Bixaceae
Annatto: Essbare Pflanze
Bixa orellana
Einfach in tropischen und subtropischen Gärten zu kultivieren. Benötigt volle Sonne, gut durchlässigen Boden und mäßige Bewässerung. Nach dem Anwachsen sehr trockenheitstolerant. Alle 3 Monate düngen, um die Fruchtbildung zu fördern.
Alle 7 Tage
Direkte Sonne
18° - 35°C
50% - 80%
Kategorien
Was ist Annatto?
Annatto (Bixa orellana) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Bixaceae. Bixa orellana, allgemein bekannt als Annatto oder Lippenstiftbaum, ist ein schnell wachsender tropischer Strauch oder kleiner Baum, der ursprünglich aus Brasilien und dem tropischen Amerika stammt. Er wird besonders wegen seiner stacheligen, rötlichen Samenkapseln geschätzt, die bixinreiche Samen en...
Annatto wird bis zu 8.0m, Breite von 400 cm, Gießen alle 7 Tage, 18°C – 35°C, 50–80% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Annatto Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Annatto sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Annatto?
TLDR: Annatto benötigt Direkte Sonne, Gießen alle 7 Tage und Temperaturen zwischen 18-35°C bei 50-80% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Annatto gießen?
Durchschnittlich alle 7 Tage gießen. Annatto ist trockenheitstolerant und verträgt keine Staunässe. Den Boden zwischen den Wassergaben leicht antrocknen lassen. In Trockenperioden häufiger gießen, um die Fruchtproduktion zu verbessern.
Wie viel Licht braucht Annatto?
Annatto benötigt volle Sonne, um gut zu wachsen und Früchte zu tragen. Den Standort mit mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag wählen. Schatten vermeiden, da er die Fruchtproduktion erheblich verringert.
Welche Erde ist die beste für Annatto?
Bevorzugt gut durchlässigen, leicht sauren bis neutralen Boden (pH 5,5–7,5). Toleriert verschiedene Bodenarten, gedeiht aber am besten in humusreichen Böden. Für beste Ergebnisse Kompost in das Pflanzloch einarbeiten.
Welchen Topf sollte man für Annatto verwenden?
Bevorzugt wird eine großzügige Freilandpflanzung. Bei Kübelhaltung einen großen Topf (mindestens 50 Liter) mit ausreichenden Abzugslöchern verwenden.
Pflegeplan
Düngen
Alle 90 Tage
Umtopfen
Alle 730 Tage
Was ist Annatto und woher kommt sie?
Bixa orellana, allgemein bekannt als Annatto oder Lippenstiftbaum, ist ein schnell wachsender tropischer Strauch oder kleiner Baum, der ursprünglich aus Brasilien und dem tropischen Amerika stammt. Er wird besonders wegen seiner stacheligen, rötlichen Samenkapseln geschätzt, die bixinreiche Samen enthalten – ein natürliches orangerotes Pigment, das als Lebensmittelfarbstoff und in der Kosmetik weit verbreitet ist. Die Pflanze trägt wunderschöne rosa Blüten und gilt gleichermaßen als Zierpflanze und Nutzpflanze.
Wie vermehrt man Annatto?
Aussaat
Frische Samen für die besten Keimraten verwenden. Substrat feucht, aber nicht zu nass halten.
- 1 Samen aus reifen, trockenen Fruchtkapseln entnehmen
- 2 Samen 1–2 cm tief in feuchtes, gut durchlässiges Anzuchtsubstrat säen
- 3 An einem warmen Standort über 20 °C aufbewahren
- 4 Sämlinge an ihren endgültigen Standort umpflanzen, wenn sie 20–30 cm groß sind
Benötigte Materialien:
Hartholzstecklinge
Sauberes, scharfes Werkzeug verwenden. Untere Blätter entfernen, um den Wasserverlust zu reduzieren.
- 1 Ausgereifte Stängelabschnitte von 20–25 cm Länge mit einem Mindestdurchmesser von 8 mm schneiden
- 2 Bewurzelungshormon auf die Basis des Stecklings auftragen
- 3 In feuchtes, gut durchlässiges Substrat einpflanzen
- 4 An einem schattigen, feuchten Standort aufbewahren, bis die Bewurzelung einsetzt
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Annatto?
TLDR: Annatto kann bis zu 8.0m hoch werden mit einer Schnell Wachstumsrate.
Maximale Höhe
8.0m
Breite
4.0m
Wachstumsrate
Schnell
Laub
Immergrün
Verwendung
Zierpflanze
Toll zur Dekoration
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Medizinische Verwendung
- Natürlicher Farbstoff (Bixin) mit antioxidativen Eigenschaften
- Entzündungshemmend und schleimlösend
- Anwendung bei der Behandlung von Hauterkrankungen
- Natürliche Sonnenschutzeigenschaften
- Mücken- und Insektenschutzmittel
Kulinarische Verwendung
- Natürlicher Lebensmittelfarbstoff für Käse, Butter und Margarine
- Würzmittel für Fleisch und Geflügel (Achiote-Paste)
- Färbemittel für Reis und Suppen
- Grundlage für kommerzielle Annatto-Produkte
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Welche Krankheiten befallen Annatto häufig?
TLDR: Annatto ist anfällig für 5 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Cercospora-Blattfleckenkrankheit
Die Cercospora-Blattfleckenkrankheit ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch Cercospora-Arten verursacht wird und viele Pflanzenarten befällt, insbesondere Rüben, Rosen und Blattgemüse. Die Krankheit gedeiht unter warmen, feuchten Bedingungen und kann zu erheblichem Blattfall führen, wodurch Pflanzenvitalität und Ertrag gemindert werden. Sie verbreitet sich schnell durch Wasserspritzer, Wind und kontaminierte Werkzeuge.
Schildläuse
Schildläuse sind kleine saugende Schädlinge, die als braune, schalenförmige Erhebungen an Pflanzenstängeln und Blättern erscheinen. Es gibt über 25 Arten, die in gepanzerte (hartschalige) und ungepanzerte (weichschalige) Schildläuse unterteilt werden. Sie ernähren sich, indem sie das Pflanzengewebe anstechen und Saft entziehen, was die Pflanze schwächt und bei unbehandeltem Befall zu Vergilbung, Wachstumshemmung und sogar zum Absterben führen kann. Zudem scheiden sie Honigtau aus, der Ameisen anzieht und das Wachstum von Rußtaupilzen fördert.
Weiße Fliegen (Mottenschildläuse)
Weiße Fliegen sind kleine, weichhäutige, geflügelte Insekten, die eng mit Blattläusen und Schmierläusen verwandt sind. Sie ähneln im Aussehen Motten, sind etwa 0,16 cm lang, dreieckig geformt und grau-weiß gefärbt. Diese saugenden Schädlinge ernähren sich vom Pflanzengewebe und verursachen Vergilbung, Wuchshemmung und Welke. Zudem scheiden sie Honigtau aus, der Ameisen anzieht und das Wachstum von Rußtaupilzen fördert. Weiße Fliegen können ernsthafte Pflanzenviren übertragen.
Bedeutung & Symbolik
Annatto ist seit über 3.000 Jahren ein Symbol indigener Identität im Amazonasgebiet. Das leuchtend rote Pigment aus den Samen wurde bei Ritualen und Zeremonien zur Körperbemalung verwendet und steht für Schutz und spirituelle Stärke.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Feldahorn | Einfach | Helles indirektes Licht | 14d | ✓ |
| Hänge-Birke | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Kokardenblume | Einfach | Direkte Sonne | 10d | ✓ |
| Stacheldrahtpflanze | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |