Orchidaceae
Kleines Knabenkraut: Essbare Pflanze
Anacamptis morio
Es handelt sich um eine wilde Wiesenorchidee und nicht um eine herkömmliche Garten- oder Zimmerpflanze: Sie benötigt volle Sonne, nährstoffarmen, gut durchlässigen Boden und einen intakten Mykorrhizapilz-Partner zum Überleben. Sie sollte niemals wie eine gewöhnliche Topfpflanze gegossen oder gedüngt werden – halten Sie sie während der sommerlichen Ruhephase praktisch trocken und ungestört und lassen Sie den Regen den Rest des Jahres ihren Bedarf decken. Da sie kein Umpflanzen verträgt und außerhalb ihrer natürlichen Wiesengemeinschaft selten überlebt, sollte man sie am besten in situ bewundern oder spezialisierten Züchtern überlassen.
Alle 14 Tage
Helles indirektes Licht
° - °C
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Was ist Kleines Knabenkraut?
Kleines Knabenkraut (Anacamptis morio) ist eine Pflanze mit schwer Pflegeaufwand aus der Familie Orchidaceae. Anacamptis morio, im Deutschen bekannt als Kleines Knabenkraut oder Salep-Knabenkraut, ist eine ausdauernde, knollenbildende Erdorchidee, die in Europa, Nordafrika und dem Nahen Osten heimisch ist. Sie wächst auf nährstoffarmen Wiesen und Weiden und bildet im Frühjahr einen kurzen Blütenstand mit he...
Kleines Knabenkraut wird bis zu 40cm, Gießen alle 14 Tage groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu pflegeleichten Pflanzen erfordert Kleines Knabenkraut ständige Aufmerksamkeit bei Luftfeuchtigkeit und Licht. Nicht für Anfänger empfohlen. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Kleines Knabenkraut sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Kleines Knabenkraut?
TLDR: Kleines Knabenkraut benötigt Helles indirektes Licht, Gießen alle 14 Tage und Temperaturen zwischen 15-30°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Kleines Knabenkraut gießen?
Gießen Sie nur während des aktiven Wachstums von Herbst bis Frühjahr mäßig und lassen Sie das Substrat zwischen den Wassergaben abtrocknen; halten Sie die Pflanze während der Sommerruhe fast trocken, da staunasser Boden die Knollen schnell faulen lässt.
Wie viel Licht braucht Kleines Knabenkraut?
Geben Sie ihr volle Sonne oder eine sehr helle, offene Lage – sie wächst auf offenen Weiden und verkümmert oder verschwindet im Schatten höherer Vegetation.
Welche Erde ist die beste für Kleines Knabenkraut?
Pflanzen Sie sie in mageren, schnell entwässernden Lehmboden über Kalkstein oder Ton mit einem neutralen bis alkalischen pH-Wert (ca. 6,5-8); reiche, gedüngte oder staunasse Erde ist für die Knollen tödlich.
Welchen Topf sollte man für Kleines Knabenkraut verwenden?
Nicht für herkömmliche Zimmerpflanzentöpfe geeignet – spezialisierte Züchter verwenden tiefe, unglasierte Ton- oder Terrakottatöpfe mit exzellenter Drainage und Erde, die von einer bereits etablierten Kolonie stammt (um den notwendigen Mykorrhizapilz zu übertragen); ansonsten ist es am besten, sie unberührt in ihrem wilden Wiesenhabitat zu belassen.
Pflegeplan
Düngen
Alle 14 Tage
Besprühen
Alle 3 Tage
Drehen
Alle 7 Tage
Umtopfen
Alle 365 Tage
Was ist Kleines Knabenkraut und woher kommt sie?
Anacamptis morio, im Deutschen bekannt als Kleines Knabenkraut oder Salep-Knabenkraut, ist eine ausdauernde, knollenbildende Erdorchidee, die in Europa, Nordafrika und dem Nahen Osten heimisch ist. Sie wächst auf nährstoffarmen Wiesen und Weiden und bildet im Frühjahr einen kurzen Blütenstand mit helmförmigen, purpurroten bis rosa (selten weißen) Blüten aus, die durch grüne Adern gekennzeichnet sind. Die Pflanze begibt sich im Sommer in eine Ruhephase und ist für die Keimung sowie das Überleben vollständig auf Mykorrhizapilze im Boden angewiesen.
Wie vermehrt man Kleines Knabenkraut?
Knollenteilung
- Am selben Tag wieder einpflanzen – die Knollen und ihr Pilzpartner vertragen weder Austrocknung noch Lagerung
- Der Erfolg ist selbst für erfahrene Züchter unbeständig, da die Pilzbeziehung leicht gestört wird
- 1 Den richtigen Zeitpunkt wählen
Teilen Sie nur, wenn die Pflanze voll belaubt ist und die Blüte beendet ist, niemals während der Sommerruhe.
- 2 Vorsichtig ausgraben
Graben Sie vorsichtig um die Blattrosette herum, um die beiden Knollen (eine schrumpfende, eine neue und feste) freizulegen, ohne die feinen Mykorrhizawurzeln zu beschädigen.
- 3 Trennen und sofort wieder einpflanzen
Trennen Sie die neue Knolle ab, wobei die ursprüngliche Erde anhaftend bleiben sollte, um den Pilz zu erhalten, und pflanzen Sie sie sofort in ähnlichen, mageren und gut durchlässigen Boden um.
Benötigte Materialien:
Aussaat (symbiotische Keimung)
- Versuchen Sie keine Aussaat in steriler Umgebung oder im Haus ohne Erfahrung in laborgestützter symbiotischer Kultur
- Erfolg außerhalb spezialisierter Erhaltungsprogramme ist sehr selten
- 1 Reife Samen sammeln
Sammeln Sie die Kapseln im Hoch- bis Spätsommer, wenn sie sich von grün nach braun verfärben, bevor sie aufspringen.
- 2 In situ aussäen
Verteilen Sie den staubfeinen Samen direkt um bereits etablierte Pflanzen auf unberührten, nährstoffarmen Weiden, da die Keimung von spezifischen Bodenpilzen abhängt, die im Labor schwer zu replizieren sind.
- 3 Ungestört abwarten
Lassen Sie den Standort mehrere Jahre unberührt; der Samen bildet ein unterirdisches Protokorm und ist jahrelang vom Pilz abhängig, bevor ein Blatt an der Oberfläche erscheint.
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Kleines Knabenkraut?
TLDR: Kleines Knabenkraut kann bis zu 40cm hoch werden mit einer Langsam Wachstumsrate.
Maximale Höhe
40cm
Wachstumsrate
Langsam
Laub
Laubabwerfend
Verwendung
Zierpflanze
Toll zur Dekoration
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Essbar
Kann verzehrt werden
Medizinische Verwendung
- Getrocknete und gemahlene Knollen (Salep) wurden traditionell als linderndes Schleimmittel bei Reizungen des Verdauungstraktes verwendet
- Salep-Brei wurde als nahrhafte und leicht verdauliche Kost für Rekonvaleszenten, Kinder und ältere Menschen genutzt
Kulinarische Verwendung
- Getrocknete Knollen werden zu Salep-Mehl gemahlen und mit Wasser oder heißer Milch zu einem dickflüssigen, nahrhaften Getränk vermischt
- Salep wurde historisch in der mediterranen und nahöstlichen Küche zum Andicken von Desserts, Brot und Heißgetränken verwendet
Welche Krankheiten befallen Kleines Knabenkraut häufig?
TLDR: Kleines Knabenkraut ist anfällig für 2 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Wurzelfäule
Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.
Nacktschnecken und Schnecken
Nacktschnecken und Schnecken sind Weichtiere, die sich von Pflanzengewebe ernähren und unregelmäßige Löcher in Blätter sowie Schäden an jungen Sämlingen verursachen. Sie sind vor allem nachts und bei feuchten Bedingungen aktiv und hinterlassen charakteristische silbrige Schleimspuren. Diese Schädlinge können Gärten schnell verwüsten, besonders während nasser Jahreszeiten.
Bedeutung & Symbolik
Das Epitheton 'morio' leitet sich vom lateinischen Wort für 'Narr' oder 'Clown' ab, was auf die gefleckten Blüten anspielt, die an ein Harlekin-Kostüm erinnern; wie bei anderen Orchideen der Gattung Orchis führten ihre paarigen Knollen zu alten europäischen Volksglauben, die sie mit Fruchtbarkeit und Männlichkeit in Verbindung brachten.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Klebrige Liliensimse | Schwer | Helles indirektes Licht | 1d | ✓ |
| Flecht-Straußgras | Schwer | Direkte Sonne | 3d | ✓ |
| Knollige Natternzunge | Schwer | Halbschatten | 4d | ✓ |
| Kristall-Anthurie | Schwer | Halbschatten | 7d | ⚠️ |
