Brassicaceae
Rucola: Aromatische Pflanze
Eruca sativa
Rucola bevorzugt volle Sonne (mindestens 6 Stunden täglich), einen an organischer Substanz reichen, gut durchlässigen Boden und häufiges Gießen, um das Substrat gleichmäßig feucht zu halten. Es ist eine Pflanze für mildes Klima: Zu hohe Temperaturen beschleunigen das Schießen (Bolting), wodurch die Blätter bitter werden. Ernten Sie die jungen Blätter bei einer Größe von 5 bis 8 cm für den besten Geschmack.
Alle 3 Tage
Helles indirektes Licht
4° - 24°C
40% - 60%
Kategorien
Was ist Rucola?
Rucola (Eruca sativa) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Brassicaceae. Rucola (Eruca sativa) ist eine einjährige Blattgemüseart aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae), die ursprünglich im Mittelmeerraum bis Westasien beheimatet ist. Ihre grünen, gezackten Blätter mit ihrem würzigen und leicht bitteren Geschmack sind in der Küche, insbesondere in Salaten, sehr...
Rucola wird bis zu 90cm, Breite von 35 cm, Gießen alle 3 Tage, 4°C – 24°C, 40–60% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Rucola Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Rucola sicher für Haustiere. Ohne ausreichende Drainage kann sich Wurzelfäule innerhalb von 7 Tagen entwickeln.
Wie pflegt man Rucola?
TLDR: Rucola benötigt Helles indirektes Licht, Gießen alle 3 Tage und Temperaturen zwischen 4-24°C bei 40-60% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Rucola gießen?
Halten Sie den Boden immer leicht feucht und gießen Sie bei warmem Wetter alle 2 bis 3 Tage. Vermeiden Sie Staunässe, da überschüssiges Wasser Pilzkrankheiten an den Wurzeln begünstigt.
Wie viel Licht braucht Rucola?
Kultivieren Sie die Pflanze an einem vollsonnigen Standort mit mindestens 6 Stunden direktem Licht pro Tag. In sehr heißen Klimazonen hilft ein wenig Schatten am Nachmittag, ein vorzeitiges Blühen zu verhindern.
Welche Erde ist die beste für Rucola?
Verwenden Sie fruchtbaren, humusreichen Boden mit guter Drainage und einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5. Mischen Sie vor der Pflanzung organischen Kompost unter, um die Fruchtbarkeit zu verbessern.
Welchen Topf sollte man für Rucola verwenden?
Flache und breite Töpfe mit einer Tiefe von mindestens 15 bis 20 cm und guter Drainage sind ideal für den Anbau in Gefäßen, da sie einen angemessenen Abstand zwischen den Pflanzen ermöglichen.
Pflegeplan
Düngen
Alle 21 Tage
Was ist Rucola und woher kommt sie?
Rucola (Eruca sativa) ist eine einjährige Blattgemüseart aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae), die ursprünglich im Mittelmeerraum bis Westasien beheimatet ist. Ihre grünen, gezackten Blätter mit ihrem würzigen und leicht bitteren Geschmack sind in der Küche, insbesondere in Salaten, sehr beliebt. Die Pflanze wächst schnell und erreicht ihre Reife in 40 bis 50 Tagen. Sie bildet kleine weiße oder cremegelbe Blüten mit violetten Adern aus.
Wie vermehrt man Rucola?
Direktsaat
Rucolasamen keimen bereits in kühlem Boden (ab 4°C), keimen jedoch schneller bei Temperaturen zwischen 10-24°C. Das Einweichen der Samen für einige Stunden vor der Aussaat beschleunigt die Keimung.
- 1 Säen Sie direkt in den Boden oder den endgültigen Topf, etwa 0,5 cm tief
- 2 Säen Sie die Samen im Abstand von ca. 2,5 cm aus und dünnen Sie die Setzlinge später auf 15 cm Abstand aus
- 3 Halten Sie den Boden bis zur Keimung feucht, was etwa eine Woche dauert
- 4 Wiederholen Sie die Aussaat alle 2-3 Wochen für eine kontinuierliche Ernte
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Rucola?
TLDR: Rucola kann bis zu 90cm hoch werden mit einer Schnell Wachstumsrate.
Maximale Höhe
90cm
Breite
35cm
Wachstumsrate
Schnell
Laub
Laubabwerfend
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Aromatisch
Angenehmer Duft
Medizinische Verwendung
- Samenöl wird traditionell in der indischen Medizin verwendet
- Blätter sind reich an Vitamin C und Antioxidantien
- Traditionelle Verwendung als Verdauungshilfe und leichtes Diuretikum
Kulinarische Verwendung
- Frische Blätter in Salaten
- Essbare Blüten als Dekoration für Gerichte
- Junge Schoten und Samen sind ebenfalls essbar
- Verwendung in Pesto-Saucen und Sandwiches
Zeigt deine Pflanze Symptome?
Klicke auf das Symptom, um mögliche Ursachen zu entdecken:
Welche Krankheiten befallen Rucola häufig?
TLDR: Rucola ist anfällig für 8 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Falscher Mehltau
Falscher Mehltau ist eine pilzähnliche Krankheit, die durch Oomyzeten (Wasserschimmel) verursacht wird und unter kühlen, feuchten Bedingungen gedeiht. Sie befällt eine Vielzahl von Pflanzen und verursacht vergilbende Blätter mit einem flaumigen weißgrauen Belag auf der Blattunterseite, was bei unbehandeltem Verlauf zu Entlaubung und Ertragseinbußen führt.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Blattläuse
Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.
Erdfloh-Befall
Erdflöhe sind kleine, springende Insekten, die die Blätter vieler Gemüsepflanzen fressen. Sie nagen zahlreiche kleine, kreisförmige Löcher, was ein charakteristisches „Schrotschuss“-Erscheinungsbild erzeugt. Während etablierte Pflanzen den Schaden oft tolerieren können, sind junge Setzlinge sehr anfällig und können bei starkem Befall im Wachstum gehemmt oder abgetötet werden.
Bedeutung & Symbolik
Historisch mit Vitalität verbunden und im Mittelmeerraum als aphrodisierende Pflanze angesehen.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Feldahorn | Einfach | Helles indirektes Licht | 14d | ✓ |
| Hänge-Birke | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Kokardenblume | Einfach | Direkte Sonne | 10d | ✓ |
| Stacheldrahtpflanze | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |