Bignoniaceae
Pølsetræ: Spiselig plante
Kigelia africana
Pølsetræet har brug for så meget direkte lys som muligt, et varmt, frostfrit miljø og veldrænet, næringsrig jord. Vand regelmæssigt, men lad det øverste jordlag tørre let ud – overvandet, vandmættet jord skader planten mere end kortvarig tørke. I vækstperioden (forår-sommer) sætter den pris på gødning og højere luftfugtighed.
Hver 7. dag
Direkte sol
15° - 32°C
50% - 70%
Kategorier
Hvad er Pølsetræ?
Pølsetræ (Kigelia africana) er en plante med svær pleje fra familien Bignoniaceae. Pølsetræet (Kigelia africana), også kendt som afrikansk pølsetræ, er et imponerende tropisk træ fra trompetblomstfamilien (Bignoniaceae), hjemmehørende i det subsahariske Afrika, hvor det vokser langs flodbredder, i savanner og åbne skove. Det har fået sit folkelige navn på grund af de iøjnefaldende...
Pølsetræ vokser op til 18.0m, bredde på 2000 cm, vanding hver 7. dag, 15°C – 32°C, 50–70% luftfugtighed. Den er egnet til indendørsmiljøer og ikke sikker for kæledyr.
I modsætning til letplejeplanter kræver Pølsetræ konstant opmærksomhed på luftfugtighed og lys. Ikke anbefalet til begyndere. Uden forholdsregler kan indtagelse forårsage irritation hos kæledyr. Hold uden for rækkevidde af katte og hunde. Uden tilstrækkelig dræning kan rodråd udvikle sig inden for 14 dage.
Hvordan plejer du Pølsetræ?
TLDR: Pølsetræ har brug for Direkte sol, vanding hver 7. dag og temperaturer mellem 15-32°C med 50-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Pølsetræ?
Vand cirka en gang hver 7. dag, oftere om sommeren, og begræns om vinteren. Jorden skal være let fugtig mellem vandingerne, aldrig gennemblødt – vandmættede rødder fører hurtigt til råd.
Hvor meget lys har Pølsetræ brug for?
Pølsetræet kræver så meget direkte sollys som muligt – ideelt et sydvestvendt vindue eller drivhus. I halvskygge vokser det langsommere og blomstrer praktisk talt ikke.
Hvad er den bedste jord til Pølsetræ?
Brug en let, næringsrig og veldrænet blanding (f.eks. havejord med sand og perlit), med en let sur til neutral pH-værdi på 5,5–7,5. Undgå komprimeret jord og stillestående vand i potten.
Hvilken potte skal du bruge til Pølsetræ?
For unge planter skal du vælge en dyb potte med en bred diameter og et fremragende drænhul (terrakotta eller andet åndbart materiale), da pølsetræet udvikler et stærkt rodsystem og ikke tåler vandmætning.
Plejeplan
Gød
Hver 60. dag
Hvad er Pølsetræ, og hvor kommer den fra?
Pølsetræet (Kigelia africana), også kendt som afrikansk pølsetræ, er et imponerende tropisk træ fra trompetblomstfamilien (Bignoniaceae), hjemmehørende i det subsahariske Afrika, hvor det vokser langs flodbredder, i savanner og åbne skove. Det har fået sit folkelige navn på grund af de iøjnefaldende, træagtige frugter, der i form og størrelse ligner hængende pølser – de kan nå en længde på over 50 cm og veje op til 10 kg. I naturen vokser det til en højde på 10 til 18 meter med en bred, spredt krone. De natlige, mørkerøde til lilla blomster med en ubehagelig lugt tiltrækker flagermus, som er dets primære bestøvere. Rå frugter er giftige for mennesker, men efter fermentering, ristning eller tørring bruges de traditionelt i folkemedicin og til fremstilling af drikkevarer. I tempererede klimaer, som f.eks. Danmark, dyrkes pølsetræet udelukkende som stue- eller drivhusplante i en ung alder, da det ikke tåler frost.
Hvor stor bliver Pølsetræ?
TLDR: Pølsetræ kan blive op til 18.0m høj med Middel vækstrate.
Maks. højde
18.0m
Bredde
20.0m
Vækstrate
Middel
Løvvækst
Semi-stedsegrøn
Advarsel: Giftig plante
Denne plante kan være giftig, hvis den indtages. Hold den utilgængeligt for:
Planteformål
Prydplante
Fantastisk til dekoration
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Spiselig
Kan spises
Medicinske anvendelser
- Barken og frugterne bruges i traditionel afrikansk medicin til behandling af hudsygdomme og sår
- Ekstrakter fra frugterne har antiinflammatoriske og antimikrobielle virkninger
- Bruges mod reumatiske lidelser
- Indgår i kosmetiske produkter til opstramning og regenerering af huden
Kulinariske anvendelser
- Modne frugter bruges efter fermentering til at smage traditionelt afrikansk øl til
- Tørrede eller ristede frugter spises undtagelsesvis i små mængder efter forarbejdning
- Rå frugter er ikke spiselige og er giftige
Hvilke sygdomme rammer typisk Pølsetræ?
TLDR: Pølsetræ er modtagelig over for 8 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Antraknose
Antraknose er en svampesygdom forårsaget af svampe i slægten Colletotrichum, der angriber mange planter, herunder grøntsager, frugter og træer. Sygdommen trives under kølige, fugtige forhold og forårsager mørke, indsunkne læsioner på blade, stængler, blomster og frugter.
Bladplet
Bladplet er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige patogener, herunder Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria og Venturia. Den angriber primært blade og forårsager misfarvede pletter, der kan føre til for tidligt bladfald, hvis den ikke behandles.
Meldug
Meldug er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige svampearter, herunder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den påvirker over 10.000 plantearter verden over. Sygdommen trives i varme, tørre klimaer med høj luftfugtighed og viser sig som et karakteristisk hvidt pulveragtigt overtræk på planteoverflader.
Rodråd
Rodråd er en alvorlig svampesygdom, der angriber planternes rodsystem og får dem til at rådne og dø. Den forårsages primært af overvanding, dårlig dræning eller jordbårne svampe som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sygdommen trives under vanddrænte forhold, hvor rødderne er afskåret fra ilt, hvilket gør dem modtagelige for svampeinfektion.
Betydning og symbolik
I mange afrikanske kulturer er pølsetræet et helligt træ forbundet med frugtbarhed, beskyttelse og velstand. Dets frugter blev traditionelt brugt i regnkalderitualer og som frugtbarheds-amuletter, barken og rødderne havde en beskyttende symbolik i stammemedicin.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Klæbrig bjørnebrod | Svær | Lyst indirekte lys | 1d | ✓ |
| Krybhvene | Svær | Direkte sol | 3d | ✓ |
| Løg-slangetunge | Svær | Halvskygge | 4d | ✓ |
| Krystal-anturium | Svær | Halvskygge | 7d | ⚠️ |
Vælg og sammenlign
Kilder og referencer
- Kigelia africana: Care, characteristics, and benefits of the sausage tree
- Sausage Tree Info: How To Grow Kigelia Trees In The Landscape
- Kigelia africana - Plant Finder, Missouri Botanical Garden
- Kigélie africká – Wikipedie
- Kigelia pinnata species profile - World Agroforestry
- How to grow the sausage tree (Kigelia africana) from seeds
