Apiaceae
Meerfenchel: Essbare Pflanze
Crithmum maritimum
Eine robuste und sehr pflegeleichte Pflanze, wenn sie an einem vollsonnigen Standort in gut durchlässigem, nährstoffarmem Boden kultiviert wird. Sie toleriert Trockenheit, salzhaltigen Wind und alkalische Böden; das Hauptrisiko ist Staunässe, die zu Wurzelfäule führen kann. Besondere Pflanzenschutzmaßnahmen sind nicht erforderlich.
Alle 14 Tage
Direkte Sonne
-15° - 35°C
40% - 70%
Kategorien
Was ist Meerfenchel?
Meerfenchel (Crithmum maritimum) ist eine Pflanze mit mittel Pflegeaufwand aus der Familie Apiaceae. Der Meerfenchel (Crithmum maritimum) ist eine sukkulente, mehrjährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), die an den felsigen und sandigen Küsten des Mittelmeers, des Atlantiks und des Schwarzen Meeres verbreitet ist. Er wächst wild auf Klippen und Felsen, die der salzhaltigen Gisc...
Meerfenchel wird bis zu 50cm, Breite von 60 cm, Gießen alle 14 Tage, -15°C – 35°C, 40–70% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Meerfenchel sicher für Haustiere.
Wie pflegt man Meerfenchel?
TLDR: Meerfenchel benötigt Direkte Sonne, Gießen alle 14 Tage und Temperaturen zwischen -15-35°C bei 40-70% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Meerfenchel gießen?
Sparsam gießen und das Substrat zwischen den Wassergaben vollständig austrocknen lassen: Sobald die Pflanze etabliert ist, ist sie sehr trockenheitsresistent und verträgt die für den mediterranen Sommer typischen Trockenperioden gut.
Wie viel Licht braucht Meerfenchel?
Benötigt für den Großteil des Tages direktes volles Sonnenlicht: Er verträgt keinen Schatten und wächst bei Lichtmangel kümmerlich, wobei er weniger aromatische Blätter ausbildet.
Welche Erde ist die beste für Meerfenchel?
Bevorzugt sandige oder kiesige Substrate, die arm an organischer Substanz und gut durchlässig sind, mit einem pH-Wert von neutral bis alkalisch (7,0-8,5). Er toleriert auch salzhaltige oder steinige Böden sehr gut.
Welchen Topf sollte man für Meerfenchel verwenden?
Bevorzugen Sie einen unglasierten Terrakottatopf, der die Verdunstung fördert und Staunässe reduziert, mit großen Drainagelöchern und einer Schicht aus Kies oder Blähton am Boden; ideal für Kompositionen im mediterranen Stil oder Steingärten.
Pflegeplan
Düngen
Alle 90 Tage
Umtopfen
Alle 730 Tage
Was ist Meerfenchel und woher kommt sie?
Der Meerfenchel (Crithmum maritimum) ist eine sukkulente, mehrjährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), die an den felsigen und sandigen Küsten des Mittelmeers, des Atlantiks und des Schwarzen Meeres verbreitet ist. Er wächst wild auf Klippen und Felsen, die der salzhaltigen Gischt ausgesetzt sind, und bildet kompakte, verzweigte Büsche mit fleischigen, blaugrünen und aromatischen Blättern von intensiv salzigem Geschmack. Im Sommer bildet er Dolden mit kleinen weiß-gelblichen Blüten, gefolgt von aromatischen Samen im Herbst. Er ist extrem trockenheits- und salzresistent und gehört zu den wenigen echten halophilen Nutzpflanzen.
Wie groß wird Meerfenchel?
TLDR: Meerfenchel kann bis zu 50cm hoch werden mit einer Schnell Wachstumsrate.
Maximale Höhe
50cm
Breite
60cm
Wachstumsrate
Schnell
Laub
Immergrün
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Zierpflanze
Toll zur Dekoration
Medizinische Verwendung
- Diuretisch (harntreibend)
- Verdauungsfördernd und karminativ
- Depurativ (blutreinigend)
- Traditionell zur Vorbeugung von Skorbut verwendet (reich an Vitamin C)
Kulinarische Verwendung
- Frische Blätter in Salaten, Saucen und Suppen
- Eingelegt in Essig als Alternative zu Kapern
- Aromatisierung von Fischgerichten
- Natürlicher Farbstoff und Geschmacksgeber für Pasta und Risotto
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Klicke auf das Symptom, um mögliche Ursachen zu entdecken:
Welche Krankheiten befallen Meerfenchel häufig?
TLDR: Meerfenchel ist anfällig für 3 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Wurzelfäule
Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.
Staunässe
Überwässerung tritt auf, wenn Pflanzen zu viel Wasser erhalten, wodurch die Wurzeln von Sauerstoff abgeschnitten werden und Wurzelfäule entsteht. Dieser Umweltstress ist eine der häufigsten Ursachen für das Absterben von Zimmerpflanzen, da wassergesättigte Erde die Wurzeln am Atmen und an der ordnungsgemäßen Funktion hindert.
Blattläuse
Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.
Bedeutung & Symbolik
Im Englischen als „St. Peter's herb“ bekannt (nach dem Schutzpatron der Fischer) und von Shakespeare in „König Lear“ als Symbol für die gefährliche Ernte an steilen Meeresklippen erwähnt, wird die Pflanze heute vor allem mit Resilienz, Anpassungsfähigkeit und Genügsamkeit in schwierigsten Küstenumgebungen assoziiert.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Cyclocybe erebia | Mittel | Wenig Licht | 2d | ⚠️ |
| Azalee | Mittel | Halbschatten | 3d | ⚠️ |
| Muriel-Bambus | Mittel | Halbschatten | 3d | ✓ |
| Drillingsblume | Mittel | Direkte Sonne | 7d | ⚠️ |
