Lamiaceae
Vintersar: Aromatisk plante
Satureja montana
En robust plante med lavt vedligeholdelsesbehov, der kræver fuld sol og veldrænet, sandet eller stenet jord. Den tåler tørke og næringsfattig jord særdeles godt, men tåler ikke stående vand. En let beskæring efter blomstring holder planten kompakt og produktiv.
Hver 10. dag
Lyst indirekte lys
15° - 30°C
30% - 50%
Kategorier
Hvad er Vintersar?
Vintersar (Satureja montana) er en plante med let pleje fra familien Lamiaceae. Vintersar (Satureja montana) er en aromatisk, stedsegrøn halvbusk i læbeblomstfamilien, hjemmehørende i Middelhavets bjergrige regioner. Den har en lav og kompakt vækstform og danner træagtige tuer ved basis med smalle, læderagtige blade, der er meget aromatiske. Små hvide, lilla eller blålige bloms...
Vintersar vokser op til 45cm, bredde på 45 cm, vanding hver 10. dag, 15°C – 30°C, 30–50% luftfugtighed. Den er egnet til indendørsmiljøer og sikker for kæledyr.
I modsætning til mange tropiske planter tolererer Vintersar vandingsfejl. Bedst til begyndere. I modsætning til mange populære arter er Vintersar sikker for kæledyr. Uden tilstrækkelig dræning kan rodråd udvikle sig inden for 20 dage.
Hvordan plejer du Vintersar?
TLDR: Vintersar har brug for Lyst indirekte lys, vanding hver 10. dag og temperaturer mellem 15-30°C med 30-50% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Vintersar?
Vand moderat og lad jorden tørre næsten helt ud mellem vandingerne. I krukker vandes hver 7.-10. dag; i haven er regnvand normalt tilstrækkeligt, når planten først er etableret.
Hvor meget lys har Vintersar brug for?
Foretrækker fuld sol med mindst 6 timers direkte lys dagligt. Tåler let halvskygge, men vil blomstre mindre og have en svagere aroma.
Hvad er den bedste jord til Vintersar?
Brug sandet eller stenet jord med godt dræn og en neutral til let alkalisk pH-værdi. Undgå lerjord eller meget våd jord, da det fremmer rodskimmel.
Hvilken potte skal du bruge til Vintersar?
Lerpotte eller terracotta med drænhuller, som hjælper med at undgå overskydende fugt ved rødderne.
Plejeplan
Ompot
Hver 365. dag
Hvad er Vintersar, og hvor kommer den fra?
Vintersar (Satureja montana) er en aromatisk, stedsegrøn halvbusk i læbeblomstfamilien, hjemmehørende i Middelhavets bjergrige regioner. Den har en lav og kompakt vækstform og danner træagtige tuer ved basis med smalle, læderagtige blade, der er meget aromatiske. Små hvide, lilla eller blålige blomster dukker op om sommeren. Den dyrkes i vid udstrækning som både køkkenurt og lægeurt, værdsat for sin krydrede smag, der minder om timian og merian.
Hvordan formerer du Vintersar?
Formering ved frø
Så 4-6 uger før den sidste frost. Undgå at gennemvæde vækstmediet for at forhindre, at frøene rådner.
- 1 Så i bakker med let vækstmedium uden at dække frøene, da de kræver lys for at spire
- 2 Hold mediet let fugtigt på et sted med god lysstyrke
- 3 Efter spiring omplantes småplanterne, når de har fået 2-3 sæt rigtige blade
Nødvendige materialer:
Stængelstiklinger
Hold vækstmediet let fugtigt og placer det et sted med indirekte lys indtil rodnet er dannet.
- 1 Skær stiklinger på 10-15 cm fra nye, sunde skud
- 2 Fjern bladene fra den nederste halvdel af stiklingen
- 3 Dyp basen i rodhormon og plant i et fugtigt, sandet vækstmedium
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Vintersar?
TLDR: Vintersar kan blive op til 45cm høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
45cm
Bredde
45cm
Vækstrate
Hurtig
Løvvækst
Stedsegrøn
Planteformål
Spiselig
Kan spises
Medicinsk
Medicinske egenskaber
Aromatisk
Behagelig duft
Medicinske anvendelser
- fordøjelsesfremmende
- antiseptisk
- hostestillende
- vinddrivende
Kulinariske anvendelser
- krydderi til bønner og kød
- aromatisk te
- erstatning for timian
- urt til grillmad
Viser din plante symptomer?
Klik på symptomet for at opdage mulige årsager:
Hvilke sygdomme rammer typisk Vintersar?
TLDR: Vintersar er modtagelig over for 5 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Rodråd
Rodråd er en alvorlig svampesygdom, der angriber planternes rodsystem og får dem til at rådne og dø. Den forårsages primært af overvanding, dårlig dræning eller jordbårne svampe som Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia og Fusarium. Sygdommen trives under vanddrænte forhold, hvor rødderne er afskåret fra ilt, hvilket gør dem modtagelige for svampeinfektion.
Meldug
Meldug er en almindelig svampesygdom forårsaget af forskellige svampearter, herunder Erysiphe, Podosphaera, Oïdium og Leveillula. Den påvirker over 10.000 plantearter verden over. Sygdommen trives i varme, tørre klimaer med høj luftfugtighed og viser sig som et karakteristisk hvidt pulveragtigt overtræk på planteoverflader.
Bladlus
Bladlus er små, blødkroppede, pæreformede insekter (0,2 til 0,3 cm lange), der ernærer sig ved at suge næringsrig saft fra planter. De formerer sig hurtigt og kan svække planter på kort tid, forårsage forvrænget vækst og overføre plantevira. Bladlus findes i forskellige farver, herunder grøn, sort, rød, gul, brun og grå. De udskiller honningdug, et klæbrigt stof, der tiltrækker myrer og fremmer væksten af sodskimmel.
Spindelmider
Spindelmider er små arachnider (under 1,25 mm lange) beslægtet med edderkopper og flåter, der suger plantesaft. De trives under varme og tørre forhold og kan forårsage betydelig skade på prydplanter og grøntsagsplanter. Under svære angreb kan afgrødetab nå op på 14 % eller mere, da disse skadedyr forstyrrer vitale planteprocesser, herunder fotosyntese, kuldioxidoptag og transpiration.
Betydning og symbolik
Traditionelt forbundet med gæstfrihed og helbredelse på grund af dens kulinariske og medicinske brug siden den græsk-romerske oldtid.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Navr | Let | Lyst indirekte lys | 14d | ✓ |
| Vortebirk | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Kokardeblomst | Let | Direkte sol | 10d | ✓ |
| Sølvtråd | Let | Direkte sol | 14d | ✓ |
Vælg og sammenlign
Kilder og referencer
- Satureja montana (Mountain Savory, Winter Savory) - NC State Extension
- How to Plant and Grow Winter Savory (Satureja montana)
- Growing Satureja - Care Tips
- Winter Savory Plants For Sale - Satureja Montana
- Medicinal Herbs: Winter Savory - Satureja montana
- Satureja montana (Winter Savory) - Practical Plants