Brassicaceae
Acker-Senf: Essbare Pflanze
Sinapis arvensis
Volle Sonne und fast keine Pflege: Er wächst von selbst in gewöhnlicher Erde und sät sich reichlich selbst aus. Ernten Sie junge Blätter vor der Blüte und ziehen Sie die Pflanzen heraus, bevor sie Samen ansetzen, wenn Sie eine Ausbreitung verhindern wollen.
Alle 7 Tage
Direkte Sonne
° - °C
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Kategorien
Was ist Acker-Senf?
Acker-Senf (Sinapis arvensis) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Brassicaceae. Der Acker-Senf (Sinapis arvensis) ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Er ist im Mittelmeerraum, in Europa, Nordafrika und Teilen Asiens heimisch und mittlerweile in Amerika, Australien und Südafrika eingebürgert. Die Pflanze erreicht gewöhnlich eine...
Acker-Senf wird bis zu 1.0m, Gießen alle 7 Tage groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Acker-Senf Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Acker-Senf sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Acker-Senf?
TLDR: Acker-Senf benötigt Direkte Sonne, Gießen alle 7 Tage und Temperaturen zwischen 15-30°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Acker-Senf gießen?
Nur zur Keimung der Samen und bei lang anhaltender Trockenheit gießen; Regenwasser ist in der Regel ausreichend.
Wie viel Licht braucht Acker-Senf?
Benötigt volle Sonne.
Welche Erde ist die beste für Acker-Senf?
Bevorzugt sonnige, kalkhaltige Böden, wächst aber auf fast jedem kultivierten Untergrund.
Welchen Topf sollte man für Acker-Senf verwenden?
Wird selten in Töpfen kultiviert; falls doch, sollte das Gefäß mindestens 20 cm tief sein.
Was ist Acker-Senf und woher kommt sie?
Der Acker-Senf (Sinapis arvensis) ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Er ist im Mittelmeerraum, in Europa, Nordafrika und Teilen Asiens heimisch und mittlerweile in Amerika, Australien und Südafrika eingebürgert. Die Pflanze erreicht gewöhnlich eine Höhe von 20 cm bis 1 m und trägt von Frühjahr bis Spätsommer Trauben aus vierblättrigen gelben Blüten. Er wächst vor allem auf Äckern, an Wegrändern und auf Brachflächen, bevorzugt sonnige, kalkhaltige Böden und gilt als häufiges Ackerunkraut. Junge Blätter sind gekocht essbar, und die gemahlenen Samen ergeben ein senfartiges Gewürz.
Wie vermehrt man Acker-Senf?
Aussaat
Die Pflanze sät sich selbst aus und die Samen überdauern jahrelang im Boden; ernten Sie daher, bevor die Schoten trocknen.
- 1 Samen auf lockerem, sonnigem Boden ausstreuen
- 2 Mit einer dünnen Schicht Erde bedecken
- 3 Bis zur Keimung feucht halten
- 4 Sämlinge auf etwa 15 cm Abstand ausdünnen
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Acker-Senf?
TLDR: Acker-Senf kann bis zu 1.0m hoch werden mit einer Schnell Wachstumsrate.
Maximale Höhe
1.0m
Wachstumsrate
Schnell
Laub
Laubabwerfend
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Kulinarische Verwendung
- Junge Blätter, gekocht
- Gemahlene Samen als senfartiges Gewürz
Welche Krankheiten befallen Acker-Senf häufig?
TLDR: Acker-Senf ist anfällig für 5 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Falscher Mehltau
Falscher Mehltau ist eine pilzähnliche Krankheit, die durch Oomyzeten (Wasserschimmel) verursacht wird und unter kühlen, feuchten Bedingungen gedeiht. Sie befällt eine Vielzahl von Pflanzen und verursacht vergilbende Blätter mit einem flaumigen weißgrauen Belag auf der Blattunterseite, was bei unbehandeltem Verlauf zu Entlaubung und Ertragseinbußen führt.
Erdfloh-Befall
Erdflöhe sind kleine, springende Insekten, die die Blätter vieler Gemüsepflanzen fressen. Sie nagen zahlreiche kleine, kreisförmige Löcher, was ein charakteristisches „Schrotschuss“-Erscheinungsbild erzeugt. Während etablierte Pflanzen den Schaden oft tolerieren können, sind junge Setzlinge sehr anfällig und können bei starkem Befall im Wachstum gehemmt oder abgetötet werden.
Raupen
Raupen sind das Larvenstadium von Nachtfaltern und Tagfaltern, die gierig an Blattwerk, Stängeln, Blüten und Früchten von Pflanzen fressen. Zu den häufigen Arten zählen Kohleulenpseudospanner (Trichoplusia ni), Tomatenschwärmerlarven, Heerwürmer und Erdeulenraupen. Diese Schädlinge können erhebliche Schäden verursachen, indem sie in kurzer Zeit große Mengen Pflanzengewebe verzehren. Ihre Größe variiert von klein (ca. 0,5 cm) bis groß (ca. 12 cm), mit Farben von Grün bis Braun, oft mit Streifen oder Flecken. Raupen sind sehr mobil und können sich schnell im gesamten Garten ausbreiten, was sie zu einem der zerstörerischsten häufigen Schädlinge macht.
Blattkräusel-Virus
Der Blattkräusel-Virus ist eine schwerwiegende Viruskrankheit, die durch Begomoviren verursacht und von Weißen Fliegen (Bemisia tabaci) übertragen wird. Er befällt verschiedene Pflanzen, darunter Tomaten, Paprika und Zierpflanzen, und verursacht erhebliche Ertragsverluste sowie einen allgemeinen Pflanzenverfall. Einmal infizierte Pflanzen können nicht geheilt werden; das Management konzentriert sich auf Prävention und Vektorkontrolle.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Feldahorn | Einfach | Helles indirektes Licht | 14d | ✓ |
| Iberische Hauswurz | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Hänge-Birke | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Kokardenblume | Einfach | Direkte Sonne | 10d | ✓ |