Cucurbitaceae
Inka-Gurke: Essbare Pflanze
Cyclanthera pedata
Die Inka-Gurke benötigt einen warmen, sonnigen und geschützten Standort mit einer stabilen Rankhilfe (Gitter oder Spanndrähte). Sie erfordert regelmäßige, aber mäßige Wassergaben und einen fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Da sie frostempfindlich ist, wird sie in gemäßigten Breiten als einjährige Pflanze kultiviert und erst nach den letzten Frühjahrsfrösten ins Freiland gesetzt.
Alle 4 Tage
Direkte Sonne
12° - 27°C
50% - 80%
Kategorien
Was ist Inka-Gurke?
Inka-Gurke (Cyclanthera pedata) ist eine Pflanze mit mittel Pflegeaufwand aus der Familie Cucurbitaceae. Die Inka-Gurke (Cyclanthera pedata) ist eine schnellwachsende, einjährige Kletterpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), die ursprünglich aus den Andenregionen Perus stammt. Die dünnen Ranken erreichen eine Länge von etwa 4,5 m, während die handförmig geteilten Blätter einen Durc...
Inka-Gurke wird bis zu 4.5m, Gießen alle 4 Tage, 12°C – 27°C, 50–80% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Inka-Gurke sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Inka-Gurke?
TLDR: Inka-Gurke benötigt Direkte Sonne, Gießen alle 4 Tage und Temperaturen zwischen 12-27°C bei 50-80% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Inka-Gurke gießen?
Gießen Sie regelmäßig, sodass die Erde stets leicht feucht, aber niemals staunass ist – bei zu viel Wasser besteht die Gefahr von Wurzelfäule. Erhöhen Sie die Wassergabe in Trockenperioden, insbesondere während der Blütezeit und Fruchtbildung.
Wie viel Licht braucht Inka-Gurke?
Die Inka-Gurke benötigt volle Sonne, idealerweise 6–8 Stunden direktes Licht pro Tag, sowie einen warmen, geschützten Platz ohne Zugluft. In wärmeren Klimazonen verträgt sie auch leichten Halbschatten.
Welche Erde ist die beste für Inka-Gurke?
Sie gedeiht in fruchtbarem, gut durchlässigem Boden, der reich an organischer Substanz ist, mit einem pH-Wert von 6,0–7,0. Reichern Sie den Boden vor der Pflanzung mit Kompost an; schwere oder staunasse Böden sollten mit Sand oder Torf verbessert werden.
Welchen Topf sollte man für Inka-Gurke verwenden?
Wählen Sie bei der Kübelhaltung einen tiefen Topf mit gutem Abflussloch und befestigen Sie von Anfang an ein Rankgitter oder einen Stab. Regelmäßiges Gießen und Düngen sind im Container für eine stabile Ernte unerlässlich.
Was ist Inka-Gurke und woher kommt sie?
Die Inka-Gurke (Cyclanthera pedata) ist eine schnellwachsende, einjährige Kletterpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), die ursprünglich aus den Andenregionen Perus stammt. Die dünnen Ranken erreichen eine Länge von etwa 4,5 m, während die handförmig geteilten Blätter einen Durchmesser von 10–12 cm aufweisen. Kleine, weiß-grünliche Blüten wachsen in den Blattachseln. Die hellgrünen, leicht gekrümmten Früchte werden bis zu 20 cm lang und besitzen eine glatte oder leicht bestachelte Schale; junge Früchte werden roh verzehrt, während reifere Exemplare meist gefüllt zubereitet werden.
Wie vermehrt man Inka-Gurke?
Aussaat
- 1 Weichen Sie die Samen für 12–24 Stunden in lauwarmem Wasser ein, um die Keimung zu beschleunigen.
- 2 Säen Sie diese in ein nährstoffreiches Kompostsubstrat in einer Tiefe von etwa 1–2 cm aus.
- 3 Halten Sie die Bodentemperatur bei 20–25 °C; die Keimung dauert etwa 10–20 Tage.
- 4 Pikieren Sie die Sämlinge in separate Töpfe, sobald sie die ersten echten Blätter bilden.
- 5 Pflanzen Sie sie erst nach dem letzten Frühjahrsfrost ins Freie, mit einem Abstand von 35–90 cm.
- 6 Stellen Sie ab der Pflanzung eine Rankhilfe (Gitter oder Drähte) zur Verfügung.
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Inka-Gurke?
TLDR: Inka-Gurke kann bis zu 4.5m hoch werden mit einer Schnell Wachstumsrate.
Maximale Höhe
4.5m
Wachstumsrate
Schnell
Laub
Laubabwerfend
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Medizinische Verwendung
- In der traditionellen Andenmedizin wird Tee aus den Samen zur Senkung von hohem Blutdruck verwendet.
- Getrocknete und zerstoßene Samen werden traditionell gegen Darmparasiten eingenommen.
- Den Früchten werden harntreibende Wirkungen und eine positive Anwendung bei Verdauungsbeschwerden zugeschrieben.
- Dem Pflanzenextrakt werden entzündungshemmende, hypoglykämische und cholesterinsenkende Eigenschaften zugeschrieben, was durch Studien zum Flavonoidgehalt gestützt wird.
Kulinarische Verwendung
- Junge, unreife Früchte werden roh oder in Salaten gegessen und erinnern geschmacklich an Gurken.
- Reifere Früchte werden ausgehöhlt und mit Fleisch, Reis, Käse oder Gemüse gefüllt und anschließend gebacken, geschmort oder gebraten.
- Junge Triebe und Blätter werden als gekochtes Blattgemüse verwendet.
- In der Andenküche werden die Früchte auch eingelegt oder als Pfannengericht zubereitet.
Zeigt deine Pflanze Symptome?
Klicke auf das Symptom, um mögliche Ursachen zu entdecken:
Welche Krankheiten befallen Inka-Gurke häufig?
TLDR: Inka-Gurke ist anfällig für 6 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Anthraknose
Anthraknose ist eine Pilzkrankheit, die durch Pilze der Gattung Colletotrichum verursacht wird und viele Pflanzen befällt, darunter Gemüse, Obst und Bäume. Die Krankheit gedeiht unter kühlen, feuchten Bedingungen und verursacht dunkle, eingesunkene Läsionen an Blättern, Stängeln, Blüten und Früchten.
Fusarium-Welke
Die Fusarium-Welke ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, verursacht durch den bodenbürtigen Pilz Fusarium oxysporum. Der Pilz dringt in die Wurzeln ein und blockiert die wasserleitenden Gefäße (Xylem) der Pflanze, was zu fortschreitender Welke und schließlich zum Absterben führt. Es existieren wirtsspezifische Formen des Erregers, die verschiedene Pflanzenarten befallen.
Weiße Fliegen (Mottenschildläuse)
Weiße Fliegen sind kleine, weichhäutige, geflügelte Insekten, die eng mit Blattläusen und Schmierläusen verwandt sind. Sie ähneln im Aussehen Motten, sind etwa 0,16 cm lang, dreieckig geformt und grau-weiß gefärbt. Diese saugenden Schädlinge ernähren sich vom Pflanzengewebe und verursachen Vergilbung, Wuchshemmung und Welke. Zudem scheiden sie Honigtau aus, der Ameisen anzieht und das Wachstum von Rußtaupilzen fördert. Weiße Fliegen können ernsthafte Pflanzenviren übertragen.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Mittel | Wenig Licht | 2d | ⚠️ |
| Azalee | Mittel | Halbschatten | 3d | ⚠️ |
| Muriel-Bambus | Mittel | Halbschatten | 3d | ✓ |
| Drillingsblume | Mittel | Direkte Sonne | 7d | ⚠️ |
