Agaricaceae
By-champignon: Spiselig plante
Agaricus bitorquis
Kræver meget høj luft- og substratfugtighed samt fravær af direkte sollys. Den vokser bedst på et pasteuriseret organisk substrat ved en konstant temperatur på omkring 18-22 grader Celsius.
Hver 3. dag
Lavt lys
15° - 25°C
80% - 95%
Kategorier
Hvad er By-champignon?
By-champignon (Agaricus bitorquis) er en plante med middel pleje fra familien Agaricaceae. Agaricus bitorquis, kendt som by-champignon, er en spiselig svampeart fra champignon-familien. Den er karakteriseret ved et usædvanligt hårdt, kødfuldt frugtlegeme og en specifik, dobbelt ring på stokken. Den findes ofte i urbaniserede miljøer og er i stand til at bryde gennem selv asfalt eller hård...
By-champignon vokser op til 15cm, bredde på 10 cm, vanding hver 3. dag, 15°C – 25°C, 80–95% luftfugtighed. Den er egnet til indendørsmiljøer og sikker for kæledyr.
I modsætning til mange populære arter er By-champignon sikker for kæledyr. Uden tilstrækkelig dræning kan rodråd udvikle sig inden for 7 dage.
Hvordan plejer du By-champignon?
TLDR: By-champignon har brug for Lavt lys, vanding hver 3. dag og temperaturer mellem 15-25°C med 80-95% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande By-champignon?
Lad aldrig substratet tørre ud, men undgå dannelse af stillestående vand, som kan forårsage, at myceliet rådner.
Hvor meget lys har By-champignon brug for?
Disse svampe har ikke brug for lys til fotosyntese; de trives bedst i totalt mørke eller ved meget svag belysning.
Hvad er den bedste jord til By-champignon?
Substratet skal være rigt på organisk materiale og have en let basisk til neutral pH-værdi.
Hvilken potte skal du bruge til By-champignon?
Plastbeholdere eller trækasser med drænhuller, fyldt med champignonkompost.
Plejeplan
Sprayvanding
Hver 1. dag
Hvad er By-champignon, og hvor kommer den fra?
Agaricus bitorquis, kendt som by-champignon, er en spiselig svampeart fra champignon-familien. Den er karakteriseret ved et usædvanligt hårdt, kødfuldt frugtlegeme og en specifik, dobbelt ring på stokken. Den findes ofte i urbaniserede miljøer og er i stand til at bryde gennem selv asfalt eller hårdtpakket jord på fortove. Den har en hvid eller let creme-farvet hat og blegrosa lameller, der med alderen mørkner til chokoladebrun.
Hvordan formerer du By-champignon?
Inokulering med mycelium
- Oprethold en konstant fugtighed i dækjorden ved hjælp af en forstøver.
- Sørg for god ventilation, efter de første små svampe begynder at dannes.
- 1 Forberedelse af substrat
Brug pasteuriseret kompost baseret på hestegødning eller halm tilsat gips.
- 2 Inokulering
Bland kornmyceliet med substratet under rene forhold for at undgå skimmelinfektioner.
- 3 Inkubation
Hold en temperatur på ca. 24°C i mørke, indtil det hvide mycelium er vokset helt igennem substratet.
- 4 Dækning
Læg et 3 cm tykt lag fugtigt tørv med kridt (dækjord) oven på myceliet.
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver By-champignon?
TLDR: By-champignon kan blive op til 15cm høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
15cm
Bredde
10cm
Vækstrate
Hurtig
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Kulinariske anvendelser
- Stegning og sautering
- Ingrediens i supper og saucer
- Marinering
- Tørring
Viser din plante symptomer?
Klik på symptomet for at opdage mulige årsager:
Betydning og symbolik
Symbol på styrke og beslutsomhed på grund af dens evne til at bryde gennem hårde byoverflader.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Mørk agerhat | Middel | Lavt lys | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Middel | Halvskygge | 3d | ⚠️ |
| Gul bambus | Middel | Halvskygge | 3d | ✓ |
| Trillingranke | Middel | Direkte sol | 7d | ⚠️ |
