Amaranthaceae
Rævehale: Spiselig plante
Amaranthus caudatus
Rævehale trives på et varmt, solrigt sted med veldrænet, moderat frugtbar jord. Så frøene efter den sidste nattefrost, og hold de unge planter jævnt fugtige, mens de etablerer sig. Lad derefter jorden tørre ud mellem vandingerne, når planten er udvokset – denne art tåler varme og korte tørkeperioder langt bedre end våde rødder. Gød let en eller to gange i løbet af vækstsæsonen, støt høje sorter på vindudsatte steder, og klip de lange blomsterklaser til buketter, efterhånden som de modner.
Hver 4. dag
Direkte sol
7° - 38°C
% - %
Kategorier
Hvad er Rævehale?
Rævehale (Amaranthus caudatus) er en plante med let pleje fra familien Amaranthaceae. Amaranthus caudatus er en hurtigtvoksende enårig urt i amarant-familien (Amaranthaceae), som er højt skattet for sine lange, reblignende klaser af bittesmå karmoisinrøde blomster, der hænger i op til 60 cm lange kaskader fra plantens top. Den stammer oprindeligt fra Sydamerika, sandsynligvis fra høj...
Rævehale vokser op til 1.5m, bredde på 100 cm, vanding hver 4. dag, 7°C – 38°C. Den er ikke egnet til indendørsmiljøer og ikke sikker for kæledyr.
I modsætning til mange tropiske planter tolererer Rævehale vandingsfejl. Bedst til begyndere. Uden forholdsregler kan indtagelse forårsage irritation hos kæledyr. Hold uden for rækkevidde af katte og hunde.
Hvordan plejer du Rævehale?
TLDR: Rævehale har brug for Direkte sol, vanding hver 4. dag og temperaturer mellem 7-38°C med 40-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Rævehale?
Vand grundigt en eller to gange om ugen, og lad de øverste par centimeter jord tørre ud mellem vandingerne. Øg kun hyppigheden, mens frøene spirer, eller når planten blomstrer og sætter frø, og undgå altid vandmættet jord, da det hurtigt fører til rodskred.
Hvor meget lys har Rævehale brug for?
Giv den fuld sol – mindst 6 timers direkte lys om dagen – for at få den kraftigste farve og de længste blomsterklaser. I meget varme klimaer kan lidt eftermiddagsskygge forhindre svidninger, men dyb skygge vil resultere i svage, ranglede planter med dårlig blomstring.
Hvad er den bedste jord til Rævehale?
Plant i frugtbar, veldrænet jord med en pH-værdi mellem 5,5 og 7,5. Arten tåler både sure og alkaliske forhold, men bryder sig ikke om tung, kompakt eller vandmættet lerjord, hvor rødderne har tendens til at rådne.
Hvilken potte skal du bruge til Rævehale?
Dyrkes bedst direkte i haven eller i en stor, dyb krukke (mindst 30-40 cm i diameter) med gode drænhuller, da den udvikler en kraftig pælerod og ikke tåler at stå i våd kompost.
Plejeplan
Gød
Hver 75. dag
Hvad er Rævehale, og hvor kommer den fra?
Amaranthus caudatus er en hurtigtvoksende enårig urt i amarant-familien (Amaranthaceae), som er højt skattet for sine lange, reblignende klaser af bittesmå karmoisinrøde blomster, der hænger i op til 60 cm lange kaskader fra plantens top. Den stammer oprindeligt fra Sydamerika, sandsynligvis fra højlandet i Andesbjergene, og har været dyrket i årtusinder både som prydplante og som korn- og bladgrøntsag. Dens bittesmå frø er et af de urgamle "pseudocerealier", der stadig spises i dag, og de unge blade tilberedes som en nærende bladgrøntsag. De stive, oprette stængler kan blive 1 til 1,5 meter høje og er dækket af ovale, undertiden rødligt skærpede blade. I haven fungerer den som en dramatisk, gammeldags bedplante eller snitblomst, der passer lige godt i den romantiske bondehave som i moderne prærie-inspirerede beplantninger.
Hvordan formerer du Rævehale?
Direkte såning fra frø
Amarantfrø er meget fine, så bland dem med sand før såning for en mere jævn fordeling, og undgå omplantningschok ved at flytte småplanter, mens de stadig er små.
- 1 Vent indtil al fare for frost er ovre, og jorden er blevet varm.
- 2 Strø de små frø tyndt ud over klargjort, veldrænet jord og tryk dem let fast uden at dække dem helt, da de kræver lys for at spire.
- 3 Hold såbedet jævnt fugtigt indtil spiring, hvilket tager omkring en til to uger.
- 4 Udtynd småplanterne til en afstand på ca. 30-60 cm, når de har fået deres første rigtige blade.
- 5 For en tidligere start kan der sås indendørs 6-8 uger før den sidste frost, hvorefter de udplantes efter afhærdning.
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Rævehale?
TLDR: Rævehale kan blive op til 1.5m høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
1.5m
Bredde
1.0m
Vækstrate
Hurtig
Løvvækst
Løvfældende
Advarsel: Giftig plante
Denne plante kan være giftig, hvis den indtages. Hold den utilgængeligt for:
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Prydplante
Fantastisk til dekoration
Medicinske anvendelser
- Blade og frø har traditionelt været brugt i folkemedicin som et sammentrækkende middel til at stoppe mindre blødninger
- Afkog af blade er traditionelt blevet drukket mod mavebesvær i visse andinske og afrikanske folketraditioner
Kulinariske anvendelser
- Unge blade tilberedes og spises som en spinatlignende bladgrøntsag
- De bittesmå frø høstes som et glutenfrit pseudocerealie, der kan poppes som popcorn eller males til mel
- Frøene tilsættes hele i supper, grød og bagværk
Hvilke sygdomme rammer typisk Rævehale?
TLDR: Rævehale er modtagelig over for 11 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Bladlus
Bladlus er små, blødkroppede, pæreformede insekter (0,2 til 0,3 cm lange), der ernærer sig ved at suge næringsrig saft fra planter. De formerer sig hurtigt og kan svække planter på kort tid, forårsage forvrænget vækst og overføre plantevira. Bladlus findes i forskellige farver, herunder grøn, sort, rød, gul, brun og grå. De udskiller honningdug, et klæbrigt stof, der tiltrækker myrer og fremmer væksten af sodskimmel.
Larver (Sommerfugle- og Mølllarver)
Larver er larvefasen af møl og sommerfugle, der græsser intensivt på planters blade, stængler, blomster og frugter. Almindelige arter inkluderer kålmåler, tomathornsorm, hærorm og jordorm (cutworms). Disse skadedyr kan forårsage omfattende skade ved at forbruge store mængder plantemateriale på kort tid. De varierer i størrelse fra små (0,6 cm) til store (12,5 cm), med farver fra grøn til brun, og er ofte kendetegnet ved striber eller pletter. Larver er meget mobile og kan hurtigt sprede sig i hele haven, hvilket gør dem til et af de mest destruktive og almindelige skadedyr.
Bladminérer
Bladminérer er larverne af forskellige insekter, herunder fluer, møl, savhvepse og biller, der tunnelerer mellem bladfladerne og skaber karakteristiske slangelignende gange eller pletformede partier. Selv om skaden primært er kosmetisk, kan svære angreb svække planter ved at reducere fotosynteseskapaciteten og gøre dem modtagelige for sekundære infektioner.
Skader fra jordlopper
Jordlopper er små, hoppende insekter, der lever af bladene på mange grøntsagsafgrøder. De gnaver adskillige små, cirkulære huller, hvilket giver bladene et karakteristisk 'haglskudt' udseende. Mens etablerede planter ofte kan tåle skaden, er unge småplanter meget modtagelige og kan blive hæmmet i væksten eller dø, hvis angrebet er alvorligt.
Betydning og symbolik
I victoriansk blomstersprog symboliserer rævehale håbløs kærlighed og hjertesorg – dens lange, hængende karmoisinrøde klaser blev set som en visuel metafor for et blødende, grædende hjerte. I dele af Andesbjergene har de nærtbeslægtede korn-amaranter derimod en mere håbefuld betydning knyttet til frugtbarhed, livsophold og modstandskraft.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Navr | Let | Lyst indirekte lys | 14d | ✓ |
| Vortebirk | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Kokardeblomst | Let | Direkte sol | 10d | ✓ |
| Sølvtråd | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
