk Yam?
TLDR: Yam er modtagelig over for 7 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Antraknose
Antraknose er en svampesygdom forårsaget af svampe i slægten Colletotrichum, der angriber mange planter, herunder grøntsager, frugter og træer. Sygdommen trives under kølige, fugtige forhold og forårsager mørke, indsunkne læsioner på blade, stængler, blomster og frugter.
Mosaikvirus
Mosaikvirus er en gruppe plantevira, der forårsager plettede, ujævne mønstre på blade og kan angribe en bred vifte af planter. Virussen skaber karakteristiske gule, hvide og grønne mosaikmønstre, ofte ledsaget af hæmmet vækst og deformerede plantedele. Denne meget smitsomme sygdom spredes hurtigt via insektvektorer og kontaminerede redskaber.
Rodråd
Rodråd er en alvorlig svampesygdom, der angriber planternes rodsystem og får dem til at rådne og dø. Den forårsages primært af overvanding, dårlig dræning eller jordbårne svampe som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sygdommen trives under vanddrænte forhold, hvor rødderne er afskåret fra ilt, hvilket gør dem modtagelige for svampeinfektion.
Rodsalsnematoder
Rodsalsnematoder (Meloidogyne-arter) er mikroskopiske rundorme, der parasiterer planterødder og forårsager karakteristiske galler eller knuder. Disse jordbårne skadegørere er blandt de mest økonomisk skadelige plantepatogener på verdensplan og angriber et bredt udvalg af prydplanter og spiselige planter. Nematoderne injicerer enzymer i rodceller, hvilket forårsager unormal opsvulmning og forstyrrer optagelsen af vand og næringsstoffer.
Betydning og symbolik
Yam symboliserer overflod, frugtbarhed og næring i afrikanske, asiatiske og caribiske kulturer og indgår ofte i høstfestivaler og forfædreseremonier.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Azalea | Middel | Halvskygge | 3d | ⚠️ |
| Giftsalat | Middel | Direkte sol | 7d | ⚠️ |
| Kap-primula | Middel | Halvskygge | 7d | ✓ |
| Tretorn | Middel | Direkte sol | 14d | ✓ |
