Asteraceae
Große Klette: Essbare Pflanze
Arctium lappa
Die Große Klette gedeiht im Freien an der vollen Sonne bis im Halbschatten. Regelmäßig gießen, um den Boden feucht, aber gut durchlässig zu halten, und monatlich mit organischem Dünger versorgen. Sie bevorzugt tiefen, fruchtbaren, lehmigen Boden und ist weitgehend schädlingsresistent, jedoch sollte man auf Blattläuse und Echten Mehltau achten.
Alle 9 Tage
Helles indirektes Licht
5° - 30°C
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Was ist Große Klette?
Große Klette (Arctium lappa) é uma planta de cuidado mittel da família Asteraceae. Arctium lappa, allgemein als Große Klette oder Gobo bekannt, ist eine robuste zweijährige Staude, die ursprünglich aus Europa und Asien stammt. Sie wird bis zu 2 Meter hoch, bildet große herzförmige Blätter und charakteristische lila Blütenköpfe aus, die von hakenbewehrten Hüllblättern umgeben sind,...
Große Klette cresce até 2.0m, com largura de 90cm, rega a cada 9 dias, 5°C – 30°C. É nicht geeignet para ambientes internos e sicher para pets.
Ao contrário de muitas espécies populares, Große Klette é segura para conviver com pets.
Wie pflegt man Große Klette?
TLDR: Große Klette benötigt Helles indirektes Licht, Gießen alle 9 Tage und Temperaturen zwischen 5-30°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Große Klette gießen?
Alle 7–10 Tage gießen und dabei prüfen, ob die obersten 2–3 cm des Bodens trocken sind. Staunässe vermeiden, da diese Wurzelfäule verursacht. Im Winter weniger gießen. In heißen Sommern den Boden alle 4–5 Tage kontrollieren.
Wie viel Licht braucht Große Klette?
An einem Standort aufstellen, der täglich mindestens 4–6 Stunden direkte Sonneneinstrahlung erhält. Volle Sonne fördert das größte und kräftigste Wurzelwachstum. Halbschatten wird toleriert, kann jedoch den Ertrag verringern.
Welche Erde ist die beste für Große Klette?
In tiefem, gut durchlässigem Boden mit hohem Gehalt an organischem Material pflanzen. Eine Mischung aus 50 % Sand-/Lehmboden, 30 % Gartenerde und 20 % Kompost ist gut geeignet. Schwere Lehmböden vermeiden, da diese die Wurzelentwicklung hemmen. Idealer pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5.
Welchen Topf sollte man für Große Klette verwenden?
Freilandbeete oder sehr tiefe Behälter (ab 60 cm) eignen sich am besten, um die lange Pfahlwurzel aufzunehmen. Terrakotta-Töpfe oder Hochbeete aus Holz sind gut geeignet.
Pflegeplan
Düngen
Alle 30 Tage
Was ist Große Klette und woher kommt sie?
Arctium lappa, allgemein als Große Klette oder Gobo bekannt, ist eine robuste zweijährige Staude, die ursprünglich aus Europa und Asien stammt. Sie wird bis zu 2 Meter hoch, bildet große herzförmige Blätter und charakteristische lila Blütenköpfe aus, die von hakenbewehrten Hüllblättern umgeben sind, welche sich an Kleidung und Tierfell heften – und damit die Erfindung des Klettverschlusses inspirierten. Sowohl die Wurzel als auch die Blätter werden seit Jahrhunderten in der Volksmedizin und der asiatischen Küche geschätzt.
Wie vermehrt man Große Klette?
Samen
Direkt ins Freie säen; Umpflanzen wird nicht empfohlen, da Pfahlwurzeln keine Störung vertragen.
- 1 Samen im Frühjahr oder Frühsommer 1,5–2 cm tief aussäen
- 2 Pflanzen im Abstand von 15–20 cm in Reihen mit 60 cm Abstand setzen
- 3 Boden bis zur Keimung (7–15 Tage) feucht halten
- 4 Sämlinge auf die kräftigste Pflanze je Gruppe ausdünnen
- 5 Wurzeln 4 Monate nach der Aussaat ernten
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Große Klette?
TLDR: Große Klette kann bis zu 2.0m hoch werden mit einer Rápido Wachstumsrate.
Maximale Höhe
2.0m
Breite
90cm
Wachstumsrate
Rápido
Laub
Decídua
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Zierpflanze
Toll zur Dekoration
Medizinische Verwendung
- Entzündungshemmend
- Harntreibend
- Entgiftend (Leber und Haut)
- Antipilzwirksam
- Blutreinigend
- Behandlung von Hauterkrankungen wie Ekzem und Psoriasis
Kulinarische Verwendung
- Wurzel (Gobo) roh, eingelegt, im Wok gebraten oder geschmort gegessen – ein Grundnahrungsmittel der japanischen Küche
- Junge Blätter als Gemüse gekocht
- Stiele geschält und wie Sellerie gegessen
- Wurzel zur Zubereitung von Klettenteewurzel verwendet
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Welche Krankheiten befallen Große Klette häufig?
TLDR: Große Klette ist anfällig für 6 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Wurzelfäule
Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.
Blattläuse
Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.
Raupen
Raupen sind das Larvenstadium von Nachtfaltern und Tagfaltern, die gierig an Blattwerk, Stängeln, Blüten und Früchten von Pflanzen fressen. Zu den häufigen Arten zählen Kohleulenpseudospanner (Trichoplusia ni), Tomatenschwärmerlarven, Heerwürmer und Erdeulenraupen. Diese Schädlinge können erhebliche Schäden verursachen, indem sie in kurzer Zeit große Mengen Pflanzengewebe verzehren. Ihre Größe variiert von klein (ca. 0,5 cm) bis groß (ca. 12 cm), mit Farben von Grün bis Braun, oft mit Streifen oder Flecken. Raupen sind sehr mobil und können sich schnell im gesamten Garten ausbreiten, was sie zu einem der zerstörerischsten häufigen Schädlinge macht.
Bedeutung & Symbolik
Die Große Klette symbolisiert in verschiedenen Volksüberlieferungen Beharrlichkeit und Schutz, was auf ihre zähen Hakenfrüchte zurückzuführen ist, die sich festhalten und weit verbreiten.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Azalee | Mittel | Halbschatten | 3d | ⚠️ |
| Gift-Lattich | Mittel | Direkte Sonne | 7d | ⚠️ |
| Drehfrucht | Mittel | Halbschatten | 7d | ✓ |
| Amerikanische Gleditsie | Mittel | Direkte Sonne | 14d | ✓ |