Grønkål: Spiselig plante

Larver er larvefasen af møl og sommerfugle, der græsser intensivt på planters blade, stængler, blomster og frugter. Almindelige arter inkluderer kålmåler, tomathornsorm, hærorm og jordorm (cutworms). Disse skadedyr kan forårsage omfattende skade ved at forbruge store mængder plantemateriale på kort tid. De varierer i størrelse fra små (0,6 cm) til store (12,5 cm), med farver fra grøn til brun, og er ofte kendetegnet ved striber eller pletter. Larver er meget mobile og kan hurtigt sprede sig i hele haven, hvilket gør dem til et af de mest destruktive og almindelige skadedyr.

Snegle og havsnegle er bløddyr, der ernærer sig af plantevæv og forårsager uregelmæssige huller i blade samt skader på unge kimplanter. De er mest aktive om natten og under fugtige forhold og efterlader karakteristiske sølvfarvede slimspor. Disse skadegørere kan hurtigt ødelægge haver, især i våde sæsoner.

Dæmpningssyge er en jordbåren svampesygdom, der angriber frø og unge kimplanter og forårsager råd i stængel- og rodvæv ved og under jordoverfladen. Den skyldes flere svampe, herunder Pythium, Rhizoctonia, Fusarium og Phytophthora. Sygdommen trives under kolde og fugtige forhold med dårlig luftcirkulation.

Rodråd er en alvorlig svampesygdom, der angriber planternes rodsystem og får dem til at rådne og dø. Den forårsages primært af overvanding, dårlig dræning eller jordbårne svampe som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sygdommen trives under vanddrænte forhold, hvor rødderne er afskåret fra ilt, hvilket gør dem modtagelige for svampeinfektion.

Hvid skimmel (Sclerotinia sclerotiorum) er en ødelæggende svampesygdom, der rammer over 400 plantearter verden over. Svampen danner sorte, frølignende strukturer (sklerotier), der kan overleve i jorden i 5 år eller mere. Sygdommen fremmes af køligt, fugtigt vejr (10-20°C), især under blomstring.

Fusarium-visnesyge er en alvorlig svampesygdom forårsaget af den jordbårne svamp Fusarium oxysporum. Svampen invaderer rødderne og blokerer plantens vandledende kar (xylem), hvilket medfører progressiv visnen og eventuel død. Der findes værtsspecifikke former af patogenet, som angriber forskellige plantearter.

Mosaikvirus er en gruppe plantevira, der forårsager plettede, ujævne mønstre på blade og kan angribe en bred vifte af planter. Virussen skaber karakteristiske gule, hvide og grønne mosaikmønstre, ofte ledsaget af hæmmet vækst og deformerede plantedele. Denne meget smitsomme sygdom spredes hurtigt via insektvektorer og kontaminerede redskaber.