Asparagaceae
Spargel: Essbare Pflanze
Asparagus
Spargel ist eine vielseitige und pflegeleichte Gattung. Zierpflanzenarten gedeihen drinnen im hellen indirekten Licht; essbarer Spargel benötigt im Freien volle Sonne. Mäßig gießen und die obere Zentimeterschicht der Erde zwischen den Wassergaben leicht abtrocknen lassen. Die knolligen Wurzeln speichern Wasser und sorgen so für eine gewisse Trockenheitstoleranz. Für Ziersorten eine moderate Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
Alle 6 Tage
Halbschatten
10° - 27°C
40% - 70%
Categories
Was ist Spargel?
Spargel (Asparagus) é uma planta de cuidado einfach da família Asparagaceae. Die Gattung Asparagus umfasst über 200 Arten, die in Afrika, Europa und Asien heimisch sind – von dem essbaren Garten-Spargel (A. officinalis) bis hin zu zarten Zierpflanzen wie dem Spargelfarn (A. setaceus) und dem Sprengeri-Farn (A. densiflorus). Bekannt für ihr federleichtes, nadelartiges Laub (K...
Spargel cresce até 2.0m, com largura de 120cm, rega a cada 6 dias, 10°C – 27°C, 40–70% umidade. É geeignet para ambientes internos e nicht sicher para pets.
Ao contrário de muitas plantas tropicais, Spargel é tolerante a erros de rega. Ideal para iniciantes. Sem cuidado, a ingestão pode causar irritação em pets. Mantenha fora do alcance de gatos e cães. Sem drenagem adequada, pode desenvolver podridão radicular em menos de 12 dias.
Wie pflegt man Spargel?
TLDR: Spargel benötigt Halbschatten, Gießen alle 6 Tage und Temperaturen zwischen 10-27°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Spargel gießen?
Gießen, wenn sich die oberste Erdschicht (ca. 2,5 cm) trocken anfühlt, im Sommer etwa alle 5–7 Tage. Im Winter die Wassergaben reduzieren. Den Topf niemals in stehendem Wasser stehen lassen, da dies Wurzelfäule verursacht.
Wie viel Licht braucht Spargel?
Zierpflanzenarten bevorzugen helles, indirektes Licht, geschützt vor der prallen Nachmittagssonne. Essbarer Spargel benötigt volle Sonne (mindestens 6–8 Stunden täglich). Zu wenig Licht führt zu Vergilbung und spärlichem Blattwerk.
Welche Erde ist die beste für Spargel?
Gut durchlässige, nährstoffreiche Erde mit einem pH-Wert von 6,0–7,0 verwenden. Mit Perlite oder grobem Sand für bessere Drainage mischen. Schwere Lehmböden, die übermäßig Feuchtigkeit speichern und Wurzelkrankheiten begünstigen, sind zu vermeiden.
Welchen Topf sollte man für Spargel verwenden?
Terrakotta- oder Keramiktopf mit Abzugslöchern. Für hängende Zierspargel-Arten eignen sich Hängekörbe hervorragend.
Pflegeplan
Düngen
Alle 30 Tage
Besprühen
Alle 3 Tage
Umtopfen
Alle 730 Tage
Was ist Spargel und woher kommt sie?
Die Gattung Asparagus umfasst über 200 Arten, die in Afrika, Europa und Asien heimisch sind – von dem essbaren Garten-Spargel (A. officinalis) bis hin zu zarten Zierpflanzen wie dem Spargelfarn (A. setaceus) und dem Sprengeri-Farn (A. densiflorus). Bekannt für ihr federleichtes, nadelartiges Laub (Kladodien), werden Spargelpflanzen in Blumenarrangements, Hängekörben und als elegante Zimmerpflanzen sehr geschätzt.
Wie vermehrt man Spargel?
Kronenteilung
Im Frühjahr teilen, bevor neues Wachstum einsetzt. Schneidwerkzeuge sterilisieren, um die Übertragung von Krankheiten zu verhindern.
- 1 Die Pflanze im zeitigen Frühjahr aus dem Topf oder dem Boden nehmen
- 2 Die Krone behutsam in Abschnitte teilen und darauf achten, dass jeder Teil Wurzeln hat
- 3 Jeden Ableger in feuchte, gut durchlässige Erde einpflanzen
- 4 Leicht feucht halten, bis neues Wachstum erscheint
Benötigte Materialien:
Aussaat
Beim Umgang mit den Beeren Handschuhe tragen, da diese giftig sind. Die Keimung kann langsam verlaufen – Geduld ist gefragt.
- 1 Reife Samen aus roten Beeren ernten (Handschuhe tragen – Beeren sind giftig)
- 2 Samen 24 Stunden in warmem Wasser einweichen
- 3 In feuchte Aussaaterde in 1 cm Tiefe säen
- 4 Bei 21–24 °C bis zur Keimung warm halten
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Spargel?
TLDR: Spargel kann bis zu 2.0m hoch werden mit einer Mittel Wachstumsrate.
Maximale Höhe
2.0m
Breite
1.2m
Wachstumsrate
Mittel
Laub
Semi-perene
Achtung: Giftige Pflanze
Diese Pflanze kann beim Verschlucken giftig sein. Außer Reichweite halten von:
Verwendung
Zierpflanze
Toll zur Dekoration
Essbar
Kann verzehrt werden
Medizinische Verwendung
- Wurzeln von A. racemosus (Shatavari) werden in der ayurvedischen Medizin als Adaptogen und weibliches Stärkungsmittel eingesetzt
- Traditionelle pflanzenheilkundliche Anwendungen zur Unterstützung des hormonellen Gleichgewichts und der Verdauungsgesundheit
Kulinarische Verwendung
- Junge Triebe von A. officinalis werden gedünstet, geröstet oder roh in Salaten gegessen
- Klassische Zutat der europäischen Küche, besonders in der französischen und italienischen Küche
Is your plant showing symptoms?
Click on the symptom to discover possible causes:
Welche Krankheiten befallen Spargel häufig?
TLDR: Spargel ist anfällig für 12 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Wurzelfäule
Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.
Kronenfäule
Die Kronenfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die die Krone (Basis) der Pflanze befällt, wo der Stängel auf den Boden trifft. Sie wird durch verschiedene pilzliche Erreger verursacht, darunter Phytophthora, Fusarium und Rhizoctonia. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen und kann sich rasch ausbreiten, um die gesamte Pflanze abzutöten, wenn sie nicht unverzüglich behandelt wird.
Fusarium-Welke
Die Fusarium-Welke ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, verursacht durch den bodenbürtigen Pilz Fusarium oxysporum. Der Pilz dringt in die Wurzeln ein und blockiert die wasserleitenden Gefäße (Xylem) der Pflanze, was zu fortschreitender Welke und schließlich zum Absterben führt. Es existieren wirtsspezifische Formen des Erregers, die verschiedene Pflanzenarten befallen.
Rost
Rost ist eine häufige Pilzkrankheit, die durch Pilze der Ordnung Pucciniales verursacht wird und eine Vielzahl von Pflanzen befällt. Die Krankheit verdankt ihren Namen den charakteristischen orangefarbenen, gelben oder rotbraunen Pusteln, die auf Blättern erscheinen und an Metallrost erinnern. Dieser obligate Pilzparasit benötigt lebende Pflanzen zum Überleben und kann in landwirtschaftlichen Kulturen erhebliche wirtschaftliche Schäden verursachen.
Bedeutung & Symbolik
Spargel symbolisiert Langlebigkeit, Vitalität und Erneuerung; die aufstrebenden Triebe stehen für Neuanfänge und die Fülle des Frühlings.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Schlangenhautpflanze | Einfach | Halbschatten | 7d | ✓ |
| Stachel-Lattich | Einfach | Direkte Sonne | 7d | ✓ |
| Haworthiopsis (Gattung) | Einfach | Halbschatten | 14d | ✓ |
| Gasteria (Gattung) | Einfach | Halbschatten | 14d | ✓ |