Auriculariaceae
Judasohr: Essbare Pflanze
Auricularia cornea
Erfordert konstant hohe Luftfeuchtigkeit und vollen Schatten. Muss auf Holzsubstraten oder sterilisierten Sägespänen kultiviert werden, niemals in gewöhnlicher Erde.
Alle 2 Tage
Wenig Licht
20° - 32°C
85% - 100%
Kategorien
Was ist Judasohr?
Judasohr (Auricularia cornea) ist eine Pflanze mit mittel Pflegeaufwand aus der Familie Auriculariaceae. Auricularia cornea, im Volksmund als Haariges Judasohr bekannt, ist ein Basidiomyceten-Pilz, der auf verrottenden Holzstämmen wächst. Er besitzt im feuchten Zustand eine gallertartige Textur und wird im trockenen Zustand hart und lederartig. Seine Außenfläche ist mit winzigen, grauen Härchen bedeckt...
Judasohr wird bis zu 15cm, Breite von 40 cm, Gießen alle 2 Tage, 20°C – 32°C, 85–100% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Judasohr sicher für Haustiere. Ohne ausreichende Drainage kann sich Wurzelfäule innerhalb von 7 Tagen entwickeln.
Wie pflegt man Judasohr?
TLDR: Judasohr benötigt Wenig Licht, Gießen alle 2 Tage und Temperaturen zwischen 20-32°C bei 85-100% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Judasohr gießen?
Besprühen Sie den Pilz mehrmals täglich mit Wasser, um die relative Luftfeuchtigkeit bei etwa 90 % zu halten.
Wie viel Licht braucht Judasohr?
Vermeiden Sie jegliches direkte Sonnenlicht; dieser Pilz bevorzugt dunkle Umgebungen oder sehr schwaches indirektes Licht.
Welche Erde ist die beste für Judasohr?
Verwenden Sie keine Erde. Nutzen Sie lignozellulosehaltige Substrate wie Sägemehl, Reisstroh oder Eukalyptusholzstämme.
Welchen Topf sollte man für Judasohr verwenden?
Zuchtbeutel (Grow Bags) mit Sägemehl oder Hartholzstämme.
Pflegeplan
Besprühen
Alle 1 Tage
Was ist Judasohr und woher kommt sie?
Auricularia cornea, im Volksmund als Haariges Judasohr bekannt, ist ein Basidiomyceten-Pilz, der auf verrottenden Holzstämmen wächst. Er besitzt im feuchten Zustand eine gallertartige Textur und wird im trockenen Zustand hart und lederartig. Seine Außenfläche ist mit winzigen, grauen Härchen bedeckt, während die Innenseite glatt und rotbraun gefärbt ist.
Wie vermehrt man Judasohr?
Inokulation durch Sporen oder Myzel
- Asepsis ist entscheidend, um Kontaminationen wie Grünschimmel zu vermeiden.
- Halten Sie das Substrat stets feucht, aber nicht durchnässt.
- 1 Substratvorbereitung
Sterilisieren Sie Hartholzsägemehl oder bereiten Sie frisch geschnittene Holzstämme vor.
- 2 Inokulation
Bringen Sie das Myzel (Brut) unter aseptischen Bedingungen in das Substrat ein.
- 3 Inkubation
An einem dunklen, warmen Ort mit einer Luftfeuchtigkeit von über 90 % lagern, bis das weiße Myzel das Substrat vollständig besiedelt hat.
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Judasohr?
TLDR: Judasohr kann bis zu 15cm hoch werden mit einer Schnell Wachstumsrate.
Maximale Höhe
15cm
Breite
40cm
Wachstumsrate
Schnell
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Medizinische Verwendung
- Gerinnungshemmende Eigenschaften
- Unterstützung bei der Cholesterinkontrolle
- Entzündungshemmende Wirkung
Kulinarische Verwendung
- Asiatische Suppen
- Pfannengerichte
- Knackige Salate
- Texturgeber in vegetarischen Gerichten
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Bedeutung & Symbolik
In der fernöstlichen Kultur steht er für Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Mittel | Wenig Licht | 2d | ⚠️ |
| Azalee | Mittel | Halbschatten | 3d | ⚠️ |
| Muriel-Bambus | Mittel | Halbschatten | 3d | ✓ |
| Drillingsblume | Mittel | Direkte Sonne | 7d | ⚠️ |
