Asteraceae
Salat: Spiselig plante
Lactuca
En nem grøntsag til mildt klima: sol, løs og næringsrig jord, regelmæssig vanding og høst før blomstring. Kraftig varme får salaten til at gå i stok og blive bitter.
Hver 3. dag
Lyst indirekte lys
° - °C
% - %
Kategorier
Hvad er Salat?
Salat (Lactuca) er en plante med let pleje fra familien Asteraceae. Lactuca er slægten for salat i kurvblomstfamilien (Asteraceae), med over hundrede arter, hvoraf de fleste stammer fra de tempererede regioner i Europa og Asien. Det er enårige, toårige eller flerårige urter med mælkeagtig saft og gule eller blålige blomster i små kurve. Den mest kendte art er havesa...
Salat vokser op til 30cm, vanding hver 3. dag. Den er egnet til indendørsmiljøer og sikker for kæledyr.
I modsætning til mange tropiske planter tolererer Salat vandingsfejl. Bedst til begyndere. I modsætning til mange populære arter er Salat sikker for kæledyr. Uden tilstrækkelig dræning kan rodråd udvikle sig inden for 7 dage.
Hvordan plejer du Salat?
TLDR: Salat har brug for Lyst indirekte lys, vanding hver 3. dag og temperaturer mellem 15-30°C med 40-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Salat?
Hold jorden jævnt fugtig med grundig vanding om morgenen direkte på jorden, så bladene når at tørre inden natten. Vandmangel eller uregelmæssig vanding gør salaten bitter og forårsager svidninger i bladkanterne.
Hvor meget lys har Salat brug for?
Fuld sol i køligt vejr; i varmt vejr hjælper skygge i de varmeste timer med at forsinke stokløbning. Indendørs trives den kun tæt på et meget lyst vindue.
Hvad er den bedste jord til Salat?
Løs jord, rig på organisk materiale og veldrænet, med en pH-værdi mellem 6,0 og 7,0. Salat tåler ikke saltholdig jord.
Hvilken potte skal du bruge til Salat?
Krukke eller altankasse med en dybde på mindst 15 til 20 cm og drænhuller.
Hvad er Salat, og hvor kommer den fra?
Lactuca er slægten for salat i kurvblomstfamilien (Asteraceae), med over hundrede arter, hvoraf de fleste stammer fra de tempererede regioner i Europa og Asien. Det er enårige, toårige eller flerårige urter med mælkeagtig saft og gule eller blålige blomster i små kurve. Den mest kendte art er havesalat (L. sativa), med typer som krølsalat, hovedsalat, icebergsalat og romainesalat. Flere vilde arter, såsom Tornet Salat (L. serriola) og Gift-Salat (L. virosa), vokser som ukrudt på tørre arealer og kan blive op til 2 meter høje, når de blomstrer.
Hvordan formerer du Salat?
Såning
Så hver anden eller tredje uge for at have frisk salat hele tiden. Om sommeren bør man vælge sorter, der er modstandsdygtige over for stokløbning.
- 1 Så lavt, ca. 0,5 cm dybt, i en såbakke eller direkte i bedet.
- 2 Hold jorden fugtig indtil spiring; ved temperaturer over 35 °C spirer frøene ikke.
- 3 Udtynd eller omplant småplanterne, når de har 4 til 5 blade, med 20 til 30 cm afstand mellem planterne.
- 4 Høst de yderste blade løbende, eller høst hele planten, før den går i stok.
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Salat?
TLDR: Salat kan blive op til 30cm høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
30cm
Vækstrate
Hurtig
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Medicinske anvendelser
- Tørret latex fra vild salat (L. virosa), kaldet lactucarium, blev tidligere brugt som et mildt beroligende middel
Kulinariske anvendelser
- Rå blade i salater og sandwich
- Sauterede blade eller i supper i visse køkkener
Hvilke sygdomme rammer typisk Salat?
TLDR: Salat er modtagelig over for 9 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Bladskimmel
Bladskimmel er en svampeagtig sygdom forårsaget af oomyceter (vandskimler), der trives under kølige, fugtige forhold. Den rammer en bred vifte af planter og forårsager gulfarvning af blade med fnugget hvid-grå vækst på undersiden, hvilket fører til afbladning og reduceret udbytte, hvis den ikke behandles.
Snegle og Havsnegle
Snegle og havsnegle er bløddyr, der ernærer sig af plantevæv og forårsager uregelmæssige huller i blade samt skader på unge kimplanter. De er mest aktive om natten og under fugtige forhold og efterlader karakteristiske sølvfarvede slimspor. Disse skadegørere kan hurtigt ødelægge haver, især i våde sæsoner.
Bladlus
Bladlus er små, blødkroppede, pæreformede insekter (0,2 til 0,3 cm lange), der ernærer sig ved at suge næringsrig saft fra planter. De formerer sig hurtigt og kan svække planter på kort tid, forårsage forvrænget vækst og overføre plantevira. Bladlus findes i forskellige farver, herunder grøn, sort, rød, gul, brun og grå. De udskiller honningdug, et klæbrigt stof, der tiltrækker myrer og fremmer væksten af sodskimmel.
Larver (Sommerfugle- og Mølllarver)
Larver er larvefasen af møl og sommerfugle, der græsser intensivt på planters blade, stængler, blomster og frugter. Almindelige arter inkluderer kålmåler, tomathornsorm, hærorm og jordorm (cutworms). Disse skadedyr kan forårsage omfattende skade ved at forbruge store mængder plantemateriale på kort tid. De varierer i størrelse fra små (0,6 cm) til store (12,5 cm), med farver fra grøn til brun, og er ofte kendetegnet ved striber eller pletter. Larver er meget mobile og kan hurtigt sprede sig i hele haven, hvilket gør dem til et af de mest destruktive og almindelige skadedyr.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Navr | Let | Lyst indirekte lys | 14d | ✓ |
| Husløg | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Vortebirk | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Kokardeblomst | Let | Direkte sol | 10d | ✓ |
