Grossulariaceae
Schwarze Johannisbeere: Essbare Pflanze
Ribes nigrum
Pflanzen Sie sie an einem sonnigen bis halbschattigen Standort in fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Während der Wachstumsperiode regelmäßig gießen und den Boden gleichmäßig feucht halten. Jeden Frühling düngen und nach der Ernte ein Drittel der ältesten Triebe zurückschneiden, um den Neuaustrieb zu fördern.
Alle 8 Tage
Helles indirektes Licht
-30° - 35°C
50% - 75%
Kategorien
Was ist Schwarze Johannisbeere?
Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Grossulariaceae. Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist ein sommergrüner Strauch, der ursprünglich aus Mittel- und Nordeuropa sowie Nordasien stammt. Sie bringt kleine, glänzende schwarze Beeren in hängenden Trauben hervor, die für ihren außergewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt und ihren intensiven, herb-süßen...
Schwarze Johannisbeere wird bis zu 1.5m, Breite von 150 cm, Gießen alle 8 Tage, -30°C – 35°C, 50–75% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Schwarze Johannisbeere Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Schwarze Johannisbeere sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Schwarze Johannisbeere?
TLDR: Schwarze Johannisbeere benötigt Helles indirektes Licht, Gießen alle 8 Tage und Temperaturen zwischen -30-35°C bei 50-75% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Schwarze Johannisbeere gießen?
Alle 7 bis 10 Tage gießen, dabei den Boden feucht halten, aber Staunässe vermeiden. Bei starker Hitze die Gießfrequenz erhöhen. Während der Winterruhe die Wassergaben deutlich reduzieren.
Wie viel Licht braucht Schwarze Johannisbeere?
Bevorzugt volle Sonne oder Halbschatten und benötigt mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag. Eine Ausrichtung nach Süden oder Südwesten maximiert den Fruchtertrag.
Welche Erde ist die beste für Schwarze Johannisbeere?
Bevorzugt lehmige, fruchtbare und gut durchlässige Böden mit einem pH-Wert von 6,5 bis 7,5. Den Boden vor der Pflanzung mit gut verrottetem Kompost anreichern und jährlich eine Mulchschicht auftragen, um die Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu unterdrücken.
Welchen Topf sollte man für Schwarze Johannisbeere verwenden?
Ein breiter und tiefer Topf aus Terrakotta oder behandeltem Holz mit gutem Wasserabfluss, mindestens 40 cm Durchmesser.
Pflegeplan
Düngen
Alle 90 Tage
Umtopfen
Alle 365 Tage
Was ist Schwarze Johannisbeere und woher kommt sie?
Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist ein sommergrüner Strauch, der ursprünglich aus Mittel- und Nordeuropa sowie Nordasien stammt. Sie bringt kleine, glänzende schwarze Beeren in hängenden Trauben hervor, die für ihren außergewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt und ihren intensiven, herb-süßen Geschmack bekannt sind. Sie wird weithin für kulinarische und medizinische Zwecke angebaut und gedeiht am besten in kühleren Klimazonen mit kalten Wintern.
Wie groß wird Schwarze Johannisbeere?
TLDR: Schwarze Johannisbeere kann bis zu 1.5m hoch werden mit einer Mittel Wachstumsrate.
Maximale Höhe
1.5m
Breite
1.5m
Wachstumsrate
Mittel
Laub
Laubabwerfend
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Zierpflanze
Toll zur Dekoration
Medizinische Verwendung
- Reich an Vitamin C, Anthocyanen und Flavonoiden mit entzündungshemmenden Eigenschaften
- Wird in Sirupen und Tinkturen bei Erkältungen, Grippe und zur Stärkung des Immunsystems verwendet
- Blatt- und Beerenextrakte besitzen antioxidative und harntreibende Eigenschaften
Kulinarische Verwendung
- Die Beeren werden für Marmeladen, Gelees, Säfte, Liköre und Sirupe verwendet
- Hauptbestandteil von Crème de Cassis und dem Cocktail Kir Royale
- Frische oder gefrorene Beeren in Desserts, Joghurt, Smoothies und Gebäck
Zeigt deine Pflanze Symptome?
Klicke auf das Symptom, um mögliche Ursachen zu entdecken:
Welche Krankheiten befallen Schwarze Johannisbeere häufig?
TLDR: Schwarze Johannisbeere ist anfällig für 13 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Blattläuse
Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.
Botrytis
Grauschimmel (Botrytis-Fäule)
Grauschimmel, verursacht durch den Pilz Botrytis cinerea, ist ein weit verbreiteter nekrotropher Krankheitserreger, der über 1.400 Pflanzenarten befällt. Er gedeiht unter kühlen, feuchten Bedingungen und greift geschwächtes oder alterndes Pflanzengewebe an, was zu Nassfäule und charakteristischem grauem Schimmelwuchs führt.
Bedeutung & Symbolik
In der europäischen Volkstradition symbolisiert die Schwarze Johannisbeere Vitalität, Fülle und die Heilkraft der Natur. Ihre dunklen, juwelenartigen Beeren werden seit langem mit Stärke und Widerstandsfähigkeit gegenüber harten Wintern in Verbindung gebracht.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Feldahorn | Einfach | Helles indirektes Licht | 14d | ✓ |
| Hänge-Birke | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Vexiernelke | Einfach | Direkte Sonne | 10d | ✓ |
| Stacheldrahtpflanze | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |