Amaranthaceae
Grüner Amarant: Essbare Pflanze
Amaranthus viridis
Eine robuste und schnellwachsende Pflanze, die volle Sonne und regelmäßige Bewässerung ohne Staunässe bevorzugt. Sie gedeiht gut in fruchtbarem, gut durchlässigem Boden und wird etwa 60 Tage nach der Aussaat geerntet, wenn die Blätter noch zart sind.
Alle 3 Tage
Direkte Sonne
10° - 35°C
% - %
Kategorien
Was ist Grüner Amarant?
Grüner Amarant (Amaranthus viridis) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Amaranthaceae. Der Grüne Amarant (Amaranthus viridis) ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Amaranthaceae, das in den amerikanischen Tropen beheimatet ist und heute als kosmopolitische Pflanze weltweit verbreitet ist. Er wächst aufrecht, erreicht eine Höhe von 60 bis 80 cm, mit von der Basis an verzweigten...
Grüner Amarant wird bis zu 80cm, Gießen alle 3 Tage, 10°C – 35°C groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Grüner Amarant Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Grüner Amarant sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Grüner Amarant?
TLDR: Grüner Amarant benötigt Direkte Sonne, Gießen alle 3 Tage und Temperaturen zwischen 10-35°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Grüner Amarant gießen?
Regelmäßig gießen, um den Boden leicht feucht zu halten, besonders in Trockenperioden, aber Staunässe vermeiden – zu viel Wasser begünstigt Wurzelfäule.
Wie viel Licht braucht Grüner Amarant?
Bevorzugt volle Sonne mit mindestens 6 bis 8 Stunden direktem Licht pro Tag; bei zu viel Schatten wird das Wachstum schwach und die Pflanze vergeilt.
Welche Erde ist die beste für Grüner Amarant?
Gedeiht am besten in fruchtbarem, humusreichem und gut durchlässigem Boden mit einem neutralen bis leicht alkalischen pH-Wert.
Welchen Topf sollte man für Grüner Amarant verwenden?
Bevorzugt den direkten Anbau im Beet; bei Topfkultur sollte ein großes, tiefes Gefäß mit guter Drainage verwendet werden, da die Pflanze eine Pfahlwurzel bildet.
Was ist Grüner Amarant und woher kommt sie?
Der Grüne Amarant (Amaranthus viridis) ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Amaranthaceae, das in den amerikanischen Tropen beheimatet ist und heute als kosmopolitische Pflanze weltweit verbreitet ist. Er wächst aufrecht, erreicht eine Höhe von 60 bis 80 cm, mit von der Basis an verzweigten Stängeln, ovalen Blättern von 3 bis 6 cm und kleinen grünen Blüten, die in endständigen Rispen angeordnet sind. Er dient sowohl als Blattgemüse, das in vielen tropischen Küchen wie Spinat zubereitet wird, als auch als häufiges Beikraut in Gärten und auf Feldern.
Wie vermehrt man Grüner Amarant?
Direktsaat
Die Samen sind winzig; mischen Sie sie mit feinem Sand, um eine gleichmäßigere Aussaat zu erleichtern.
- 1 Nach den letzten Frösten direkt an den endgültigen Standort in lockeren, fruchtbaren Boden säen
- 2 Samen nur leicht bedecken, da sie für die Keimung nur eine geringe Tiefe benötigen
- 3 Boden bis zur Keimung feucht halten, die nach 5 bis 10 Tagen erfolgt
- 4 Sämlinge ausdünnen, sodass ein Abstand von 15 bis 20 cm zwischen den Pflanzen bleibt
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Grüner Amarant?
TLDR: Grüner Amarant kann bis zu 80cm hoch werden mit einer Schnell Wachstumsrate.
Maximale Höhe
80cm
Wachstumsrate
Schnell
Laub
Laubabwerfend
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Medizinische Verwendung
- In der traditionellen Medizin zur Behandlung von Ruhr und Entzündungen verwendet
- Wird als Wurmmittel und linderndes Mittel (Emolliens) eingesetzt
- Wurzelsaft wird traditionell bei Harnwegsentzündungen angewendet
- Traditionell zur Linderung von Verstopfung genutzt
Kulinarische Verwendung
- Junge Blätter gekocht als Spinatersatz
- Blätter und Triebe für tropische Suppen und Pfannengerichte
- Samen als Pseudogetreide verzehrt, zu Brei gemahlen oder in Brot und Keksen verwendet
Zeigt deine Pflanze Symptome?
Klicke auf das Symptom, um mögliche Ursachen zu entdecken:
Welche Krankheiten befallen Grüner Amarant häufig?
TLDR: Grüner Amarant ist anfällig für 8 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Spinnmilben
Spinnmilben sind winzige Spinnentiere (weniger als 1,25 mm lang), die mit Spinnen und Zecken verwandt sind und sich von Pflanzensaft ernähren. Sie gedeihen bei heißen, trockenen Bedingungen und können erhebliche Schäden an Zier- und Gemüsepflanzen verursachen. Bei starkem Befall können Ernteausfälle 14 % oder mehr erreichen, da diese Schädlinge wichtige Pflanzenprozesse wie Photosynthese, Kohlendioxidaufnahme und Transpiration stören.
Blattläuse
Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Wurzelfäule
Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Feldahorn | Einfach | Helles indirektes Licht | 14d | ✓ |
| Hänge-Birke | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Kokardenblume | Einfach | Direkte Sonne | 10d | ✓ |
| Stacheldrahtpflanze | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
Auswählen & Vergleichen
Quellen & Referenzen
- Amaranthus viridis - Wikipedia
- Amaranthus viridis - PFAF Plant Database
- How To Grow Amaranthus viridis - EarthOne
- Green Amaranth Care Guide - Plantiary
- Slender Amaranth Care 101 - Greg
- How to Grow and Care for Green amaranth - PictureThis
- Grain Amaranth Pests and Diseases - NAFIS
- Green amaranth - Botanical Realm
- Amaranthus viridis - ficha CONABIO
- Caruru - Wikipedia PT
- Caruru comum - Agrolink
- Amaranthus viridis L. - WIKTROP