Polygonaceae
Skræppe: Spiselig plante
Rumex
Nem, hurtigvoksende urteagtig plante til sol eller halvskygge. Hold jorden jævnt fugtig og frugtbar for at opnå den bedste bladsmag og vækstkraft. Klip blomsterstænglerne tilbage, før de sætter frø, hvis du vil forhindre spredning, og del tætte klumper hvert par år for at holde væksten produktiv.
Hver 7. dag
Lyst indirekte lys
° - °C
% - %
Kategorier
Hvad er Skræppe?
Skræppe (Rumex) er en plante med let pleje fra familien Polygonaceae. Rumex er en slægt med omkring 200 arter af urteagtige enårige, toårige og flerårige planter i pileurtfamilien (Polygonaceae), almindeligvis kendt som skræpper og syre. Rumex-arterne stammer fra den tempererede nordlige halvkugle og er nu naturaliseret næsten over hele verden. De danner pæne bladrose...
Skræppe vokser op til 1.2m, bredde på 45 cm, vanding hver 7. dag. Den er ikke egnet til indendørsmiljøer og ikke sikker for kæledyr.
I modsætning til mange tropiske planter tolererer Skræppe vandingsfejl. Bedst til begyndere. Uden forholdsregler kan indtagelse forårsage irritation hos kæledyr. Hold uden for rækkevidde af katte og hunde.
Hvordan plejer du Skræppe?
TLDR: Skræppe har brug for Lyst indirekte lys, vanding hver 7. dag og temperaturer mellem 15-30°C med 40-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Skræppe?
Vand grundigt ca. en gang om ugen, og tjek at jorden forbliver jævnt fugtig frem for gennemblødt eller knastør. Øg hyppigheden i varmt vejr eller for planter i krukker, og reducer den, når temperaturerne falder om efteråret.
Hvor meget lys har Skræppe brug for?
Giv Rumex fuld sol for den mest kraftige vækst og de bedst smagende blade. I varme sommerperioder hjælper let eller delvis skygge med at forhindre planten i at gå i frø (stokløb) for hurtigt og holder bladene mere møre.
Hvad er den bedste jord til Skræppe?
Dyrkes i næringsrig, veldrænet jord med en let sur til neutral pH-værdi (omkring 5,5-7,0). Rumex tåler en bred vifte af jordtyper, fra muldjord til tungere ler, så længe den ikke står under vand i længere perioder.
Hvilken potte skal du bruge til Skræppe?
En dyb krukke med gode drænhuller, mindst 25-30 cm dyb, passer godt til Rumex på grund af dens lange pælerod, når den dyrkes i beholdere.
Hvad er Skræppe, og hvor kommer den fra?
Rumex er en slægt med omkring 200 arter af urteagtige enårige, toårige og flerårige planter i pileurtfamilien (Polygonaceae), almindeligvis kendt som skræpper og syre. Rumex-arterne stammer fra den tempererede nordlige halvkugle og er nu naturaliseret næsten over hele verden. De danner pæne bladrosetter af aflange til pilformede blade, der i sæsonen toppes af høje aks med små grønlige blomster, som modner til rustrøde frøklaser. Flere arter, især Rumex acetosa (almindelig syre) og Rumex crispus (kruset skræppe), dyrkes for deres syrlige, citronagtige spiselige blade og for rødder, der anvendes i traditionel urtemedicin, mens andre er almindelige ukrudtsplanter i vejkanten, som primært værdsættes af bestøvere og dyreliv.
Hvordan formerer du Skræppe?
Dyrkning fra frø
Rumex selvsår sig let, når den først er etableret, så fjern blomsterstænglerne tidligt, hvis du vil kontrollere spredningen.
- 1 Så frøene direkte i haven efter den sidste nattefrost, eller forspir indendørs 4-6 uger tidligere
- 2 Tryk frøene let ned i fugtig, veldrænet jord og dæk med ca. 1 cm jord
- 3 Hold jorden jævnt fugtig indtil spiring
- 4 Udtynd småplanterne til ca. 30 cm afstand, når de har fået flere rigtige blade
Nødvendige materialer:
Deling
Deling forynger også ældre klumper, der er blevet træagtige eller mindre produktive.
- 1 Grav en etableret klump op i det tidlige forår eller efterår
- 2 Brug en skarp spade eller kniv til at dele rodstokken i sektioner, hver med rødder og skud
- 3 Genplant delene med det samme i samme dybde som før
- 4 Vand grundigt efter genplantning
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Skræppe?
TLDR: Skræppe kan blive op til 1.2m høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
1.2m
Bredde
45cm
Vækstrate
Hurtig
Løvvækst
Løvfældende
Advarsel: Giftig plante
Denne plante kan være giftig, hvis den indtages. Hold den utilgængeligt for:
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Medicinske anvendelser
- Traditionelt husråd mod brændenældestik
- Roden er historisk brugt som et mildt afføringsmiddel i urtemedicin
- Blade brugt i traditionel urtemedicin til at støtte fordøjelsen
Kulinariske anvendelser
- Unge blade giver en syrlig, citronagtig smag til salater og supper
- Syreblade koges til klassisk syresuppe og saucer
- Blade kan bruges som erstatning for spinat i små mængder
Hvilke sygdomme rammer typisk Skræppe?
TLDR: Skræppe er modtagelig over for 6 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Rust (Rustsvamp)
Rust er en almindelig svampesygdom forårsaget af svampe i ordenen Pucciniales, der angriber en bred vifte af planter. Sygdommen har fået sit navn fra de karakteristiske orange, gule eller rødbrune pustler, der opstår på blade og ligner metalrust. Denne obligate svampeparasit kræver levende planter for at overleve og kan forårsage betydelige økonomiske tab i landbrugsafgrøder.
Meldug
Meldug er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige svampearter, herunder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den påvirker over 10.000 plantearter verden over. Sygdommen trives i varme, tørre klimaer med høj luftfugtighed og viser sig som et karakteristisk hvidt pulveragtigt overtræk på planteoverflader.
Alternaria bladplet
Alternaria bladplet er en almindelig svampesygdom forårsaget af Alternaria solani og Alternaria alternata, der angriber en bred vifte af planter, herunder tomater, kartofler, korsblomstrede afgrøder og prydplanter. Sygdommen trives under varme, fugtige forhold og kan forårsage betydelig afgrødeskade, hvis den ikke behandles. Sporer overvintrer i planterester og kan hæfte til frø, hvilket gør fuldstændig udryddelse vanskelig.
Bladlus
Bladlus er små, blødkroppede, pæreformede insekter (0,2 til 0,3 cm lange), der ernærer sig ved at suge næringsrig saft fra planter. De formerer sig hurtigt og kan svække planter på kort tid, forårsage forvrænget vækst og overføre plantevira. Bladlus findes i forskellige farver, herunder grøn, sort, rød, gul, brun og grå. De udskiller honningdug, et klæbrigt stof, der tiltrækker myrer og fremmer væksten af sodskimmel.
Betydning og symbolik
I folketraditionen er skræppen forbundet med lindring og tålmodighed, mest berømt som det ældgamle middel, man gnider på brændenældestik. Dens vedholdenhed som en hårdfør plante i vejkanten har også gjort den til et folkeligt symbol på modstandskraft.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Navr | Let | Lyst indirekte lys | 14d | ✓ |
| Vortebirk | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Kokardeblomst | Let | Direkte sol | 10d | ✓ |
| Sølvtråd | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
Vælg og sammenlign
Kilder og referencer
- RHS - Rumex acetosa (common sorrel)
- Plants For A Future - Rumex acetosa
- ASPCA - Toxic and Non-toxic Plants: Dock
- ASPCA - Toxic and Non-toxic Plants: Sorrel
- Frontiers - Nutritional value of Rumex plants in livestock/poultry
- Plant Disease - First Report of Alternaria alternata leaf spot on Rumex crispus
- Damage to Rumex crispus/obtusifolius by rust fungus Uromyces rumicis