Solanaceae
Tomatillo: Spiselig plante
Physalis philadelphica
Tomatillo er en nem etårig plante, der trives i fuldt sollys med veldrænet, organisk rig jord. Vand grundigt én gang om ugen og gød hver 4-6 uge i vækstsæsonen. Plant mindst to eksemplarer for krydsbefrugtning og god frugtansætning. Sørg for støtter, da planterne har tendens til at brede sig.
Hver 7. dag
Direkte sol
10° - 35°C
50% - 70%
Kategorier
Hvad er Tomatillo?
Tomatillo (Physalis philadelphica) er en plante med let pleje fra familien Solanaceae. Tomatillo (Physalis philadelphica) er en etårig urteplante hjemmehørende i Mexico, dyrket for sine små grønne frugter omgivet af et papiragtigt bæger. Tomatillo er en grundpille i mexicansk køkken og er uundværlig i salsaer, grønne saucer og gryderetter. Planten vokser kraftigt i varme klimaer med f...
Tomatillo vokser op til 1.2m, bredde på 122 cm, vanding hver 7. dag, 10°C – 35°C, 50–70% luftfugtighed. Den er ikke egnet til indendørsmiljøer og sikker for kæledyr.
I modsætning til mange tropiske planter tolererer Tomatillo vandingsfejl. Bedst til begyndere. I modsætning til mange populære arter er Tomatillo sikker for kæledyr.
Hvordan plejer du Tomatillo?
TLDR: Tomatillo har brug for Direkte sol, vanding hver 7. dag og temperaturer mellem 10-35°C med 50-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Tomatillo?
Vand grundigt én gang om ugen og lad det øverste lag jord tørre ud mellem vandingerne. Brug drypvanding ved jordniveau for at forebygge bladsvampe. Under varmebølger eller i frugtningsfasen øges vandingen til to gange ugentligt.
Hvor meget lys har Tomatillo brug for?
Kræver fuldt sollys med mindst 6-8 timers direkte sollys dagligt. Planter i halvskygge producerer betydeligt færre frugter. Vælg en åben, sydvendt placering for de bedste resultater.
Hvad er den bedste jord til Tomatillo?
Foretrækker lermuldet, veldrænende jord rig på organisk materiale med en pH på 5,5-7,0. Tilsæt kompost inden plantning. Undgå tung lerjord eller vandlidende jord; brug hævede bede, hvis dræningen er dårlig.
Hvilken potte skal du bruge til Tomatillo?
Store terrakotta- eller plastikbeholdere på mindst 40 cm i bredde og dybde med tilstrækkelige drænhuller. Større potter giver mere frugt. Brug en veldrænende pottejord tilsat kompost.
Plejeplan
Gød
Hver 30. dag
Hvad er Tomatillo, og hvor kommer den fra?
Tomatillo (Physalis philadelphica) er en etårig urteplante hjemmehørende i Mexico, dyrket for sine små grønne frugter omgivet af et papiragtigt bæger. Tomatillo er en grundpille i mexicansk køkken og er uundværlig i salsaer, grønne saucer og gryderetter. Planten vokser kraftigt i varme klimaer med fuldt sollys og veldrænet jord, og omtales ofte som synonym for Physalis ixocarpa.
Hvordan formerer du Tomatillo?
Frøstart eller direkte såning
Plant altid mindst to tomatillo-planter for krydsbefrugtning. Frø spirer bedst ved jordtemperaturer på 20-25°C. Hærdn planterne i 1 uge inden udplantning.
- 1 Start frø indendørs 6-8 uger før den sidste frostdato
- 2 Så frø 6 mm dybt i spiringsjord og hold dem fugtige
- 3 Udplant udendørs efter den sidste frost, når planterne er 10-15 cm høje
- 4 Plant med 60-90 cm mellemrum for at sikre god luftcirkulation
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Tomatillo?
TLDR: Tomatillo kan blive op til 1.2m høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
1.2m
Bredde
1.2m
Vækstrate
Hurtig
Løvvækst
Løvfældende
Advarsel: Giftig plante
Denne plante kan være giftig, hvis den indtages. Hold den utilgængeligt for:
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Kulinariske anvendelser
- Salsa verde
- Grønne enchiladas
- Tomatillo-guacamole
- Supper og gryderetter
- Chutney og konserves
- Rå i salater
Viser din plante symptomer?
Klik på symptomet for at opdage mulige årsager:
Hvilke sygdomme rammer typisk Tomatillo?
TLDR: Tomatillo er modtagelig over for 9 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Antraknose
Antraknose er en svampesygdom forårsaget af svampe i slægten Colletotrichum, der angriber mange planter, herunder grøntsager, frugter og træer. Sygdommen trives under kølige, fugtige forhold og forårsager mørke, indsunkne læsioner på blade, stængler, blomster og frugter.
Alternaria bladplet
Alternaria bladplet er en almindelig svampesygdom forårsaget af Alternaria solani og Alternaria alternata, der angriber en bred vifte af planter, herunder tomater, kartofler, korsblomstrede afgrøder og prydplanter. Sygdommen trives under varme, fugtige forhold og kan forårsage betydelig afgrødeskade, hvis den ikke behandles. Sporer overvintrer i planterester og kan hæfte til frø, hvilket gør fuldstændig udryddelse vanskelig.
Meldug
Meldug er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige svampearter, herunder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den påvirker over 10.000 plantearter verden over. Sygdommen trives i varme, tørre klimaer med høj luftfugtighed og viser sig som et karakteristisk hvidt pulveragtigt overtræk på planteoverflader.
Rodråd
Rodråd er en alvorlig svampesygdom, der angriber planternes rodsystem og får dem til at rådne og dø. Den forårsages primært af overvanding, dårlig dræning eller jordbårne svampe som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sygdommen trives under vanddrænte forhold, hvor rødderne er afskåret fra ilt, hvilket gør dem modtagelige for svampeinfektion.
Betydning og symbolik
Symbol på overflod og mexicansk madkulturarv repræsenterer tomatilloen forbindelsen til de forfædrenes mellemamerikanske landbrugstraditioner og præ-columbiansk køkken.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Flammeviol | Let | Halvskygge | 7d | ✓ |
| Stikkelsalat | Let | Direkte sol | 7d | ✓ |
| Fliget Kalanchoë | Let | Lyst indirekte lys | 10d | ⚠️ |
| Haworthiopsis (slægt) | Let | Halvskygge | 14d | ✓ |
