Brassicaceae
Sandsennep: Spiselig plante
Diplotaxis tenuifolia
Nem og hurtig: fuld sol eller let halvskygge, veldrænet jord og konstant fugtighed. Høst ved at skære over bunden, hvorefter den skyder igen på 1 til 2 uger. Den tåler let frost og varme bedre end almindelig rucola. Beskyt småplanter mod jordlopper med et fint net, og vand ved jordoverfladen for at undgå meldug.
Hver 3. dag
Lyst indirekte lys
° - °C
% - %
Kategorier
Hvad er Sandsennep?
Sandsennep (Diplotaxis tenuifolia) er en plante med let pleje fra familien Brassicaceae. Sandsennep (Diplotaxis tenuifolia) er en flerårig plante i korsblomstfamilien, hjemmehørende i Middelhavsområdet og Vestasien, og dyrkes i dag over hele verden som salat. Den danner en busket vækst af smalle, dybt fligede blade med en krydret og mere intens smag end almindelig rucola (Eruca vesicari...
Sandsennep vokser op til 60cm, bredde på 60 cm, vanding hver 3. dag. Den er ikke egnet til indendørsmiljøer og sikker for kæledyr.
I modsætning til mange tropiske planter tolererer Sandsennep vandingsfejl. Bedst til begyndere. I modsætning til mange populære arter er Sandsennep sikker for kæledyr.
Hvordan plejer du Sandsennep?
TLDR: Sandsennep har brug for Lyst indirekte lys, vanding hver 3. dag og temperaturer mellem 15-30°C med 40-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Sandsennep?
Hold jorden let fugtig og vand hver 2. til 4. dag i varme perioder. Etablerede planter tåler tørke, men ved mangel på vand bliver bladene hårde, mere bitre og planten går tidligere i blomst. Vand ved bunden uden at gøre bladene våde.
Hvor meget lys har Sandsennep brug for?
Fuld sol eller filtreret lys, mindst 4 til 6 timer om dagen. I meget varme somre kan lidt eftermiddagsskygge holde bladene møre.
Hvad er den bedste jord til Sandsennep?
Let, veldrænet og moderat frugtbar jord; den accepterer sandet, stenet eller leret jord og et bredt pH-område. I krukker anvendes grøntsagsmuld med godt dræn.
Hvilken potte skal du bruge til Sandsennep?
Altanboks eller krukke med en dybde på mindst 20 cm og drænhuller; aflange kasser gør det muligt at så i rækker og høste løbende.
Hvad er Sandsennep, og hvor kommer den fra?
Sandsennep (Diplotaxis tenuifolia) er en flerårig plante i korsblomstfamilien, hjemmehørende i Middelhavsområdet og Vestasien, og dyrkes i dag over hele verden som salat. Den danner en busket vækst af smalle, dybt fligede blade med en krydret og mere intens smag end almindelig rucola (Eruca vesicaria). Den bliver 10 til 60 cm høj og sætter fra forår til efterår tynde stængler med gule blomster med fire kronblade, som også er spiselige og tiltrækker bestøvere. Det er den "vilde rucola", der ofte sælges i poser som baby-leaves. Da den er flerårig, skyder den igen i flere år efter høst og selvsår sig let.
Hvordan formerer du Sandsennep?
Såning
Frøene er meget små: bland dem med sand for at fordele dem jævnt. Så igen hver 2.-4. uge for at have friske blade hele tiden. Fjern blomsterne, hvis du ikke ønsker, at den skal selvså sig.
- 1 Så meget overfladisk, ca. 0,5 cm dybt, direkte i bedet eller i krukker
- 2 Hold jorden fugtig (uden at overvande) ved ca. 20 °C
- 3 Udtynd småplanterne så der er ca. 15 cm imellem dem
- 4 Begynd at høste baby-leaves efter 5 uger
Nødvendige materialer:
Deling af planten
Bruges til at forny planter, der er mere end 2-3 år gamle og producerer mindre.
- 1 Grav en voksen plante op
- 2 Del den i stykker med rødder og skud
- 3 Genplant i forberedt jord
- 4 Vand grundigt indtil den har etableret sig
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Sandsennep?
TLDR: Sandsennep kan blive op til 60cm høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
60cm
Bredde
60cm
Vækstrate
Hurtig
Løvvækst
Løvfældende
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinske anvendelser
- Anvendt i traditionel middelhavsmedicin; bladene er rige på glucosinolater, C-vitamin og antioxidante flavonoider, dog uden påvist terapeutisk virkning.
Kulinariske anvendelser
- Rå blade i salater, sandwiches og på pizza
- Pesto og saucer
- Sauteeret eller i pastaretter
- Spiselige gule blomster til pynt af retter
Hvilke sygdomme rammer typisk Sandsennep?
TLDR: Sandsennep er modtagelig over for 5 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Bladskimmel
Bladskimmel er en svampeagtig sygdom forårsaget af oomyceter (vandskimler), der trives under kølige, fugtige forhold. Den rammer en bred vifte af planter og forårsager gulfarvning af blade med fnugget hvid-grå vækst på undersiden, hvilket fører til afbladning og reduceret udbytte, hvis den ikke behandles.
Skader fra jordlopper
Jordlopper er små, hoppende insekter, der lever af bladene på mange grøntsagsafgrøder. De gnaver adskillige små, cirkulære huller, hvilket giver bladene et karakteristisk 'haglskudt' udseende. Mens etablerede planter ofte kan tåle skaden, er unge småplanter meget modtagelige og kan blive hæmmet i væksten eller dø, hvis angrebet er alvorligt.
Snegle og Havsnegle
Snegle og havsnegle er bløddyr, der ernærer sig af plantevæv og forårsager uregelmæssige huller i blade samt skader på unge kimplanter. De er mest aktive om natten og under fugtige forhold og efterlader karakteristiske sølvfarvede slimspor. Disse skadegørere kan hurtigt ødelægge haver, især i våde sæsoner.
Bladlus
Bladlus er små, blødkroppede, pæreformede insekter (0,2 til 0,3 cm lange), der ernærer sig ved at suge næringsrig saft fra planter. De formerer sig hurtigt og kan svække planter på kort tid, forårsage forvrænget vækst og overføre plantevira. Bladlus findes i forskellige farver, herunder grøn, sort, rød, gul, brun og grå. De udskiller honningdug, et klæbrigt stof, der tiltrækker myrer og fremmer væksten af sodskimmel.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Navr | Let | Lyst indirekte lys | 14d | ✓ |
| Husløg | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Vortebirk | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Kokardeblomst | Let | Direkte sol | 10d | ✓ |
Vælg og sammenlign
Kilder og referencer
- RHS — Diplotaxis tenuifolia (wild rocket)
- NC State Extension Plant Toolbox — Diplotaxis tenuifolia (wild arugula)
- Johnny's Selected Seeds — Sylvetta wild arugula (Diplotaxis tenuifolia) growing info
- Caruso et al. 2018, Agriculture — Crop Systems, Quality and Protection of Diplotaxis tenuifolia
- Gardens Online — Diplotaxis tenuifolia, perennial (wild) rocket
- Univ. Algarve — Downy mildew resistance in a wild rocket germplasm collection
