Karottenkraut: Volllicht-Pflanze

Was ist Karottenkraut und woher kommt sie?

Das Karottenkraut (Parthenium hysterophorus) ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), das ursprünglich aus Amerika stammt, mit einem Ursprungszentrum im Nordosten Mexikos. Es wächst aufrecht mit einer tiefen Pfahlwurzel und erreicht eine Höhe von 1,5 m, auf guten Böden manchmal sogar 2 m. Die Pflanze beginnt als bodennahe Rosette, bevor sie austreibt, sich verzweigt und ein buschiges Erscheinungsbild annimmt. Die Blätter sind hellgrün, tief eingeschnitten und ähneln Karottenblättern, bedeckt mit weichen Härchen. Die Blüten sind kleine weiße oder cremefarbene Köpfchen von 4 bis 10 mm, die in großer Zahl an den Zweigspitzen erscheinen und jeweils kleine schwarze Samen enthalten. Es gilt als eines der zehn aggressivsten Unkräuter der Welt und hat sich bereits in etwa 40 Ländern ausgebreitet. In Brasilien kommt es vor allem in São Paulo und Paraná auf Brachflächen, an Wegrändern, auf degradierten Weiden, in Kaffeekulturen und Weinbergen vor. Die Pflanze enthält Parthenin, eine Substanz, die bei empfindlichen Personen Kontaktallergien, Asthmaanfälle und allergische Reaktionen auslöst und für Vieh giftig ist.