Apiaceae
Liebstöckel: Aromatische Pflanze
Levisticum officinale
Liebstöckel gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit nährstoffreichem, gut durchlässigem und feuchtem Boden. Gießen Sie während Trockenperioden regelmäßig, vermeiden Sie jedoch Staunässe. Einmal etabliert, ist es eine frostharte Staude, die im Winter einzieht und im Frühjahr neu austreibt. Vermeiden Sie eine zu hohe Luftfeuchtigkeit um das Laub, um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
Alle 2 Tage
Direkte Sonne
-21° - 28°C
40% - 70%
Kategorien
Was ist Liebstöckel?
Liebstöckel (Levisticum officinale) ist eine Pflanze mit mittel Pflegeaufwand aus der Familie Apiaceae. Levisticum officinale ist ein robustes, mehrjähriges Kraut aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), das ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 180 cm und bildet einen dichten Horst mit fein verzweigten, glänzend grünen Blättern, die nach Sellerie d...
Liebstöckel wird bis zu 1.8m, Breite von 100 cm, Gießen alle 2 Tage, -21°C – 28°C, 40–70% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und nicht sicher für Haustiere.
Ohne Vorsichtsmaßnahmen kann das Einnahmen bei Haustieren Reizungen verursachen. Außer Reichweite von Katzen und Hunden halten.
Wie pflegt man Liebstöckel?
TLDR: Liebstöckel benötigt Direkte Sonne, Gießen alle 2 Tage und Temperaturen zwischen -21-28°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Liebstöckel gießen?
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht gesättigt. Gießen Sie in Trockenperioden etwa zweimal pro Woche tiefgründig. Unregelmäßiges Gießen führt zu bitteren Blättern. Vermeiden Sie Wasser auf den Blättern, um Botrytis-Befall zu begrenzen.
Wie viel Licht braucht Liebstöckel?
Pflanzen Sie ihn an einem Ort mit mindestens 6-8 Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag. Die Pflanze verträgt Halbschatten, wächst aber in voller Sonne üppiger und aromatischer. In sehr heißen Klimazonen ist ein leichter Nachmittagsschatten vorteilhaft.
Welche Erde ist die beste für Liebstöckel?
Liebstöckel bevorzugt einen Boden mit einem pH-Wert von 6,0-7,5, der reich an organischem Material ist. Eine Mischung aus Sand, Lehm und Kompost fördert die Drainage, während die Feuchtigkeit erhalten bleibt. Mulchen hält den Feuchtigkeitsgehalt konstant und unterdrückt Unkraut.
Welchen Topf sollte man für Liebstöckel verwenden?
Für die Topfkultur: mindestens 15-20 Liter mit Drainagelöchern. Liebstöckel wächst im Freiland besser, kann aber für einige Saisons in großen Kübeln gehalten werden.
Pflegeplan
Düngen
Alle 30 Tage
Drehen
Alle 1095 Tage
Was ist Liebstöckel und woher kommt sie?
Levisticum officinale ist ein robustes, mehrjähriges Kraut aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), das ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 180 cm und bildet einen dichten Horst mit fein verzweigten, glänzend grünen Blättern, die nach Sellerie duftende ätherische Öle enthalten. Im Sommer erscheinen zahlreiche gelbe Blüten in Dolden, gefolgt von aromatischen Samen. Die gesamte Pflanze – Blätter, Stängel, Wurzeln und Samen – ist essbar und besitzt starke heilkräftige sowie kulinarische Eigenschaften.
Wie groß wird Liebstöckel?
TLDR: Liebstöckel kann bis zu 1.8m hoch werden mit einer Mittel Wachstumsrate.
Maximale Höhe
1.8m
Breite
1.0m
Wachstumsrate
Mittel
Laub
Laubabwerfend
Achtung: Giftige Pflanze
Diese Pflanze kann beim Verschlucken giftig sein. Außer Reichweite halten von:
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Aromatisch
Angenehmer Duft
Medizinische Verwendung
- Verdauung: lindert Verdauungsstörungen, Blähungen und Völlegefühl
- Diuretikum: unterstützt die Harnwege
- Milde schmerzlindernde Wirkung bei Gelenk- und Bauchschmerzen
- Entzündungshemmende phenolische Verbindungen
- Traditionell bei Gicht und rheumatischen Beschwerden verwendet
Kulinarische Verwendung
- Frische Blätter fein geschnitten in Salaten, Suppen und Brühen
- Stängel als Sellerie-Ersatz
- Samen in Brot, Gebäck und herzhaften Gerichten
- Beliebt in polnischen und osteuropäischen Suppen
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Welche Krankheiten befallen Liebstöckel häufig?
TLDR: Liebstöckel ist anfällig für 5 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Blattfleckenkrankheit
Die Blattfleckenkrankheit ist eine häufige Pilzkrankheit, die durch verschiedene Erreger verursacht wird, darunter Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria und Venturia. Sie befällt hauptsächlich Blätter und verursacht verfärbte Flecken, die bei fehlender Behandlung zu vorzeitigem Blattfall führen können.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Wurzelfäule
Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.
Blattläuse
Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Mittel | Wenig Licht | 2d | ⚠️ |
| Azalee | Mittel | Halbschatten | 3d | ⚠️ |
| Muriel-Bambus | Mittel | Halbschatten | 3d | ✓ |
| Drillingsblume | Mittel | Direkte Sonne | 7d | ⚠️ |