Solanaceae
Tomatillo: Essbare Pflanze
Physalis philadelphica
Die Tomatillo ist eine leicht anzubauende Einjährige, die in voller Sonne mit gut durchlässigem, humusreichem Boden gedeiht. Einmal wöchentlich tief gießen und während der Wachstumsperiode alle 4–6 Wochen düngen. Mindestens zwei Exemplare für die Fremdbestäubung und einen guten Fruchtansatz pflanzen. Da die Pflanzen zum Ausbreiten neigen, empfiehlt sich eine Abstützung.
Alle 7 Tage
Direkte Sonne
10° - 35°C
50% - 70%
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Was ist Tomatillo?
Tomatillo (Physalis philadelphica) é uma planta de cuidado einfach da família Solanaceae. Die Tomatillo (Physalis philadelphica) ist eine einjährige krautige Pflanze aus Mexiko, die wegen ihrer kleinen grünen Früchte angebaut wird, die von einer papierartigen Hülle umschlossen sind. Als fester Bestandteil der mexikanischen Küche sind Tomatillos unverzichtbar für Salsas, grüne Soßen und E...
Tomatillo cresce até 1.2m, com largura de 122cm, rega a cada 7 dias, 10°C – 35°C, 50–70% umidade. É nicht geeignet para ambientes internos e sicher para pets.
Ao contrário de muitas plantas tropicais, Tomatillo é tolerante a erros de rega. Ideal para iniciantes. Ao contrário de muitas espécies populares, Tomatillo é segura para conviver com pets.
Wie pflegt man Tomatillo?
TLDR: Tomatillo benötigt Direkte Sonne, Gießen alle 7 Tage und Temperaturen zwischen 10-35°C bei 50-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Tomatillo gießen?
Einmal pro Woche tief gießen und dabei die oberste Zentimeter Erde zwischen den Wassergaben antrocknen lassen. Tropfbewässerung direkt am Boden verwenden, um Blattkrankheiten vorzubeugen. Bei Hitzewellen oder während der Fruchtbildung auf zweimal wöchentlich erhöhen.
Wie viel Licht braucht Tomatillo?
Benötigt volle Sonne mit mindestens 6–8 Stunden direktem Sonnenlicht täglich. Pflanzen im Halbschatten tragen deutlich weniger Früchte. Für beste Ergebnisse einen offenen, nach Süden ausgerichteten Standort wählen.
Welche Erde ist die beste für Tomatillo?
Bevorzugt lehmigen, gut durchlässigen Boden mit hohem Humusanteil und einem pH-Wert von 5,5–7,0. Vor dem Pflanzen mit Kompost anreichern. Schwere Lehmböden oder Staunässe vermeiden; bei schlechter Drainage Hochbeete verwenden.
Welchen Topf sollte man für Tomatillo verwenden?
Große Terrakotta- oder Kunststofftöpfe mit mindestens 40 cm Breite und Tiefe sowie ausreichenden Abzugslöchern. Größere Töpfe liefern mehr Früchte. Eine gut durchlässige Pflanzerde verwenden, die mit Kompost angereichert wurde.
Pflegeplan
Düngen
Alle 30 Tage
Was ist Tomatillo und woher kommt sie?
Die Tomatillo (Physalis philadelphica) ist eine einjährige krautige Pflanze aus Mexiko, die wegen ihrer kleinen grünen Früchte angebaut wird, die von einer papierartigen Hülle umschlossen sind. Als fester Bestandteil der mexikanischen Küche sind Tomatillos unverzichtbar für Salsas, grüne Soßen und Eintöpfe. Die Pflanze wächst kräftig in warmen Klimazonen mit voller Sonne und gut durchlässigem Boden und wird häufig als Synonym für Physalis ixocarpa geführt.
Wie vermehrt man Tomatillo?
Anzucht aus Samen oder Direktaussaat
Immer mindestens zwei Tomatillo-Pflanzen für die Fremdbestäubung pflanzen. Samen keimen am besten bei Bodentemperaturen von 20–25 °C. Jungpflanzen vor dem Auspflanzen 1 Woche lang abhärten.
- 1 Samen 6–8 Wochen vor dem letzten Frosttermin drinnen vorziehen
- 2 Samen 6 mm tief in Anzuchterde säen und feucht halten
- 3 Nach dem letzten Frost ins Freie umpflanzen, wenn die Jungpflanzen 10–15 cm groß sind
- 4 Pflanzen 60–90 cm voneinander entfernt setzen, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Tomatillo?
TLDR: Tomatillo kann bis zu 1.2m hoch werden mit einer Rápido Wachstumsrate.
Maximale Höhe
1.2m
Breite
1.2m
Wachstumsrate
Rápido
Laub
Decídua
Achtung: Giftige Pflanze
Diese Pflanze kann beim Verschlucken giftig sein. Außer Reichweite halten von:
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Kulinarische Verwendung
- Salsa verde
- Grüne Enchiladas
- Tomatillo-Guacamole
- Suppen und Eintöpfe
- Chutneys und Eingemachtes
- Roh in Salaten
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Click on the symptom to discover possible causes:
Welche Krankheiten befallen Tomatillo häufig?
TLDR: Tomatillo ist anfällig für 9 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Anthraknose
Anthraknose ist eine Pilzkrankheit, die durch Pilze der Gattung Colletotrichum verursacht wird und viele Pflanzen befällt, darunter Gemüse, Obst und Bäume. Die Krankheit gedeiht unter kühlen, feuchten Bedingungen und verursacht dunkle, eingesunkene Läsionen an Blättern, Stängeln, Blüten und Früchten.
Alternaria-Blattfleckenkrankheit
Die Alternaria-Blattfleckenkrankheit ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch Alternaria solani und Alternaria alternata verursacht wird und eine Vielzahl von Pflanzen befällt, darunter Tomaten, Kartoffeln, Kreuzblütler und Zierpflanzen. Die Krankheit gedeiht unter warmen, feuchten Bedingungen und kann bei fehlender Behandlung erhebliche Ernteschäden verursachen. Sporen überwintern auf Pflanzenresten und können an Samen haften, was eine vollständige Beseitigung erschwert.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Wurzelfäule
Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.
Bedeutung & Symbolik
Als Symbol des Reichtums und des mexikanischen Kulinarerbes steht die Tomatillo für die Verbindung zu den ancestralen mesoamerikanischen Ackerbautraditionen und der vorkolumbianischen Küche.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Schlangenhautpflanze | Einfach | Halbschatten | 7d | ✓ |
| Stachel-Lattich | Einfach | Direkte Sonne | 7d | ✓ |
| Haworthiopsis (Gattung) | Einfach | Halbschatten | 14d | ✓ |
| Gasteria (Gattung) | Einfach | Halbschatten | 14d | ✓ |
