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Schwarze Johannisbeere

Grossulariaceae

Schwarze Johannisbeere: Essbare Pflanze

Ribes nigrum

Einfach ☀️ Helles indirektes Licht 🐾 Tierfreundlich

Pflanzen Sie sie an einem sonnigen bis halbschattigen Standort in fruchtbaren, gut durchlässigen Boden. Während der Wachstumsperiode regelmäßig gießen und den Boden gleichmäßig feucht halten. Jeden Frühling düngen und nach der Ernte ein Drittel der ältesten Triebe zurückschneiden, um den Neuaustrieb zu fördern.

💧 Gießen

Alle 8 Tage

☀️ Licht

Helles indirektes Licht

🌡️ Temperatur

-30° - 35°C

💨 Luftfeuchtigkeit

50% - 75%

Kategorien

Was ist Schwarze Johannisbeere?

Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Grossulariaceae. Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist ein sommergrüner Strauch, der ursprünglich aus Mittel- und Nordeuropa sowie Nordasien stammt. Sie bringt kleine, glänzende schwarze Beeren in hängenden Trauben hervor, die für ihren außergewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt und ihren intensiven, herb-süßen...

Schwarze Johannisbeere wird bis zu 1.5m, Breite von 150 cm, Gießen alle 8 Tage, -30°C – 35°C, 50–75% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist nicht geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.

Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Schwarze Johannisbeere Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Schwarze Johannisbeere sicher für Haustiere.

Wie pflegt man Schwarze Johannisbeere?

TLDR: Schwarze Johannisbeere benötigt Helles indirektes Licht, Gießen alle 8 Tage und Temperaturen zwischen -30-35°C bei 50-75% Luftfeuchtigkeit.

💧

Wie oft sollte man Schwarze Johannisbeere gießen?

Alle 7 bis 10 Tage gießen, dabei den Boden feucht halten, aber Staunässe vermeiden. Bei starker Hitze die Gießfrequenz erhöhen. Während der Winterruhe die Wassergaben deutlich reduzieren.

☀️

Wie viel Licht braucht Schwarze Johannisbeere?

Bevorzugt volle Sonne oder Halbschatten und benötigt mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag. Eine Ausrichtung nach Süden oder Südwesten maximiert den Fruchtertrag.

🪴

Welche Erde ist die beste für Schwarze Johannisbeere?

Bevorzugt lehmige, fruchtbare und gut durchlässige Böden mit einem pH-Wert von 6,5 bis 7,5. Den Boden vor der Pflanzung mit gut verrottetem Kompost anreichern und jährlich eine Mulchschicht auftragen, um die Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu unterdrücken.

🏺

Welchen Topf sollte man für Schwarze Johannisbeere verwenden?

Ein breiter und tiefer Topf aus Terrakotta oder behandeltem Holz mit gutem Wasserabfluss, mindestens 40 cm Durchmesser.

Pflegeplan

🌱

Düngen

Alle 90 Tage

🪴

Umtopfen

Alle 365 Tage

Was ist Schwarze Johannisbeere und woher kommt sie?

Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist ein sommergrüner Strauch, der ursprünglich aus Mittel- und Nordeuropa sowie Nordasien stammt. Sie bringt kleine, glänzende schwarze Beeren in hängenden Trauben hervor, die für ihren außergewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt und ihren intensiven, herb-süßen Geschmack bekannt sind. Sie wird weithin für kulinarische und medizinische Zwecke angebaut und gedeiht am besten in kühleren Klimazonen mit kalten Wintern.

Wie groß wird Schwarze Johannisbeere?

TLDR: Schwarze Johannisbeere kann bis zu 1.5m hoch werden mit einer Mittel Wachstumsrate.

📏

Maximale Höhe

1.5m

↔️

Breite

1.5m

📈

Wachstumsrate

Mittel

🍃

Laub

Laubabwerfend

Verwendung

🍽️

Essbar

Kann verzehrt werden

💊

Heilpflanze

Heilende Eigenschaften

🌺

Zierpflanze

Toll zur Dekoration

💊

Medizinische Verwendung

  • Reich an Vitamin C, Anthocyanen und Flavonoiden mit entzündungshemmenden Eigenschaften
  • Wird in Sirupen und Tinkturen bei Erkältungen, Grippe und zur Stärkung des Immunsystems verwendet
  • Blatt- und Beerenextrakte besitzen antioxidative und harntreibende Eigenschaften
🍽️

Kulinarische Verwendung

  • Die Beeren werden für Marmeladen, Gelees, Säfte, Liköre und Sirupe verwendet
  • Hauptbestandteil von Crème de Cassis und dem Cocktail Kir Royale
  • Frische oder gefrorene Beeren in Desserts, Joghurt, Smoothies und Gebäck

Zeigt deine Pflanze Symptome?

Klicke auf das Symptom, um mögliche Ursachen zu entdecken:

Welche Krankheiten befallen Schwarze Johannisbeere häufig?

TLDR: Schwarze Johannisbeere ist anfällig für 13 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.

Echter Mehltau

Mittel

Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.

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Blattläuse

Mittel

Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.

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Botrytis

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Grauschimmel (Botrytis-Fäule)

Hoch

Grauschimmel, verursacht durch den Pilz Botrytis cinerea, ist ein weit verbreiteter nekrotropher Krankheitserreger, der über 1.400 Pflanzenarten befällt. Er gedeiht unter kühlen, feuchten Bedingungen und greift geschwächtes oder alterndes Pflanzengewebe an, was zu Nassfäule und charakteristischem grauem Schimmelwuchs führt.

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Bedeutung & Symbolik

In der europäischen Volkstradition symbolisiert die Schwarze Johannisbeere Vitalität, Fülle und die Heilkraft der Natur. Ihre dunklen, juwelenartigen Beeren werden seit langem mit Stärke und Widerstandsfähigkeit gegenüber harten Wintern in Verbindung gebracht.

Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen

Merkmal Schwierigkeitsgrad Licht Gießen Tierfreundlich
Feldahorn Einfach Helles indirektes Licht 14d
Hänge-Birke Einfach Direkte Sonne 14d
Vexiernelke Einfach Direkte Sonne 10d
Peruanischer Pfefferbaum Einfach Direkte Sonne 14d ⚠️

Auswählen & Vergleichen

vs

Quellen & Referenzen

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