Brassicaceae
Karse: Spiselig plante
Lepidium
Nem og hurtig plante: sol eller halvskygge, altid fugtigt substrat og tempereret klima. Havekarse er klar til høst på 1 til 3 uger; så lidt og ofte for at have en konstant forsyning.
Hver 2. dag
Lyst indirekte lys
° - °C
% - %
Kategorier
Hvad er Karse?
Karse (Lepidium) er en plante med let pleje fra familien Brassicaceae. Lepidium er en slægt i korsblomstfamilien (Brassicaceae) med omkring 265 arter fordelt over Amerika, Europa, Afrika, Asien og Australien. Det er en- eller flerårige urter med skarpt smagende blade og bittesmå hvide blomster i klaser, som danner flade, skæl-lignende frugter, hvilket har givet slægten...
Karse vokser op til 50cm, vanding hver 2. dag. Den er egnet til indendørsmiljøer og sikker for kæledyr.
I modsætning til mange tropiske planter tolererer Karse vandingsfejl. Bedst til begyndere. I modsætning til mange populære arter er Karse sikker for kæledyr. Uden tilstrækkelig dræning kan rodråd udvikle sig inden for 7 dage.
Hvordan plejer du Karse?
TLDR: Karse har brug for Lyst indirekte lys, vanding hver 2. dag og temperaturer mellem 15-30°C med 40-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Karse?
Hold substratet fugtigt hele tiden uden at det sopper. I bakker eller potter bør du vande forsigtigt hver eller hver anden dag for ikke at vælte de små kimplanter. Vandmangel gør bladene hårde og mere bitre.
Hvor meget lys har Karse brug for?
Fuld sol eller halvskygge. I vindueskarmen giver mere lys fastere spirer; i skygge forsinkes høsten blot et par dage. Frøene har brug for lys for at spire, så dæk dem kun meget let.
Hvad er den bedste jord til Karse?
Let, frugtbar og veldrænet jord med en pH-værdi på 6,0 til 7,5. Havekarse vokser endda på fugtigt vat eller papir uden gødning. Et rent substrat hjælper med at undgå rodbrand.
Hvilken potte skal du bruge til Karse?
Bakke eller lav potte med drænhuller; til spirer er en tallerken med fugtigt vat tilstrækkeligt.
Hvad er Karse, og hvor kommer den fra?
Lepidium er en slægt i korsblomstfamilien (Brassicaceae) med omkring 265 arter fordelt over Amerika, Europa, Afrika, Asien og Australien. Det er en- eller flerårige urter med skarpt smagende blade og bittesmå hvide blomster i klaser, som danner flade, skæl-lignende frugter, hvilket har givet slægten dens navn. Den mest dyrkede i hjemmet er havekarse (L. sativum), som høstes som spirer på få dage. Slægten omfatter også maca (L. meyenii) fra Andesbjergene, der dyrkes for sin rod, samt vild karse (L. didymum).
Hvordan formerer du Karse?
Såning
Så igen hver eller hver anden uge for at høste uafbrudt. Høst før blomstring, da bladene her bliver mere bitre.
- 1 Fordel frøene tæt på substrat, vat eller fugtigt papir.
- 2 Dæk dem meget lidt eller slet ikke, da de har brug for lys.
- 3 Hold dem fugtige på et lyst sted, helst over 15 °C.
- 4 Klip skuddene af ved bunden med en saks, når de er 5 til 10 cm høje.
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Karse?
TLDR: Karse kan blive op til 50cm høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
50cm
Vækstrate
Hurtig
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Medicinske anvendelser
- Havekarsefrø anvendes i traditionel indisk og mellemøstlig medicin
- Macarod indtages som fødevare og kosttilskud i Andesbjergene
Kulinariske anvendelser
- Karseskud og blade i salater, sandwiches og smørepålæg
- Tørret macarod-pulver i smoothies og grød
Hvilke sygdomme rammer typisk Karse?
TLDR: Karse er modtagelig over for 6 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Bladskimmel
Bladskimmel er en svampeagtig sygdom forårsaget af oomyceter (vandskimler), der trives under kølige, fugtige forhold. Den rammer en bred vifte af planter og forårsager gulfarvning af blade med fnugget hvid-grå vækst på undersiden, hvilket fører til afbladning og reduceret udbytte, hvis den ikke behandles.
Hvid rust
Dæmpningssyge (Damping Off)
Dæmpningssyge er en jordbåren svampesygdom, der angriber frø og unge kimplanter og forårsager råd i stængel- og rodvæv ved og under jordoverfladen. Den skyldes flere svampe, herunder Pythium, Rhizoctonia, Fusarium og Phytophthora. Sygdommen trives under kolde og fugtige forhold med dårlig luftcirkulation.
Skader fra jordlopper
Jordlopper er små, hoppende insekter, der lever af bladene på mange grøntsagsafgrøder. De gnaver adskillige små, cirkulære huller, hvilket giver bladene et karakteristisk 'haglskudt' udseende. Mens etablerede planter ofte kan tåle skaden, er unge småplanter meget modtagelige og kan blive hæmmet i væksten eller dø, hvis angrebet er alvorligt.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Navr | Let | Lyst indirekte lys | 14d | ✓ |
| Husløg | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Vortebirk | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Kokardeblomst | Let | Direkte sol | 10d | ✓ |
Vælg og sammenlign
Kilder og referencer
- Lepidium - Wikipedia
- Garden Cress (FSA6084) - University of Arkansas Cooperative Extension
- Garden cress: expert tips on growing & care - Plantura
- First report of downy mildew on Lepidium sativum in India - Australasian Plant Disease Notes
- First Report of Albugo lepidii Causing White Blister Rust on Garden Cress (Lepidium sativum) - Plant Disease
- How to Grow Garden Cress Herb from Seed - True Leaf Market
