Asteraceae
Stevia: Spiselig plante
Stevia rebaudiana
Stevia kræver en solrig placering med mindst 6 timers direkte lys om dagen, en jævnt fugtig (men aldrig gennemblødt) veldrænet jord med en pH-værdi på 6,5–7,2 og temperaturer mellem 7–29 °C. Den tåler hverken frost eller længerevarende tørke. Ved regelmæssigt at knibe skuddene af holdes planten kompakt, og bladenes søde smag bevares bedre.
Hver 3. dag
Lyst indirekte lys
7° - 29°C
% - %
Kategorier
Hvad er Stevia?
Stevia (Stevia rebaudiana) er en plante med middel pleje fra familien Asteraceae. Stevia (Stevia rebaudiana) er en flerårig subtropisk urt fra kurvblomstfamilien (Asteraceae), der stammer fra Paraguay og Brasilien. Den vokser til en højde på ca. 60 cm, har små ægformede til elliptiske blade med fint takkede kanter og producerer om sommeren små hvide rørformede blomster i klaser....
Stevia vokser op til 60cm, bredde på 60 cm, vanding hver 3. dag, 7°C – 29°C. Den er egnet til indendørsmiljøer og sikker for kæledyr.
I modsætning til mange populære arter er Stevia sikker for kæledyr. Uden tilstrækkelig dræning kan rodråd udvikle sig inden for 7 dage.
Hvordan plejer du Stevia?
TLDR: Stevia har brug for Lyst indirekte lys, vanding hver 3. dag og temperaturer mellem 7-29°C med 40-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Stevia?
Vand regelmæssigt, så jorden altid er let fugtig, men aldrig drivvåd – overskydende vand i rodklumpen fører let til rodskimmel. Vand ved plantens base, så bladene holdes tørre.
Hvor meget lys har Stevia brug for?
Vælg en solrig placering med mindst 6 timers direkte sol om dagen. Planten kan overleve i halvskygge, men bladene vil blive mindre søde, og planten vil blive mere ranglet.
Hvad er den bedste jord til Stevia?
Brug en let, veldrænet jord rig på organisk materiale med en pH-værdi på 6,5–7,2. Bland sand eller perlite i tungere jordtyper for at sikre bedre dræning.
Hvilken potte skal du bruge til Stevia?
En keramik- eller terrakottapotte med drænhuller og en dybde på mindst 30 cm, så rodsystemet har god plads, og overskydende vand frit kan løbe væk.
Plejeplan
Gød
Hver 14. dag
Hvad er Stevia, og hvor kommer den fra?
Stevia (Stevia rebaudiana) er en flerårig subtropisk urt fra kurvblomstfamilien (Asteraceae), der stammer fra Paraguay og Brasilien. Den vokser til en højde på ca. 60 cm, har små ægformede til elliptiske blade med fint takkede kanter og producerer om sommeren små hvide rørformede blomster i klaser. Bladene indeholder steviolglycosider – et naturligt sødemiddel, der er op til 300 gange sødere end sukker, hvilket har gjort planten populær over hele verden som et alternativ til sukker.
Hvordan formerer du Stevia?
Hvor stor bliver Stevia?
TLDR: Stevia kan blive op til 60cm høj med Middel vækstrate.
Maks. højde
60cm
Bredde
60cm
Vækstrate
Middel
Løvvækst
Stedsegrøn
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Medicinske anvendelser
- Traditionelt brugt til at støtte reguleringen af blodsukkerniveauet hos diabetikere
- Bladene har antioxidante og inflammationshæmmende egenskaber
- Anvendt i traditionel medicin som et støttende middel mod højt blodtryk
Kulinariske anvendelser
- Friske og tørrede blade som et kaloriefrit naturligt sødemiddel i te og drikkevarer
- Stevia-ekstrakt til sødning af retter velegnet til diabetikere
- Tørrede og malede blade som sukkererstatning i bagværk
Hvilke sygdomme rammer typisk Stevia?
TLDR: Stevia er modtagelig over for 13 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Septoria bladplet
Septoria bladplet er en destruktiv svampesygdom forårsaget af Septoria lycopersici, der er særligt ødelæggende i sæsoner med moderate temperaturer og rigelig nedbør. Sygdommen starter på de nederste blade og breder sig opad, hvilket medfører små cirkulære pletter med tan til grå centre og mørkebrune kanter. Hvis den ikke behandles, kan den dramatisk reducere plantens udbytte og forårsage fuldstændig bladbrand.
Rodråd
Rodråd er en alvorlig svampesygdom, der angriber planternes rodsystem og får dem til at rådne og dø. Den forårsages primært af overvanding, dårlig dræning eller jordbårne svampe som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sygdommen trives under vanddrænte forhold, hvor rødderne er afskåret fra ilt, hvilket gør dem modtagelige for svampeinfektion.
Alternaria bladplet
Alternaria bladplet er en almindelig svampesygdom forårsaget af Alternaria solani og Alternaria alternata, der angriber en bred vifte af planter, herunder tomater, kartofler, korsblomstrede afgrøder og prydplanter. Sygdommen trives under varme, fugtige forhold og kan forårsage betydelig afgrødeskade, hvis den ikke behandles. Sporer overvintrer i planterester og kan hæfte til frø, hvilket gør fuldstændig udryddelse vanskelig.
Cercospora bladplet
Cercospora bladplet er en almindelig svampesygdom forårsaget af Cercospora-arter, der angriber mange plantetyper, især roer, roser og bladgrøntsager. Sygdommen trives under varme, fugtige forhold og kan forårsage betydelig afløvning, hvilket reducerer planternes vitalitet og udbytte. Den spredes hurtigt via vandstænk, vind og kontaminerede redskaber.
Betydning og symbolik
Et symbol på naturlig sødme og en sund livsstil uden kunstige tilsætningsstoffer – en gave fra naturen, der tilbyder sød smag uden kalorier.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Mørk agerhat | Middel | Lavt lys | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Middel | Halvskygge | 3d | ⚠️ |
| Gul bambus | Middel | Halvskygge | 3d | ✓ |
| Trillingranke | Middel | Direkte sol | 7d | ⚠️ |
Vælg og sammenlign
Kilder og referencer
- Stevia rebaudiana | NC State Extension Gardener Plant Toolbox
- Growing Stevia: Complete How To Care Guide
- Stévie - Stevia rebaudiana: Tipy na pěstování pro zdravé listy
- Screening of Stevia rebaudiana Susceptibility to Septoria steviae
- Stevia rebaudiana Bertoni: Study of its effects on body mass control and glycemia reduction