Pleurotaceae
Almindelig østershat: Spiselig plante
Pleurotus ostreatus
Kræver høj luftfugtighed og en stabil temperatur. Den dyrkes i skygge på et substrat, der skal holdes konstant fugtigt.
Hver 1. dag
Lavt lys
10° - 24°C
80% - 95%
Kategorier
Hvad er Almindelig østershat?
Almindelig østershat (Pleurotus ostreatus) er en plante med let pleje fra familien Pleurotaceae. Almindelig østershat er en spiselig, vednedbrydende svamp, der vokser i klynger. Den har østersformede hatte, der varierer i farve fra lysegrå til mørkebrun. Den er højt værdsat for sin kødfulde tekstur og evne til at vokse på forskellige celluloserige substrater som halm eller træ.
Almindelig østershat vokser op til 20cm, bredde på 25 cm, vanding hver 1. dag, 10°C – 24°C, 80–95% luftfugtighed. Den er egnet til indendørsmiljøer og sikker for kæledyr.
I modsætning til mange tropiske planter tolererer Almindelig østershat vandingsfejl. Bedst til begyndere. I modsætning til mange populære arter er Almindelig østershat sikker for kæledyr. Uden tilstrækkelig dræning kan rodråd udvikle sig inden for 7 dage.
Hvordan plejer du Almindelig østershat?
TLDR: Almindelig østershat har brug for Lavt lys, vanding hver 1. dag og temperaturer mellem 10-24°C med 80-95% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Almindelig østershat?
Substratet må aldrig tørre ud; forstøv med vand flere gange dagligt for at holde luftfugtigheden over 80%.
Hvor meget lys har Almindelig østershat brug for?
Svampe har ikke brug for direkte sollys; de behøver blot indirekte lys for at igangsætte dannelsen af frugtlegemer.
Hvad er den bedste jord til Almindelig østershat?
Brug ren hvedehalm, bøgesavsmuld eller kaffegrums som substrat.
Hvilken potte skal du bruge til Almindelig østershat?
Dyrkningsposer med substrat eller træstammer
Plejeplan
Sprayvanding
Hver 1. dag
Hvad er Almindelig østershat, og hvor kommer den fra?
Almindelig østershat er en spiselig, vednedbrydende svamp, der vokser i klynger. Den har østersformede hatte, der varierer i farve fra lysegrå til mørkebrun. Den er højt værdsat for sin kødfulde tekstur og evne til at vokse på forskellige celluloserige substrater som halm eller træ.
Hvordan formerer du Almindelig østershat?
Podning af substrat med mycelium
- Oprethold streng hygiejne for at forhindre kontaminering med skimmelsvamp.
- Sørg for ventilation, når de første små frugtlegemer viser sig.
- 1 Forberedelse af substrat
Pasteuriser halm eller savsmuld med varmt vand for at fjerne uønskede mikroorganismer.
- 2 Inokulering
Når substratet er afkølet, blandes det købte svampemycelium jævnt heri.
- 3 Inkubation
Placer posen i et mørkt og varmt rum, indtil substratet er helt hvidt af mycelium.
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Almindelig østershat?
TLDR: Almindelig østershat kan blive op til 20cm høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
20cm
Bredde
25cm
Vækstrate
Hurtig
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Medicinske anvendelser
- Styrkelse af immunforsvaret
- Sænkning af kolesteroltallet
- Antioxidante egenskaber
Kulinariske anvendelser
- Stegning og sautering
- Supper og saucer
- Tørring
- Køderstatning i vegetariske opskrifter
Betydning og symbolik
I mange kulturer symboliserer den udholdenhed og livets genanvendelse.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Navr | Let | Lyst indirekte lys | 14d | ✓ |
| Vortebirk | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Kokardeblomst | Let | Direkte sol | 10d | ✓ |
| Sølvtråd | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
