Grossulariaceae
Solbær: Spiselig plante
Ribes nigrum
Plant i fuld sol eller halvskygge i frugtbar og veldrænet jord. Vand regelmæssigt i vækstsæsonen og hold jorden jævnt fugtig. Gød hvert forår og beskær en tredjedel af de ældste grene efter høst for at stimulere nye, kraftige skud.
Hver 8. dag
Lyst indirekte lys
-30° - 35°C
50% - 75%
Kategorier
Hvad er Solbær?
Solbær (Ribes nigrum) er en plante med let pleje fra familien Grossulariaceae. Solbær (Ribes nigrum) er en løvfældende busk, der stammer fra det centrale og nordlige Europa samt det nordlige Asien. Den producerer små, skinnende sorte bær i hængende klaser, som er kendt for deres ekstraordinære indhold af C-vitamin og deres intense, syrligt-søde smag. Den dyrkes i vid udstrækni...
Solbær vokser op til 1.5m, bredde på 150 cm, vanding hver 8. dag, -30°C – 35°C, 50–75% luftfugtighed. Den er ikke egnet til indendørsmiljøer og sikker for kæledyr.
I modsætning til mange tropiske planter tolererer Solbær vandingsfejl. Bedst til begyndere. I modsætning til mange populære arter er Solbær sikker for kæledyr.
Hvordan plejer du Solbær?
TLDR: Solbær har brug for Lyst indirekte lys, vanding hver 8. dag og temperaturer mellem -30-35°C med 50-75% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Solbær?
Vand hver 7.-10. dag, så jorden holdes fugtig, men uden at være gennemblødt. I perioder med intens varme bør vandingsfrekvensen øges. Reducer vandingen betydeligt i vinterhalvåret.
Hvor meget lys har Solbær brug for?
Foretrækker fuld sol eller halvskygge og har brug for mindst 6 timers direkte sollys om dagen. Placering mod syd eller sydvest maksimerer bærproduktionen.
Hvad er den bedste jord til Solbær?
Foretrækker frugtbar, veldrænet lerjord med en pH-værdi på 6,5-7,5. Berig jorden med velomsat kompost før plantning, og læg et lag jorddække (mulch) årligt for at bevare fugtigheden og kontrollere ukrudt.
Hvilken potte skal du bruge til Solbær?
En bred og dyb krukke af terracotta eller behandlet træ med godt dræn, minimum 40 cm i diameter.
Plejeplan
Gød
Hver 90. dag
Ompot
Hver 365. dag
Hvad er Solbær, og hvor kommer den fra?
Solbær (Ribes nigrum) er en løvfældende busk, der stammer fra det centrale og nordlige Europa samt det nordlige Asien. Den producerer små, skinnende sorte bær i hængende klaser, som er kendt for deres ekstraordinære indhold af C-vitamin og deres intense, syrligt-søde smag. Den dyrkes i vid udstrækning til kulinariske og medicinske formål og trives i kølige klimaer med kolde vintre.
Hvor stor bliver Solbær?
TLDR: Solbær kan blive op til 1.5m høj med Middel vækstrate.
Maks. højde
1.5m
Bredde
1.5m
Vækstrate
Middel
Løvvækst
Løvfældende
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Prydplante
Fantastisk til dekoration
Medicinske anvendelser
- Rig på C-vitamin, anthocyaniner og flavonoider med antiinflammatoriske egenskaber
- Anvendes i sirupper og tinkturer mod forkølelse, influenza og til styrkelse af immunforsvaret
- Ekstrakter fra blade og bær har antioxidante og vanddrivende egenskaber
Kulinariske anvendelser
- Bærrene bruges i marmelade, gelé, saft, likør og sirup
- Nøgleingrediens i cassis-likør og cocktailen Kir Royale
- Friske eller frosne bær i desserter, yoghurt, smoothies og bagværk
Viser din plante symptomer?
Klik på symptomet for at opdage mulige årsager:
Hvilke sygdomme rammer typisk Solbær?
TLDR: Solbær er modtagelig over for 13 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Meldug
Meldug er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige svampearter, herunder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den påvirker over 10.000 plantearter verden over. Sygdommen trives i varme, tørre klimaer med høj luftfugtighed og viser sig som et karakteristisk hvidt pulveragtigt overtræk på planteoverflader.
Bladlus
Bladlus er små, blødkroppede, pæreformede insekter (0,2 til 0,3 cm lange), der ernærer sig ved at suge næringsrig saft fra planter. De formerer sig hurtigt og kan svække planter på kort tid, forårsage forvrænget vækst og overføre plantevira. Bladlus findes i forskellige farver, herunder grøn, sort, rød, gul, brun og grå. De udskiller honningdug, et klæbrigt stof, der tiltrækker myrer og fremmer væksten af sodskimmel.
Botrytis
Gråskimmel (Botrytis-svamp)
Gråskimmel, forårsaget af svampen Botrytis cinerea, er en udbredt nekrotrof patogen, der angriber over 1.400 plantearter. Den trives i kølige, fugtige forhold og angriber svækkede eller aldrende planteværv, hvilket forårsager blød råd og karakteristisk grå, fnugget vækst.
Betydning og symbolik
I europæisk folketradition symboliserer solbær vitalitet, overflod og naturens helbredende kraft. De mørke, juvelagtige bær har længe været forbundet med styrke og modstandskraft mod de hårde vintre.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Navr | Let | Lyst indirekte lys | 14d | ✓ |
| Vortebirk | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Filtbladet klinte | Let | Direkte sol | 10d | ✓ |
| Peruansk pebertræ | Let | Direkte sol | 14d | ⚠️ |