Polygonaceae
Blut-Ampfer: Essbare Pflanze
Rumex sanguineus
Blut-Ampfer ist eine pflegeleichte Pflanze, die volle Sonne bis Halbschatten und gleichmäßig feuchten, gut durchlässigen Boden bevorzugt. Sie gedeiht am besten im Freien in den USDA-Winterhärtezonen 4a bis 8b und eignet sich für Gärten, Beeteinfassungen und feuchte Standorte am Wasser. Sie ist einfach anzubauen und erfordert minimale Pflege, abgesehen von regelmäßiger Bewässerung und einer jährlichen Zugabe von Kompost oder Dünger im Frühjahr.
Alle 7 Tage
Helles indirektes Licht
-15° - 24°C
30% - 50%
Kategorien
Was ist Blut-Ampfer?
Blut-Ampfer (Rumex sanguineus) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Polygonaceae. Blut-Ampfer (Rumex sanguineus) ist eine immergrüne, mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae), die in Europa, Südwestasien und Nordafrika beheimatet ist. Sie wird für ihre auffälligen Blätter mit tiefen, blutroten Adern auf dunkelgrünem Grund geschätzt, die in...
Blut-Ampfer wird bis zu 90cm, Breite von 45 cm, Gießen alle 7 Tage, -15°C – 24°C, 30–50% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Blut-Ampfer Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Blut-Ampfer sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Blut-Ampfer?
TLDR: Blut-Ampfer benötigt Helles indirektes Licht, Gießen alle 7 Tage und Temperaturen zwischen -15-24°C bei 30-50% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Blut-Ampfer gießen?
Regelmäßig gießen, um den Boden gleichmäßig feucht zu halten – etwa einmal pro Woche während der Wachstumsperiode. Vermeiden Sie, dass der Boden vollständig austrocknet, aber sorgen Sie für eine gute Drainage, um Wurzelfäule vorzubeugen. Die Pflanze verträgt kurzzeitig feuchte Bedingungen an Wasserrändern.
Wie viel Licht braucht Blut-Ampfer?
Blut-Ampfer bevorzugt volle Sonne (mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag), verträgt aber auch Halbschatten. In heißen Klimazonen kann leichter Nachmittagsschatten vor Blattverbrennungen schützen und die charakteristische rote Blattzeichnung erhalten.
Welche Erde ist die beste für Blut-Ampfer?
In gut durchlässigen, mäßig fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0 pflanzen. Mit Kompost angereicherter Boden fördert das Wachstum. Vermeiden Sie schwere Lehmböden, die Wasser stauen, da dies Wurzelfäule verursachen kann. Die Pflanze gedeiht in den meisten Bodentypen, von leichtem Sandboden bis zu Lehmboden, vorausgesetzt, es ist eine gute Drainage vorhanden.
Welchen Topf sollte man für Blut-Ampfer verwenden?
Verwenden Sie einen mittelgroßen bis großen Topf (mindestens 30 cm breit und tief) mit Drainagelöchern im Boden. Terrakotta- oder Keramiktöpfe werden bevorzugt, da sie eine gute Luftzirkulation an den Wurzeln unterstützen. Vermeiden Sie Plastiktöpfe, die zu viel Feuchtigkeit speichern.
Pflegeplan
Düngen
Alle 365 Tage
Was ist Blut-Ampfer und woher kommt sie?
Blut-Ampfer (Rumex sanguineus) ist eine immergrüne, mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae), die in Europa, Südwestasien und Nordafrika beheimatet ist. Sie wird für ihre auffälligen Blätter mit tiefen, blutroten Adern auf dunkelgrünem Grund geschätzt, die in Gärten und auf Tischen einen dramatischen Zierwert bieten. Die Pflanze bildet kompakte, rosettenförmige Horste und gedeiht in feuchtem, gut durchlässigem Boden bei voller Sonne bis Halbschatten.
Wie vermehrt man Blut-Ampfer?
Samen
- 1 Samen im Frühjahr nach dem letzten Frost direkt in den Garten säen.
- 2 Leicht mit Erde bedecken und bis zur Keimung feucht halten.
- 3 Die Keimung erfolgt typischerweise innerhalb von 10–14 Tagen bei 15–20°C.
- 4 Pflanzen auf ca. 30 cm Abstand ausdünnen.
Teilung
- 1 Etablierte Horste im zeitigen Frühjahr teilen.
- 2 Die Wurzel vorsichtig ausgraben und in Abschnitte mit mindestens 2–3 Trieben teilen.
- 3 Sofort in vorbereiteten Boden umpflanzen und gründlich gießen.
- 4 Die ersten 2 Wochen nach der Teilung feucht halten.
Wie groß wird Blut-Ampfer?
TLDR: Blut-Ampfer kann bis zu 90cm hoch werden mit einer Mittel Wachstumsrate.
Maximale Höhe
90cm
Breite
45cm
Wachstumsrate
Mittel
Laub
Halbimmergrün
Verwendung
Zierpflanze
Toll zur Dekoration
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Medizinische Verwendung
- Die Wurzel ist adstringierend und wird traditionell gegen Durchfall und Blutungen eingesetzt.
- Ein Absud der Wurzel kann zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet werden.
- Die Pflanze hat traditionell milde abführende Eigenschaften.
- Enthält Vitamin C und Carotin.
Kulinarische Verwendung
- Junge Blätter können roh in Salaten mit einem säuerlichen, spinatähnlichen Geschmack gegessen werden.
- Blätter können wie Spinat oder Mangold zubereitet werden.
- Junge Blätter werden als Microgreens verwendet.
- Blätter enthalten Oxalsäure und sollten in Maßen genossen werden.
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Welche Krankheiten befallen Blut-Ampfer häufig?
TLDR: Blut-Ampfer ist anfällig für 6 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Wurzelfäule
Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.
Rost
Rost ist eine häufige Pilzkrankheit, die durch Pilze der Ordnung Pucciniales verursacht wird und eine Vielzahl von Pflanzen befällt. Die Krankheit verdankt ihren Namen den charakteristischen orangefarbenen, gelben oder rotbraunen Pusteln, die auf Blättern erscheinen und an Metallrost erinnern. Dieser obligate Pilzparasit benötigt lebende Pflanzen zum Überleben und kann in landwirtschaftlichen Kulturen erhebliche wirtschaftliche Schäden verursachen.
Blattfleckenkrankheit
Die Blattfleckenkrankheit ist eine häufige Pilzkrankheit, die durch verschiedene Erreger verursacht wird, darunter Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria und Venturia. Sie befällt hauptsächlich Blätter und verursacht verfärbte Flecken, die bei fehlender Behandlung zu vorzeitigem Blattfall führen können.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Feldahorn | Einfach | Helles indirektes Licht | 14d | ✓ |
| Hänge-Birke | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Stacheldrahtpflanze | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Peruanischer Pfefferbaum | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ⚠️ |
