Amaranthaceae
Spinat: Spiselig plante
Spinacia
Foretrækker et mildt klima, hyppig og regelmæssig vanding uden at jorden bliver gennemblødt, og en jord rig på organisk materiale med god dræning. Den vokser bedst i fuld sol til halvskygge og er følsom over for overdreven varme, hvilket får den til at gå tidligt i frø (stokløbning).
Hver 2. dag
Halvskygge
4° - 24°C
% - %
Kategorier
Hvad er Spinat?
Spinat (Spinacia) er en plante med let pleje fra familien Amaranthaceae. Spinacia er den botaniske slægt for spinat, en etårig bladgrøntsag i Amaranthaceae-familien (tidligere Chenopodiaceae), hjemmehørende i Central- og Sydvestasien. Den dyrkede art, Spinacia oleracea, er den eneste i slægten, der dyrkes i stor stil, og den udmærker sig ved sin hurtige vækst, bløde og n...
Spinat vokser op til 30cm, bredde på 30 cm, vanding hver 2. dag, 4°C – 24°C. Den er egnet til indendørsmiljøer og ikke sikker for kæledyr.
I modsætning til mange tropiske planter tolererer Spinat vandingsfejl. Bedst til begyndere. Uden forholdsregler kan indtagelse forårsage irritation hos kæledyr. Hold uden for rækkevidde af katte og hunde. Uden tilstrækkelig dræning kan rodråd udvikle sig inden for 7 dage.
Hvordan plejer du Spinat?
TLDR: Spinat har brug for Halvskygge, vanding hver 2. dag og temperaturer mellem 4-24°C med 40-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Spinat?
Vand hver 2. dag og hold jorden let fugtig, men aldrig gennemblødt; vand om morgenen, så løvet kan tørre inden natten for at undgå svampesygdomme.
Hvor meget lys har Spinat brug for?
Vokser bedst med 3 til 4 timers direkte sol om dagen, men tåler halvskygge; i varme klimaer hjælper lidt skygge med at forhindre tidlig stokløbning.
Hvad er den bedste jord til Spinat?
Foretrækker frugtbar jord, rig på organisk materiale, veldrænet og med en neutral pH-værdi (6,0 til 8,0); undgå sur og kompakt jord.
Hvilken potte skal du bruge til Spinat?
Brede og lave krukker (20-25 cm) med god dræning, ideelle til dyrkning på altanen eller i en køkkenhave i krukker.
Plejeplan
Gød
Hver 21. dag
Hvad er Spinat, og hvor kommer den fra?
Spinacia er den botaniske slægt for spinat, en etårig bladgrøntsag i Amaranthaceae-familien (tidligere Chenopodiaceae), hjemmehørende i Central- og Sydvestasien. Den dyrkede art, Spinacia oleracea, er den eneste i slægten, der dyrkes i stor stil, og den udmærker sig ved sin hurtige vækst, bløde og næringsrige blade samt tilpasning til køligt klima. Det er en af de mest populære bladgrøntsager i verden, som spises rå i salater eller tilberedt i forskellige retter.
Hvordan formerer du Spinat?
Direkte såning
Undgå at så ved temperaturer over 24°C, da det hæmmer spiringen og fremmer tidlig stokløbning. Foretræk såning om efteråret eller det tidlige forår.
- 1 Så frøene direkte på det blivende sted i en dybde af 0,5-1 cm
- 2 Hold en afstand på 5-8 cm mellem frøene i rækker med 20-30 cm afstand
- 3 Hold jorden fugtig indtil spiring, som sker på 7 til 14 dage ved milde temperaturer
- 4 Udtynd planterne, så de mest kraftfulde bliver stående, når de har 2-3 rigtige blade
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Spinat?
TLDR: Spinat kan blive op til 30cm høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
30cm
Bredde
30cm
Vækstrate
Hurtig
Løvvækst
Løvfældende
Advarsel: Giftig plante
Denne plante kan være giftig, hvis den indtages. Hold den utilgængeligt for:
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinske anvendelser
- Rig på jern og vitamin A, C og K, traditionelt forbundet med bekæmpelse af anæmi (blodmangel)
Kulinariske anvendelser
- Spises rå i salater
- Sauteret eller kogt som tilbehør
- Brugt i supper, quiches og fyld
- Ingrediens i juice og grønne smoothies
Viser din plante symptomer?
Klik på symptomet for at opdage mulige årsager:
Hvilke sygdomme rammer typisk Spinat?
TLDR: Spinat er modtagelig over for 10 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Bladskimmel
Bladskimmel er en svampeagtig sygdom forårsaget af oomyceter (vandskimler), der trives under kølige, fugtige forhold. Den rammer en bred vifte af planter og forårsager gulfarvning af blade med fnugget hvid-grå vækst på undersiden, hvilket fører til afbladning og reduceret udbytte, hvis den ikke behandles.
Meldug
Meldug er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige svampearter, herunder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den påvirker over 10.000 plantearter verden over. Sygdommen trives i varme, tørre klimaer med høj luftfugtighed og viser sig som et karakteristisk hvidt pulveragtigt overtræk på planteoverflader.
Dæmpningssyge (Damping Off)
Dæmpningssyge er en jordbåren svampesygdom, der angriber frø og unge kimplanter og forårsager råd i stængel- og rodvæv ved og under jordoverfladen. Den skyldes flere svampe, herunder Pythium, Rhizoctonia, Fusarium og Phytophthora. Sygdommen trives under kolde og fugtige forhold med dårlig luftcirkulation.
Bladplet
Bladplet er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige patogener, herunder Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria og Venturia. Den angriber primært blade og forårsager misfarvede pletter, der kan føre til for tidligt bladfald, hvis den ikke behandles.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Navr | Let | Lyst indirekte lys | 14d | ✓ |
| Vortebirk | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Kokardeblomst | Let | Direkte sol | 10d | ✓ |
| Sølvtråd | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
