Aquifoliaceae
Mate: Spiselig plante
Ilex paraguariensis
Foretrækker fuld sol til halvskygge med 4 til 6 timers direkte lys om dagen, samt frugtbar, veldrænet og let sur jord rig på organisk materiale. Vand hyppigt for at holde jorden jævnt fugtig uden at den bliver gennemblødt, og beskyt unge planter mod hård frost.
Hver 4. dag
Lyst indirekte lys
18° - 25°C
% - %
Kategorier
Hvad er Mate?
Mate (Ilex paraguariensis) er en plante med middel pleje fra familien Aquifoliaceae. Mate (Ilex paraguariensis) er et stedsegrønt træ eller busk i kristtornfamilien (Aquifoliaceae), hjemmehørende i de subtropiske regioner i det sydlige Brasilien, Paraguay, Argentina og Uruguay. Dens læderagtige, mørkegrønne blade danner grundlaget for chimarrão og tereré, traditionelle sydamerikansk...
Mate vokser op til 8.0m, bredde på 400 cm, vanding hver 4. dag, 18°C – 25°C. Den er egnet til indendørsmiljøer og ikke sikker for kæledyr.
Uden forholdsregler kan indtagelse forårsage irritation hos kæledyr. Hold uden for rækkevidde af katte og hunde. Uden tilstrækkelig dræning kan rodråd udvikle sig inden for 8 dage.
Hvordan plejer du Mate?
TLDR: Mate har brug for Lyst indirekte lys, vanding hver 4. dag og temperaturer mellem 18-25°C med 40-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Mate?
Hold altid jorden let fugtig ved at vande hver 3.-4. dag om sommeren; lad overfladen tørre lidt ud mellem vandingerne om vinteren. Visne blade og tørre kanter indikerer vandmangel; gule blade og bløde rødder indikerer overvanding.
Hvor meget lys har Mate brug for?
Dyrkes på et sted med fuld sol til halvskygge, hvilket sikrer mindst 4 til 6 timers direkte sollys om dagen. Unge stiklinger tåler mere skygge; voksne planter tåler fuld sol.
Hvad er den bedste jord til Mate?
Brug et frugtbart substrat, rigt på organisk materiale og veldrænet, med en let sur pH-værdi mellem 5,5 og 6,5. Tilføj et lag dækbark (mulch) for at bevare jordens fugtighed og temperatur.
Hvilken potte skal du bruge til Mate?
Foretræk store krukker af keramik eller plast med gode drænhuller, da mate udvikler dybe rødder; omplant til en ny krukke hvert 2.-3. år.
Plejeplan
Ompot
Hver 900. dag
Hvad er Mate, og hvor kommer den fra?
Mate (Ilex paraguariensis) er et stedsegrønt træ eller busk i kristtornfamilien (Aquifoliaceae), hjemmehørende i de subtropiske regioner i det sydlige Brasilien, Paraguay, Argentina og Uruguay. Dens læderagtige, mørkegrønne blade danner grundlaget for chimarrão og tereré, traditionelle sydamerikanske drikke rige på koffein og antioxidanter. I naturen kan den blive op til 15 meter høj, men i kultur holdes den normalt som en beskåret busk mellem 3 og 8 meter.
Hvordan formerer du Mate?
Såning
Skarificering er afgørende for at forbedre spiringen, som naturligt er langsom og uregelmæssig.
- 1 Skarificer frøene ved at lægge dem i blød i lunt vand i 12 til 24 timer
- 2 Så i ca. 1-2 cm dybde i et frugtbart og veldrænet substrat
- 3 Holdes fugtigt og på et skyggefuldt sted indtil spiring, hvilket kan tage flere uger
- 4 Omplant småplanterne, når de når en højde på 15-20 cm
Nødvendige materialer:
Stiklinger
Brug sunde, halvmodne grene; rodhormon forbedrer succesraten.
- 1 Skær stiklinger på 10-15 cm fra sunde grene og fjern de nederste blade
- 2 Påfør rodhormon på snitfladen
- 3 Plant i et let substrat og hold en konstant fugtighed
- 4 Afvent rodnetdannelse på et skyggefuldt og beskyttet sted
Nødvendige materialer:
Aflægning
Langsommere metode, men pålidelig for voksne planter med fleksible grene.
- 1 Bøj en lavtsiddende, fleksibel gren ned til jorden
- 2 Lav et lille snit i barken ved kontaktpunktet og dæk med jord
- 3 Hold stedet konstant fugtigt indtil rodnetdannelse
- 4 Skil den nye plante fra moderplanten efter rodfæstelse
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Mate?
TLDR: Mate kan blive op til 8.0m høj med Langsom vækstrate.
Maks. højde
8.0m
Bredde
4.0m
Vækstrate
Langsom
Løvvækst
Stedsegrøn
Advarsel: Giftig plante
Denne plante kan være giftig, hvis den indtages. Hold den utilgængeligt for:
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Prydplante
Fantastisk til dekoration
Medicinske anvendelser
- Traditionelt brugt som fordøjelsesfremmende og mildt vanddrivende middel
- Rig på antioxidanter (polyfenoler) forbundet med antiinflammatoriske virkninger
- Populært anvendt til at øge årvågenhed på grund af koffeinindholdet
Kulinariske anvendelser
- Tørrede og knuste blade bruges til tilberedning af chimarrão og tereré
- Anvendes i ekstrakter og udtræk til te og energidrikke
- Brugt som ingrediens i is, likører og regionale søde sager
Hvilke sygdomme rammer typisk Mate?
TLDR: Mate er modtagelig over for 6 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Skjoldlus
Skjoldlus er små sapsugende skadedyr, der fremtræder som brune, skallignende knopper på planters stængler og blade. Der findes over 25 arter, opdelt i pansrede (hårde) og upansrede (bløde) skjoldlus. De ernærer sig ved at gennembore plantvæv og udtrække saft, hvilket svækker planten og kan føre til gulning, hæmmet vækst og endda død, hvis de ikke behandles. De udskiller også honningdug, som tiltrækker myrer og fremmer væksten af sodskimmel.
Spindelmider
Spindelmider er små arachnider (under 1,25 mm lange) beslægtet med edderkopper og flåter, der suger plantesaft. De trives under varme og tørre forhold og kan forårsage betydelig skade på prydplanter og grøntsagsplanter. Under svære angreb kan afgrødetab nå op på 14 % eller mere, da disse skadedyr forstyrrer vitale planteprocesser, herunder fotosyntese, kuldioxidoptag og transpiration.
Rodråd
Rodråd er en alvorlig svampesygdom, der angriber planternes rodsystem og får dem til at rådne og dø. Den forårsages primært af overvanding, dårlig dræning eller jordbårne svampe som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sygdommen trives under vanddrænte forhold, hvor rødderne er afskåret fra ilt, hvilket gør dem modtagelige for svampeinfektion.
Meldug
Meldug er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige svampearter, herunder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den påvirker over 10.000 plantearter verden over. Sygdommen trives i varme, tørre klimaer med høj luftfugtighed og viser sig som et karakteristisk hvidt pulveragtigt overtræk på planteoverflader.
Betydning og symbolik
Mate er et symbol på gæstfrihed, venskab og fællesskab i kulturen i det sydlige Brasilien, Argentina, Paraguay og Uruguay — at dele en chimarrão er et socialt ritual, der repræsenterer velkomst og sammenhold.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Mørk agerhat | Middel | Lavt lys | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Middel | Halvskygge | 3d | ⚠️ |
| Gul bambus | Middel | Halvskygge | 3d | ✓ |
| Trillingranke | Middel | Direkte sol | 7d | ⚠️ |