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Sauerkirsche

Rosaceae

Sauerkirsche: Essbare Pflanze

Prunus cerasus

Mittel ☀️ Direkte Sonne ⚠️ Giftig für Haustiere

Die Sauerkirsche benötigt volle Sonne, mäßige Bewässerung und einen gut durchlässigen Boden mit organischem Material. Sie verträgt starken Frost (bis zu -20 °C) und benötigt eine winterliche Kälteperiode für eine gute Fruchtbildung. Ein jährlicher Formschnitt und eine Düngung im Frühjahr sind unerlässlich.

💧 Gießen

Alle 10 Tage

☀️ Licht

Direkte Sonne

🌡️ Temperatur

-20° - 35°C

💨 Luftfeuchtigkeit

40% - 70%

Kategorien

Was ist Sauerkirsche?

Sauerkirsche (Prunus cerasus) ist eine Pflanze mit mittel Pflegeaufwand aus der Familie Rosaceae. Die Sauerkirsche (Prunus cerasus) ist ein sommergrüner Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse, heimisch in Osteuropa und Südwestasien. Sie bringt rote, säuerliche Früchte hervor, die in der Küche sehr geschätzt werden, insbesondere für Süßspeisen, Liköre wie Ginjinha und Kuchen. Im Frühjahr füll...

Sauerkirsche wird bis zu 6.0m, Breite von 500 cm, Gießen alle 10 Tage, -20°C – 35°C, 40–70% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und nicht sicher für Haustiere.

Ohne Vorsichtsmaßnahmen kann das Einnahmen bei Haustieren Reizungen verursachen. Außer Reichweite von Katzen und Hunden halten.

Wie pflegt man Sauerkirsche?

TLDR: Sauerkirsche benötigt Direkte Sonne, Gießen alle 10 Tage und Temperaturen zwischen -20-35°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.

💧

Wie oft sollte man Sauerkirsche gießen?

Gießen Sie alle 7 bis 14 Tage und lassen Sie die Erde zwischen den Wassergaben leicht antrocknen. In heißen Sommermonaten sollte die Bodenfeuchtigkeit häufiger kontrolliert werden. Vermeiden Sie Staunässe, um Wurzelfäule vorzubeugen.

☀️

Wie viel Licht braucht Sauerkirsche?

Benötigt volle Sonne – mindestens 6 bis 8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag. Je mehr Sonne, desto höher der Fruchtertrag. Standorte, die vor starkem Wind geschützt sind, sind ideal.

🪴

Welche Erde ist die beste für Sauerkirsche?

Bevorzugt lehmig-tonigen, gut durchlässigen und an organischem Material reichen Boden. Der ideale pH-Wert liegt zwischen 6,0 und 7,5. Fügen Sie jährlich organischen Kompost hinzu, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten.

🏺

Welchen Topf sollte man für Sauerkirsche verwenden?

Ein breiter und tiefer Terrakottatopf (mindestens 60 cm Durchmesser und Tiefe). Ein halbes Holzfass ist ideal für den Anbau im Garten. Sorgen Sie für eine gute Drainage am Boden.

Pflegeplan

🌱

Düngen

Alle 30 Tage

Was ist Sauerkirsche und woher kommt sie?

Die Sauerkirsche (Prunus cerasus) ist ein sommergrüner Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse, heimisch in Osteuropa und Südwestasien. Sie bringt rote, säuerliche Früchte hervor, die in der Küche sehr geschätzt werden, insbesondere für Süßspeisen, Liköre wie Ginjinha und Kuchen. Im Frühjahr füllt sie sich mit duftenden weißen Blüten, die den Garten in ein einzigartiges Spektakel verwandeln.

Wie vermehrt man Sauerkirsche?

🌱

Samen mit Kältestratifikation

Kältestratifikation ist unerlässlich, um die Samenruhe zu brechen. Pflanzen Sie im Herbst direkt im Freien für eine natürliche Stratifikation.

  1. 1
    Entnehmen Sie die Samen aus den reifen Kirschen und waschen Sie diese gründlich
  2. 2
    Stratifizieren Sie die Samen 2 bis 3 Monate lang in feuchtem Sand bei 4 °C
  3. 3
    Pflanzen Sie sie 1 cm tief in ein leichtes, gut durchlässiges Substrat
  4. 4
    An einem kühlen Ort aufbewahren und auf die Keimung warten, die bis zu 18 Monate dauern kann

Benötigte Materialien:

Frische SamenFeuchter SandLuftdichter BehälterLeichtes Substrat
⏱️ Zeit: 3-6 Monate 📊 Erfolgsrate: medium 🗓️ Beste Jahreszeit: plant.autumn
🌱

Halbverholzter Steckling

Verwenden Sie Vermehrungskästen mit Deckel, um eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht auf den Stecklingen bis zur Bewurzelung.

  1. 1
    Schneiden Sie im Juli/August 15-20 cm lange halbverholzte Stecklinge
  2. 2
    Entfernen Sie die unteren Blätter und lassen Sie 2-3 Blätter an der Spitze stehen
  3. 3
    Tauchen Sie die Basis in Bewurzelungshormon-Pulver
  4. 4
    In sandiges, feuchtes Substrat pflanzen und an einem schattigen, feuchten Ort halten

Benötigte Materialien:

Sterilisierte GartenschereBewurzelungshormonSandiges SubstratPlastiktüte oder Vermehrungskasten
⏱️ Zeit: 4-8 Wochen 📊 Erfolgsrate: medium 🗓️ Beste Jahreszeit: Sommer

Wie groß wird Sauerkirsche?

TLDR: Sauerkirsche kann bis zu 6.0m hoch werden mit einer Schnell Wachstumsrate.

📏

Maximale Höhe

6.0m

↔️

Breite

5.0m

📈

Wachstumsrate

Schnell

🍃

Laub

Laubabwerfend

⚠️

Achtung: Giftige Pflanze

Diese Pflanze kann beim Verschlucken giftig sein. Außer Reichweite halten von:

🐱 Katzen 🐶 Hunden 👶 Kindern

Verwendung

🌺

Zierpflanze

Toll zur Dekoration

🍽️

Essbar

Kann verzehrt werden

💊

Heilpflanze

Heilende Eigenschaften

💊

Medizinische Verwendung

  • Rinde wird als fiebersenkendes und adstringierendes Mittel verwendet; Behandlung von Husten und Fieber
  • Früchte sind reich an Antioxidantien und Anthocyanen mit entzündungshemmenden Eigenschaften
  • Sauerkirschsaft wird zur Verbesserung des Schlafes und der Muskelregeneration untersucht
🍽️

Kulinarische Verwendung

  • Ginjinha und Sauerkirschliköre
  • Kirschmarmeladen und Gelees
  • Füllung für Torten und Gebäck
  • Fruchtsuppen und Erfrischungsgetränke
  • Getrocknete Kirschen für Kuchen und Früchtebrot

Zeigt deine Pflanze Symptome?

Klicke auf das Symptom, um mögliche Ursachen zu entdecken:

Welche Krankheiten befallen Sauerkirsche häufig?

TLDR: Sauerkirsche ist anfällig für 11 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.

Bakterieller Krebs

Hoch

Schwerwiegende bakterielle Erkrankung, die Steinobst und Tomaten befällt und durch Pseudomonas syringae oder Clavibacter michiganensis verursacht wird. Bildet eingesunkene Läsionen, aus denen Saft austritt.

Lösung anzeigen

Blattläuse

Mittel

Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.

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Echter Mehltau

Mittel

Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.

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Wurzelfäule

Hoch

Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.

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Bedeutung & Symbolik

Symbol für vergängliche Schönheit, Fülle und die Süße des Lebens; in europäischen und asiatischen Kulturen mit der Erneuerung im Frühling und Fruchtbarkeit verbunden.

Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen

Merkmal Schwierigkeitsgrad Licht Gießen Tierfreundlich
Cyclocybe erebia Mittel Wenig Licht 2d ⚠️
Azalee Mittel Halbschatten 3d ⚠️
Drillingsblume Mittel Direkte Sonne 7d ⚠️
Gift-Lattich Mittel Direkte Sonne 7d ⚠️

Auswählen & Vergleichen

vs

Quellen & Referenzen

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