Braucht Basilikum Sonne oder Schatten? Stunden, Fenster und Balkon

Basilikum mag Sonne, keinen Schatten: Laut der NC State Extension benötigt er 6 Stunden oder mehr direkte Sonne pro Tag. Die NC State Extension ist der Beratungsdienst der North Carolina State University in den USA. Biete ihm im Innenraum 8 Stunden direkte Sonne, wie es die Iowa State Extension für Kräuter am Fenster empfiehlt. Im Schatten überlebt Basilikum (Ocimum basilicum) zwar, wächst aber mit dünnem Stängel und bildet kleinere Blätter.

Die Ausnahme in Brasilien ist der kleine Topf (weniger als 20 cm Breite) im Sommer. Die Nachmittagssonne auf einem heißen Balkon trocknet die Erde eines kleinen Topfes noch vor dem späten Nachmittag aus, und die Pflanze welkt. Die UF/IFAS (University of Florida) empfiehlt Sonne mit etwas Schatten am Nachmittag, um das Basilikum vor der Hitze zu schützen. Dieser Text folgt diesem Rat nur für den kleinen Topf. Das dokumentierte Problem sind heiße Wurzeln und trockene Erde, nicht die Luftwärme.

Kurze Zusammenfassung:

• Direkte Sonne für mindestens 6 Stunden am Tag im Freien; 8 Stunden am Fenster in der Wohnung.

• Im Sommer in Brasilien (Dezember bis März) benötigt ein kleiner Topf in der Nachmittagssonne ab 13 Uhr Schatten oder einen größeren Topf.

• In Brasilien ist das Fenster mit den meisten Sonnenstunden normalerweise das nach Norden ausgerichtete. In Brasilien wandert die Sonne über die Nordseite des Himmels.

Der Steckbrief für Basilikum bündelt die grundlegende Pflege der Pflanze an einem Ort:

Wie viele Sonnenstunden Basilikum braucht

Basilikum braucht mindestens 6 Stunden direkte Sonne pro Tag, um dicht und kräftig zu wachsen. Der Blog des Geschäfts Cobasi spricht von 4 Stunden, aber dieser Text stützt sich auf die 6 Stunden der universitären Beratungsdienste, die besser belegt sind. Die NC State bezeichnet das als volle Sonne: 6 Stunden oder mehr direkte Sonneneinstrahlung auf die Pflanze. Halbschatten bedeutet in derselben Klassifizierung direkte Sonne nur während eines Teils des Tages, zwischen 2 und 6 Stunden. Indirektes Licht ist etwas anderes: Es ist die Helligkeit eines Raumes ohne direkte Sonne auf dem Blatt und zählt nicht als Sonnenstunde.

Die Quellen verwenden nicht dieselben Bezeichnungen. Die Clemson Extension gibt an, dass Basilikum volle Sonne bevorzugt, aber mit 6 Stunden Sonne einigermaßen gut wächst. Sie nennt diesen Zustand Halbschatten. In der Praxis nennen beide Quellen dieselbe Zahl: 6 Stunden direkte Sonne sind das Minimum, das gut funktioniert.

Halbschatten verringert den Ertrag. Forscher der Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) und der Embrapa Pantanal bauten Basilikum in Ladário, Mato Grosso do Sul, zusammen mit Salat und Rucola an. Die Hälfte der Beete lag unter einem Netz, das die Hälfte des Lichts abhält (50 % Schattierung). Mit organischem Dünger brachte das Beet in voller Sonne einen Ertrag von 130,2 Tonnen Frischmasse pro Hektar (t/ha), also das Gewicht der frisch geernteten Pflanze. Unter dem Netz waren es 97,96 t/ha, rund ein Viertel weniger.

Der Test der Embrapa hat eine Einschränkung, auf die die Autoren selbst hinweisen. Er wurde von April bis Mai durchgeführt, im brasilianischen Herbst, ohne starke Hitze. Die Autoren schreiben, dass das Ergebnis „mindestens in dieser Jahreszeit“ gilt. Wir haben keine Messung von Basilikum in der vollen Sonne im brasilianischen Sommer gefunden. Daher ist es die sicherste Option, am Nachmittag nur dem kleinen Topf Schatten zu spenden, wie es die UF/IFAS empfiehlt.

Basilikum auf dem Balkon mit Nachmittagssonne

Auf dem Balkon mit Nachmittagssonne kann Basilikum in der Sonne bleiben, wenn der Topf groß ist (20 cm oder mehr). Der kleine Topf ist das Problem: Die Erde trocknet am Nachmittag aus und die Pflanze welkt. Im Sommer (von Dezember bis März in Brasilien) gib dem kleinen Topf ab 13 Uhr Schatten.

Die Luftwärme allein ist nicht das Problem. In einer 2023 in PLOS ONE veröffentlichten Studie lieferte gewöhnliches Basilikum bei einer hohen durchschnittlichen Tagestemperatur mehr Frischmasse. Der Optimalwert lag bei 32,6 °C bei wenig Licht und 35,5 °C bei mehr Licht. Diese Pflanzen wuchsen in Hydrokultur (erdloser Anbau mit den Wurzeln in Nährstoffwasser), sodass es ihnen nie an Wasser fehlte. Auf dem Balkon hängt die Wurzel von der wenigen Erde eines kleinen Topfes ab, die in der Sonne schnell austrocknet.

Die Wurzel heizt sich ebenfalls auf. Die NC State Extension gibt an, dass die Erde in einem schwarzen oder dunklen Topf in der Sonne 11–17 °C (20–30 °F) wärmer als die Luft werden kann. Erde bei 45 °C (113 °F) für 30 Minuten kann die Wurzel schwer beschädigen. Der kleine schwarze Plastiktopf, in dem der Setzling verkauft wird, ist ein dunkler Topf.

So hältst du Basilikum am Nachmittag auf dem Balkon:

1. Tausche den Supermarkttopf gegen einen Topf von mindestens 20 cm Breite und Tiefe aus. Das ist das Mindestmaß, das die RHS für Basilikum angibt. Ein größeres Erdvolumen braucht länger zum Austrocknen.

2. Wähle vorzugsweise einen hellen Topf. Ein Ton- oder Terrakottatopf trocknet laut Iowa State schneller aus; prüfe die Erde darin häufiger. Bei einem dunklen Topf stelle einen anderen Topf davor, um die Seitenwand zu beschatten, und lasse nur die Blätter in der Sonne.

3. Wenn der Balkon im Sommer morgens und nachmittags Sonne abbekommt, nimm den kleinen Topf ab 13 Uhr aus der Sonne. Eine größere Pflanze vor dem Topf spendet ebenfalls Schatten.

4. Wenn der Balkon nur nachmittags Sonne hat, lasse das Basilikum in der Sonne, aber ersetze den kleinen Topf durch einen großen, hellen Topf (Schritte 1 und 2). Würdest du den Topf aus der Nachmittagssonne nehmen, fehlten der Pflanze die 6 Stunden direkte Sonne. Der große, helle Topf schützt die Wurzeln.

5. Prüfe die Erde morgens und an sonnigen, heißen Tagen erneut am frühen Nachmittag. Wenn die obersten 2 cm trocken sind, gieße so lange, bis Wasser aus dem Abzugsloch des Topfes fließt. Die RHS empfiehlt, nach Möglichkeit immer morgens zu gießen.

Auf demselben Balkon benötigen die Kräuter unterschiedlich viel Licht. Laut der UF/IFAS mag Rosmarin volle Sonne selbst in der Hitze Floridas, ohne den Nachmittagsschatten, den sie für Basilikum empfiehlt.

Basilikum in der Wohnung: Welches Fenster eignet sich?

Im Haus gehört das Basilikum an das Fenster, das am Tag die meisten Stunden direkte Sonne bekommt. In Brasilien ist das in der Regel das Nordfenster, da die Sonne in Brasilien über die Nordseite des Himmels wandert. Fenster nach Osten oder Westen eignen sich laut der Iowa State ebenfalls, wenn sie sehr hell sind.

Der genaue Standort zählt genauso wie das Fenster. Die Iowa State erinnert daran, dass selbst die hellste Fensterbank nur einen Bruchteil des Lichts eines beliebigen Ortes im Freien erhält. Ein Topf in 1 oder 2 Metern Entfernung vom Glas mitten im Raum bekommt noch weniger, da das Licht mit dem Abstand abnimmt. Für das Basilikum ist der richtige Platz die Fensterbank, mit den Blättern nur wenige Zentimeter vom sauberen Glas entfernt, ohne es zu berühren.

Die Küchenarbeitsplatte weit weg vom Fenster und die Waschküche ohne direkte Sonne bieten keine 8 Stunden. An diesen Orten vergeilt das Basilikum in Richtung des Lichts und bildet kleinere neue Blätter. Gibt es im Haus kein Fenster mit Sonne, ist die Pflanzenlampe aus dem nächsten Abschnitt die Lösung.

Im Winter (von Juni bis August in Brasilien) sind die Tage kürzer und die Sonne fällt flacher durch das Fenster ein. Die Kälte schadet dem Basilikum zudem schon vor dem ersten Frost, und Basilikum im Winter erfordert ein anderes Fenster und angepasstes Gießen.

Künstliches Licht für Basilikum in der Küche

Eine Pflanzenlampe kann das sonnige Fenster ersetzen. Die Iowa State gibt Richtwerte für Kräuter in Innenräumen an:

• Typ: Vollspektrum-Pflanzenlampe (die wie die Sonne alle Lichtfarben abgibt) in einer lichtstarken Leuchte. LED ist geeignet.

• Abstand: 15 bis 30 cm (6 bis 12 Zoll) über den Blättern.

• Dauer: 12 bis 16 Stunden pro Tag, gesteuert über eine Zeitschaltuhr.

Basilikum gehört zu den Pflanzen, die viel Licht benötigen. Die Iowa State stuft Blattkräuter wie Salat und Basilikum in den Bereich von 12 bis 16 mol/m² pro Tag ein. Diese Kennzahl heißt DLI (englische Abkürzung für Daily Light Integral). Sie gibt die Gesamtmenge an nutzbarem Licht an, die die Pflanze in 24 Stunden erhält, gemessen in Mol Licht pro Quadratmeter. Dieselbe Seite ordnet Kräuter im Allgemeinen in einen höheren Bereich ein. In der unten zitierten Studie von HortScience stagniert der Zuwachs von Basilikum oberhalb von 16,5 jedoch nahezu. Daher orientiert sich dieser Text an 12 bis 16.

Mehr Licht bringt mehr Basilikumblätter. In einer 2018 in der HortScience veröffentlichten Studie produzierte Basilikum mit 12,9 mol/m² pro Tag 54,2 % mehr Frischmasse als mit 9,3. Die Frischmasse ist das Gewicht der geernteten Pflanze. Mit 16,5 produzierte es 78,6 % mehr. Die Blätter wurden mit mehr Licht auch größer und dicker.

Um zu prüfen, ob das Fenster ausreicht, lässt sich das Licht in Lux messen, der Einheit für Helligkeit, die Messgeräte und Apps anzeigen. Die App Bloom (verfügbar für iOS) hat einen Belichtungsmesser, der den Lux-Wert über die Handykamera misst. Die unten stehende Rechnung ist eine Schätzung von uns. Sie verwendet die Formel der Iowa State und die Sonnenlicht-Umrechnung aus einer Studie von 1983 (Thimijan und Heins):

• Um in 8 Stunden Sonne auf 12 mol/m² pro Tag zu kommen, muss das Licht in diesen 8 Stunden im Durchschnitt etwa 22.500 Lux erreichen.

• Zeigt das Fensterbrett während der meisten dieser 8 Stunden weniger als 22.500 Lux an, ergänze das Licht mit der Pflanzenlampe.

Anzeichen für zu wenig Licht und zu viel Sonne bei Basilikum

Basilikum zeigt an Blättern und Stängeln, ob die Lichtmenge nicht stimmt. Lichtmangel und zu viel Sonne erzeugen unterschiedliche Symptome, und Welken kann auch einfach Wassermangel sein:

Der Fachbegriff für einen langen, dünnen Stängel auf der Suche nach Licht lautet Vergeilung (Etiolement). Die Extension der South Dakota State weist darauf hin, dass Setzlinge ohne Sonnenlicht vergeilen und vergilben können. Die Seite über Stress durch Lichtmangel bei Basilikum listet Anzeichen bei Zimmerpflanzen im Allgemeinen auf. Bei Basilikum sind die beiden deutlichsten Anzeichen der lange Stängel und kleinere neue Blätter.

Sonnenbrand tritt rasch an den am stärksten exponierten Blättern auf, wenn die Pflanze direkt aus dem Schatten in die pralle Sonne gestellt wird:

Ein Welken, das sich bei feuchter Erde nicht bessert, erfordert eine andere Diagnose. Die Clemson University beschreibt die Fusarium-Welke als ein plötzliches Welken bei noch grünen Blättern, da der Pilz die Wasseraufnahme blockiert. Wenn die Erde feucht ist und die Pflanze weiterhin welkt, sieh dir die Ursachen für welke Blätter bei Basilikum und die Fusarium-Welke bei Basilikum an.

Wie man Basilikum ohne Verbrennungen an die Sonne gewöhnt

Basilikum aus dem Supermarkt oder nach Tagen im Innenraum braucht 7 bis 14 Tage, um sich an die volle Sonne zu gewöhnen. Dieser Vorgang nennt sich Abhärtung (Akklimatisierung). Die South Dakota State empfiehlt dieses Vorgehen für Setzlinge, die ins Freie sollen:

1. 1. Tag: Stelle den Topf für 3 bis 4 Stunden nach draußen an einen schattigen, windgeschützten Platz. Bringe den Topf danach wieder an seinen vorherigen Standort zurück.

2. An den folgenden Tagen: Lasse den Topf täglich einige Stunden länger im Freien und steigere gleichzeitig die Stunden mit direkter Sonne.

3. Zwischen Tag 7 und Tag 14: Sobald die Blätter die direkte Sonne ohne helle Flecken vertragen, kann der Topf den ganzen Tag an seinem endgültigen Standort bleiben.

4. Während der Umstellung: Kontrolliere die Erde morgens und an sonnigen Tagen erneut am frühen Nachmittag. Wenn die obersten 2 cm trocken sind, gieße so lange, bis Wasser aus dem Abzugsloch läuft.

Die RHS (Royal Horticultural Society, die gärtnerische Vereinigung des Vereinigten Königreichs) empfiehlt ebenfalls, Basilikum-Setzlinge vor dem Auspflanzen ins Freie abzuhärten. Nach Angaben der RHS enthält der Topf aus dem Supermarkt viele dünne und eng stehende Setzlinge, die für eine kurze Erntezeit gedacht sind. Die RHS gibt an, dass diese Setzlinge überleben können, wenn man sie teilt und zeitnah umtopft: Trenne die Gruppen und pflanze sie in einen Topf von mindestens 20 cm Durchmesser um.

Häufige Fragen

Kann Basilikum im Schatten stehen?

Das geht, aber er wächst schlechter und treibt kleinere Blätter aus. Bei weniger als 6 Stunden direkter Sonne vergeilen die Triebe und der Ertrag sinkt. Im Versuch der Embrapa Pantanal lieferte Basilikum unter einem Netz mit 50 % Schattierung rund ein Viertel weniger Ertrag als in voller Sonne. Schatten ist nur nachmittags im brasilianischen Sommer für kleine Töpfe sinnvoll.

Kann Basilikum in der Wohnung stehen?

Das geht, wenn er auf der Fensterbank eines Fensters mit direkter Sonne für etwa 8 Stunden steht. In Brasilien ist das in der Regel das nach Norden ausgerichtete Fenster. Weiter weg vom Fenster, wie auf der Küchenarbeitsplatte, reicht das Licht nicht aus. Verwende in diesem Fall 12 bis 16 Stunden pro Tag eine Pflanzenlampe im Abstand von 15–30 cm zu den Blättern.

Bevorzugt Basilikum Morgen- oder Nachmittagssonne?

Für einen kleinen Topf im Sommer in Brasilien ist die Morgensonne am besten. Sie liefert Lichtstunden, ohne die Erde während der heißesten Tageszeit ab 13 Uhr auszutrocknen. Ein großer, heller Topf mit feuchter Erde hält die Sonne den ganzen Nachmittag lang aus. Die UF/IFAS empfiehlt in heißen Lagen Sonne mit etwas Nachmittagsschatten.

Warum wird rotes Basilikum grün?

Rotes Basilikum verliert seine Farbe bei wenig Licht und auch bei großer Hitze. In einer 2023 in PLOS ONE veröffentlichten Hydrokultur-Studie wurde es bei einem Tagesdurchschnitt von 35 °C bei jeder Lichtmenge grün. Bei 25 °C wurde es bei viel Licht dunkler rot. Um die Farbe zu erhalten, sorge für direkte Sonne und schütze den Topf vor der Nachmittagshitze.

Basilikum liebt Sonne oder Schatten: Der richtige Standort für deinen Topf

Basilikum mag Sonne: 6 Stunden direkte Sonne im Freien und 8 Stunden am Fenster. Ohne sonniges Fenster nutze eine Pflanzenlampe für 12 bis 16 Stunden. Im Sommer (von Dezember bis März in Brasilien) braucht der kleine Topf auf dem Balkon ab 13 Uhr Schatten. Beginne heute: Prüfe von Stunde zu Stunde, wohin die Sonne auf den Topf fällt, und zähle die Stunden mit direkter Sonne zusammen.