Apiaceae
Echte Engelwurz: Aromatische Pflanze
Angelica archangelica
In fruchtbarem, stets feuchtem Boden im Halbschatten oder in voller Sonne anbauen; die Erde darf nicht austrocknen. Die Pflanze hat einen zweijährigen Lebenszyklus und stirbt nach der Blüte und Samenbildung ab.
Alle 3 Tage
Halbschatten
° - °C
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Was ist Echte Engelwurz?
Echte Engelwurz (Angelica archangelica) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Apiaceae. Die Echte Engelwurz ist eine aromatische, zweijährige Staude von stattlicher Größe, die im Norden und Osten Europas heimisch ist. Sie wird traditionell in der Volksmedizin, für Kräuterliköre und in der Konditorei verwendet. Ihre hohlen, gerillten Stängel können im zweiten Jahr eine Höhe von bis zu 2...
Echte Engelwurz wird bis zu 2.5m, Breite von 120 cm, Gießen alle 3 Tage groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Echte Engelwurz Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Echte Engelwurz sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Echte Engelwurz?
TLDR: Echte Engelwurz benötigt Halbschatten, Gießen alle 3 Tage und Temperaturen zwischen 15-30°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Echte Engelwurz gießen?
Den Boden stets feucht halten und alle 2-3 Tage tiefgründig wässern, besonders in Trockenperioden; niemals vollständig austrocknen lassen.
Wie viel Licht braucht Echte Engelwurz?
Bevorzugt Halbschatten in warmen Klimazonen oder volle Sonne in kühlen, nördlichen Regionen; in sehr heißen Sommern am Nachmittag Schatten bieten.
Welche Erde ist die beste für Echte Engelwurz?
In nährstoffreichen, feuchten Boden in der Nähe einer Wasserquelle pflanzen. Eine gute Drainage sicherstellen, um Staunässe zu vermeiden, während eine konstante Feuchtigkeit beibehalten wird.
Welchen Topf sollte man für Echte Engelwurz verwenden?
Am besten direkt im Freiland anbauen; bei Topfkultur ein sehr großes und tiefes Gefäß (mindestens 40-50 cm tief) mit hervorragender Drainage verwenden.
Was ist Echte Engelwurz und woher kommt sie?
Die Echte Engelwurz ist eine aromatische, zweijährige Staude von stattlicher Größe, die im Norden und Osten Europas heimisch ist. Sie wird traditionell in der Volksmedizin, für Kräuterliköre und in der Konditorei verwendet. Ihre hohlen, gerillten Stängel können im zweiten Jahr eine Höhe von bis zu 2,5 m erreichen und tragen im Sommer große Dolden mit gelblich-grünen Blüten.
Wie vermehrt man Echte Engelwurz?
Aussaat
Angelikasamen verlieren schnell ihre Keimfähigkeit, daher so bald wie möglich nach der Ernte aussäen; die Pflanze ist zweijährig und stirbt nach der Blüte und Samenbildung im zweiten Jahr ab.
- 1 Frische Samen direkt nach der Ernte aussäen, da sie schnell an Keimfähigkeit verlieren
- 2 Im Herbst direkt im Freien aussäen oder vor der Aussaat im Frühjahr 4 Wochen lang im Kühlschrank stratifizieren
- 3 Samen leicht in feuchte, nährstoffreiche Erde andrücken, nicht bedecken, da sie Lichtkeimer sind
- 4 Boden bis zum Auflaufen der Sämlinge stets feucht halten
- 5 Sämlinge auf 45-60 cm Abstand ausdünnen, sobald sie mehrere echte Blätter haben
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Echte Engelwurz?
TLDR: Echte Engelwurz kann bis zu 2.5m hoch werden mit einer Mittel Wachstumsrate.
Maximale Höhe
2.5m
Breite
1.2m
Wachstumsrate
Mittel
Laub
Laubabwerfend
Achtung: Giftige Pflanze
Diese Pflanze kann beim Verschlucken giftig sein. Außer Reichweite halten von:
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Aromatisch
Angenehmer Duft
Zierpflanze
Toll zur Dekoration
Medizinische Verwendung
- Traditionell zur Unterstützung der Verdauung und Linderung von Blähungen verwendet
- Wurzeln werden in Tees gegen Husten und Erkältungen eingesetzt
- Verwendung in Magenbittern und Tonika zur Appetitanregung
Kulinarische Verwendung
- Kandierte Stängel in Sirup zur Dekoration von Kuchen und Süßwaren
- Wurzeln und Samen zur Aromatisierung von Likören wie Chartreuse und Bénédictine
- Wurzeln als Botanical bei der Gin-Destillation
- Junge Stängel werden gelegentlich gekocht und nach dem Abbrühen wie Sellerie verzehrt
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Welche Krankheiten befallen Echte Engelwurz häufig?
TLDR: Echte Engelwurz ist anfällig für 9 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Blattläuse
Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.
Blattfleckenkrankheit
Die Blattfleckenkrankheit ist eine häufige Pilzkrankheit, die durch verschiedene Erreger verursacht wird, darunter Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria und Venturia. Sie befällt hauptsächlich Blätter und verursacht verfärbte Flecken, die bei fehlender Behandlung zu vorzeitigem Blattfall führen können.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Wurzelfäule
Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.
Bedeutung & Symbolik
In der nordeuropäischen Folklore als „Engelwurz“ oder „Heiliggeistwurz“ bekannt, symbolisiert die Angelika Schutz, Heilung und göttlichen Beistand gegen Krankheiten.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
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| Feldahorn | Einfach | Helles indirektes Licht | 14d | ✓ |
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| Stacheldrahtpflanze | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
