Alismataceae
Breitblättriges Pfeilkraut: Essbare Pflanze
Sagittaria latifolia
Eine einfache und wüchsige Wasserpflanze für Teichränder und Sumpfgärten. Sie bevorzugt volle Sonne oder Halbschatten und ständig durchnässten Boden oder flaches Wasser bis zu 30 cm über der Wurzelkrone. Sehr winterhart (zieht im Winter ein und treibt erneut aus). Sie breitet sich über Rhizome und Samen aus und kann im Teich invasiv werden; in einigen Ländern gilt sie als Neophyt, daher sollte sie in Pflanzkörben kultiviert und nicht in die freie Natur ausgebracht werden.
Alle 2 Tage
Helles indirektes Licht
-20° - °C
% - %
Kategorien
Was ist Breitblättriges Pfeilkraut?
Breitblättriges Pfeilkraut (Sagittaria latifolia) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Alismataceae. Sagittaria latifolia ist eine ausdauernde Wasserpflanze aus der Familie der Froschlöffelgewächse (Alismataceae), die in Amerika beheimatet ist – vom südlichen Kanada bis ins westliche Südamerika. Dort bildet sie Kolonien in Sümpfen, Mooren, an Seeufern und in Gräben. Die emers wachsenden, langstieli...
Breitblättriges Pfeilkraut wird bis zu 1.2m, Breite von 90 cm, Gießen alle 2 Tage groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Breitblättriges Pfeilkraut Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Breitblättriges Pfeilkraut sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Breitblättriges Pfeilkraut?
TLDR: Breitblättriges Pfeilkraut benötigt Helles indirektes Licht, Gießen alle 2 Tage und Temperaturen zwischen -20-30°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Breitblättriges Pfeilkraut gießen?
Niemals austrocknen lassen: In den Schlamm am Ufer oder untergetaucht in 15 bis 30 cm tiefem Wasser pflanzen. Bei Topfkultur den Topf in einem Wasserbehälter halten oder das Substrat stets überschwemmt lassen. Nicht in Wassertiefen von mehr als 30 cm pflanzen.
Wie viel Licht braucht Breitblättriges Pfeilkraut?
Blüht am besten in voller Sonne; verträgt Halbschatten.
Welche Erde ist die beste für Breitblättriges Pfeilkraut?
Schlamm oder lehmiger, schluffiger oder sandiger Boden, der permanent gesättigt ist. In Wasserpflanzenkörben schwere Gartenerde oder spezielles Wasserpflanzensubstrat verwenden, ohne losen organischen Dünger, der das Wasser trüben könnte.
Welchen Topf sollte man für Breitblättriges Pfeilkraut verwenden?
Breiter Wasserpflanzenkorb oder -topf, der 15 bis 30 cm tief unter Wasser steht; der Korb hilft zudem, die Ausbreitung der Rhizome zu begrenzen.
Was ist Breitblättriges Pfeilkraut und woher kommt sie?
Sagittaria latifolia ist eine ausdauernde Wasserpflanze aus der Familie der Froschlöffelgewächse (Alismataceae), die in Amerika beheimatet ist – vom südlichen Kanada bis ins westliche Südamerika. Dort bildet sie Kolonien in Sümpfen, Mooren, an Seeufern und in Gräben. Die emers wachsenden, langstieligen Blätter sind pfeilförmig und erreichen eine Länge von bis zu 30 cm; der Pflanzensaft ist milchig. Im Sommer, von Juli bis September auf der Nordhalbkugel, bildet sie Stängel mit Quirlen aus dreiblättrigen weißen Blüten von etwa 4 cm Durchmesser. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 0,5–1,2 m. Die Rhizome bilden stärkereiche Knollen, die sogenannte „Entenkartoffel“ oder Wapato, die von den indigenen Völkern Nordamerikas gekocht gegessen wurden; auch Enten, Biber und Bisamratten ernähren sich von ihnen.
Wie vermehrt man Breitblättriges Pfeilkraut?
Teilung des Stocks
Dies ist die am meisten empfohlene Methode. Alle paar Jahre teilen, um die Ausbreitung zu kontrollieren.
- 1 Im Frühjahr den Stock aus dem Korb oder dem Schlamm nehmen
- 2 Teilstücke mit Blättern und Rhizom mit einem sauberen Messer abtrennen
- 3 Jedes Teil in einen Wasserpflanzenkorb mit schwerem Substrat umtopfen
- 4 Wieder im flachen Uferwasser platzieren
Benötigte Materialien:
Pflanzen von Knollen
Die Knollen lösen sich beim Umwühlen des Schlamms und treiben an der Oberfläche, was das Sammeln erleichtert.
- 1 Im Herbst oder zeitigen Frühjahr die Knollen an den Enden der Rhizome sammeln
- 2 Einige Zentimeter tief im Uferschlamm oder in einem untergetauchten Korb vergraben
- 3 Bis zum Austrieb ständig im Wasser halten
Benötigte Materialien:
Samen
Die Pflanze sät sich auch selbstständig aus.
- 1 In durchnässtes Substrat säen, in einer Schale, die in flachem Wasser steht
- 2 An einem hellen und warmen Ort aufbewahren
- 3 An das Ufer umpflanzen, sobald die Setzlinge einige Blätter entwickelt haben
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Breitblättriges Pfeilkraut?
TLDR: Breitblättriges Pfeilkraut kann bis zu 1.2m hoch werden mit einer Schnell Wachstumsrate.
Maximale Höhe
1.2m
Breite
90cm
Wachstumsrate
Schnell
Laub
Laubabwerfend
Verwendung
Zierpflanze
Toll zur Dekoration
Essbar
Kann verzehrt werden
Kulinarische Verwendung
- Knollen (Entenkartoffeln) gekocht, geröstet oder frittiert, mit einem Geschmack, der an Kartoffeln oder Kastanien erinnert; roh sind sie bitter
- Blütenknospen und junge Früchte können gekocht verzehrt werden
Welche Krankheiten befallen Breitblättriges Pfeilkraut häufig?
TLDR: Breitblättriges Pfeilkraut ist anfällig für 2 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Blattläuse
Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.
Spinnmilben
Spinnmilben sind winzige Spinnentiere (weniger als 1,25 mm lang), die mit Spinnen und Zecken verwandt sind und sich von Pflanzensaft ernähren. Sie gedeihen bei heißen, trockenen Bedingungen und können erhebliche Schäden an Zier- und Gemüsepflanzen verursachen. Bei starkem Befall können Ernteausfälle 14 % oder mehr erreichen, da diese Schädlinge wichtige Pflanzenprozesse wie Photosynthese, Kohlendioxidaufnahme und Transpiration stören.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Feldahorn | Einfach | Helles indirektes Licht | 14d | ✓ |
| Iberische Hauswurz | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Hänge-Birke | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Kokardenblume | Einfach | Direkte Sonne | 10d | ✓ |
Auswählen & Vergleichen
Quellen & Referenzen
- NC State Extension Plant Toolbox - Sagittaria latifolia (broad-leaved arrowhead)
- Lady Bird Johnson Wildflower Center - Sagittaria latifolia (Broadleaf Arrowhead)
- RHS - Sagittaria latifolia (wapato)
- Mississippi State University Extension - Arrowhead (Sagittaria spp.)
- Florida Native Plant Society - Sagittaria latifolia
