Fabaceae
Johannisbrotbaum: Essbare Pflanze
Ceratonia siliqua
Kultivieren Sie den Johannisbrotbaum an einem vollsonnigen Standort in gut durchlässiger Erde. Einmal etabliert, benötigt er kaum Bewässerung, was ihn ideal für pflegeleichte mediterrane Gärten macht.
Alle 30 Tage
Direkte Sonne
-6° - 42°C
% - %
Kategorien
Was ist Johannisbrotbaum?
Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Fabaceae. Der Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) ist ein immergrüner mediterraner Baum aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae), der für seine süßen, essbaren Schoten (Johannisbrot) geschätzt wird, die oft als Schokoladenersatz dienen. Er ist extrem trockenheitsresistent, langlebig und kann selbst auf...
Johannisbrotbaum wird bis zu 15.0m, Breite von 1500 cm, Gießen alle 30 Tage, -6°C – 42°C groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Johannisbrotbaum Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Johannisbrotbaum sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Johannisbrotbaum?
TLDR: Johannisbrotbaum benötigt Direkte Sonne, Gießen alle 30 Tage und Temperaturen zwischen -6-42°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Johannisbrotbaum gießen?
Im ersten Jahr einmal wöchentlich tiefgründig gießen, um die Wurzelbildung zu fördern; nach der Etablierung reicht im Sommer eine monatliche Wassergabe aus, während im restlichen Jahr keine Bewässerung nötig ist.
Wie viel Licht braucht Johannisbrotbaum?
Benötigt direktes Volllicht, mindestens 6-8 Stunden täglich; verträgt keinen Schatten.
Welche Erde ist die beste für Johannisbrotbaum?
Bevorzugt sandige oder lehmige, gut durchlässige Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,2 und 8,6; Staunässe vermeiden und keinen Mulch direkt am Stamm anhäufen.
Welchen Topf sollte man für Johannisbrotbaum verwenden?
Aufgrund seiner Größe im ausgewachsenen Zustand ist die Pflanzung direkt im Freiland vorzuziehen; bei der Aufzucht junger Pflanzen im Kübel sollte ein großer Terrakottatopf mit gutem Wasserabzug verwendet werden.
Pflegeplan
Düngen
Alle 365 Tage
Was ist Johannisbrotbaum und woher kommt sie?
Der Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) ist ein immergrüner mediterraner Baum aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae), der für seine süßen, essbaren Schoten (Johannisbrot) geschätzt wird, die oft als Schokoladenersatz dienen. Er ist extrem trockenheitsresistent, langlebig und kann selbst auf kargen, steinigen Böden eine Höhe von bis zu 15 m erreichen.
Wie vermehrt man Johannisbrotbaum?
Vermehrung durch Samen
Das Anritzen (Skarifizieren) oder Einweichen der Samen in warmem Wasser beschleunigt die Keimung, da die Samenschale sehr hart ist.
- 1 Samen für 24 Stunden in warmem Wasser einweichen, um die harte Schale aufzuweichen
- 2 In Einzeltöpfe mit gut durchlässigem Substrat aussäen
- 3 In einer geschützten Umgebung (Gewächshaus) aufbewahren; die Keimung kann bis zu 2 Monate dauern
- 4 Sämlinge im ersten Winter in größere Töpfe umtopfen und vor Frost schützen
- 5 Nach dem letzten Frost an den endgültigen Standort im Freiland pflanzen
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Johannisbrotbaum?
TLDR: Johannisbrotbaum kann bis zu 15.0m hoch werden mit einer Mittel Wachstumsrate.
Maximale Höhe
15.0m
Breite
15.0m
Wachstumsrate
Mittel
Laub
Immergrün
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Zierpflanze
Toll zur Dekoration
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Medizinische Verwendung
- Das Fruchtfleisch der reifen Schote wird traditionell als mildes Abführmittel verwendet
- Adstringierende Schoten werden zur Linderung von Durchfall und Verdauungsbeschwerden eingesetzt
Kulinarische Verwendung
- Johannisbrotkernmehl als Kakao- oder Schokoladenersatz
- Geröstete und gemahlene Schoten als Kaffeeersatz
- Johannisbrotsirup und -mehl für Backwaren
Zeigt deine Pflanze Symptome?
Klicke auf das Symptom, um mögliche Ursachen zu entdecken:
Welche Krankheiten befallen Johannisbrotbaum häufig?
TLDR: Johannisbrotbaum ist anfällig für 7 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Cercospora-Blattfleckenkrankheit
Die Cercospora-Blattfleckenkrankheit ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch Cercospora-Arten verursacht wird und viele Pflanzenarten befällt, insbesondere Rüben, Rosen und Blattgemüse. Die Krankheit gedeiht unter warmen, feuchten Bedingungen und kann zu erheblichem Blattfall führen, wodurch Pflanzenvitalität und Ertrag gemindert werden. Sie verbreitet sich schnell durch Wasserspritzer, Wind und kontaminierte Werkzeuge.
Raupen
Raupen sind das Larvenstadium von Nachtfaltern und Tagfaltern, die gierig an Blattwerk, Stängeln, Blüten und Früchten von Pflanzen fressen. Zu den häufigen Arten zählen Kohleulenpseudospanner (Trichoplusia ni), Tomatenschwärmerlarven, Heerwürmer und Erdeulenraupen. Diese Schädlinge können erhebliche Schäden verursachen, indem sie in kurzer Zeit große Mengen Pflanzengewebe verzehren. Ihre Größe variiert von klein (ca. 0,5 cm) bis groß (ca. 12 cm), mit Farben von Grün bis Braun, oft mit Streifen oder Flecken. Raupen sind sehr mobil und können sich schnell im gesamten Garten ausbreiten, was sie zu einem der zerstörerischsten häufigen Schädlinge macht.
Wollläuse
Wollläuse sind kleine, weichkörperige Insekten, die mit einem weißen, wachsartigen, watteähnlichen Material bedeckt sind. Sie sind häufige Schädlinge von Zimmerpflanzen und Freilandpflanzen in milden Klimazonen. Diese saugende Insekten ernähren sich von Pflanzengewebe, verursachen Schäden, Wachstumshemmung und können bei unbehandeltem Befall zum Absterben der Pflanze führen. Sie produzieren klebigen Honigtau, der Rußtau anzieht.
Bedeutung & Symbolik
Der Johannisbrotbaum symbolisiert Widerstandsfähigkeit, Fülle und Langlebigkeit. Traditionell wird er mit der Versorgung in Notzeiten assoziiert, da seine Schoten in Hungerperioden sowohl Menschen als auch Vieh als Nahrung dienten.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Feldahorn | Einfach | Helles indirektes Licht | 14d | ✓ |
| Hänge-Birke | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Kokardenblume | Einfach | Direkte Sonne | 10d | ✓ |
| Stacheldrahtpflanze | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
