Lamiaceae
Winter-Bohnenkraut: Aromatische Pflanze
Satureja montana
Eine robuste und pflegeleichte Pflanze, die volle Sonne und gut durchlässigen, sandigen oder steinigen Boden benötigt. Sie verträgt Trockenheit und nährstoffarme Böden sehr gut, verträgt jedoch keine Staunässe. Ein leichter Rückschnitt nach der Blüte hält die Pflanze kompakt und produktiv.
Alle 10 Tage
Helles indirektes Licht
15° - 30°C
30% - 50%
Kategorien
Was ist Winter-Bohnenkraut?
Winter-Bohnenkraut (Satureja montana) ist eine Pflanze mit einfach Pflegeaufwand aus der Familie Lamiaceae. Das Winter-Bohnenkraut (Satureja montana) ist ein ausdauernder, aromatischer Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), heimisch in den Bergregionen des Mittelmeerraums. Die Pflanze wächst niedrig und kompakt, bildet an der Basis verholzende Triebe mit schmalen, ledrigen und sehr aro...
Winter-Bohnenkraut wird bis zu 45cm, Breite von 45 cm, Gießen alle 10 Tage, 15°C – 30°C, 30–50% Luftfeuchtigkeit groß. Es ist geeignet für Innenräume und sicher für Haustiere.
Im Gegensatz zu vielen Tropenpflanzen verträgt Winter-Bohnenkraut Gießfehler. Ideal für Anfänger. Im Gegensatz zu vielen beliebten Arten ist Winter-Bohnenkraut sicher für Haustiere. Ohne ausreichende Drainage kann sich Wurzelfäule innerhalb von 20 Tagen entwickeln.
Wie pflegt man Winter-Bohnenkraut?
TLDR: Winter-Bohnenkraut benötigt Helles indirektes Licht, Gießen alle 10 Tage und Temperaturen zwischen 15-30°C bei 30-50% Luftfeuchtigkeit.
Wie oft sollte man Winter-Bohnenkraut gießen?
Mäßig gießen und den Boden zwischen den Wassergaben fast vollständig austrocknen lassen. In Töpfen alle 7-10 Tage gießen; im Garten reicht nach dem Anwachsen in der Regel der natürliche Regen aus.
Wie viel Licht braucht Winter-Bohnenkraut?
Bevorzugt volle Sonne mit mindestens 6 Stunden direktem Licht täglich. Verträgt leichten Halbschatten, blüht dann jedoch weniger und bildet weniger Aromastoffe aus.
Welche Erde ist die beste für Winter-Bohnenkraut?
Verwenden Sie sandigen oder steinigen, gut durchlässigen Boden mit einem neutralen bis leicht alkalischen pH-Wert. Vermeiden Sie lehmige oder nasse Böden, da diese Wurzelfäule begünstigen.
Welchen Topf sollte man für Winter-Bohnenkraut verwenden?
Ton- oder Terrakottatopf mit Drainagelöchern, um überschüssige Feuchtigkeit an den Wurzeln zu vermeiden.
Pflegeplan
Umtopfen
Alle 365 Tage
Was ist Winter-Bohnenkraut und woher kommt sie?
Das Winter-Bohnenkraut (Satureja montana) ist ein ausdauernder, aromatischer Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), heimisch in den Bergregionen des Mittelmeerraums. Die Pflanze wächst niedrig und kompakt, bildet an der Basis verholzende Triebe mit schmalen, ledrigen und sehr aromatischen Blättern sowie kleinen weißen, lila oder bläulichen Blüten, die im Sommer erscheinen. Es wird weithin als Küchen- und Heilkraut kultiviert und für seinen würzigen Geschmack geschätzt, der an Thymian und Majoran erinnert.
Wie vermehrt man Winter-Bohnenkraut?
Vermehrung durch Samen
Säen Sie 4-6 Wochen vor dem letzten Frost aus. Vermeiden Sie ein Durchnässen des Substrats, damit die Samen nicht faulen.
- 1 In Schalen mit leichtem Substrat aussäen, die Samen nicht bedecken, da sie Lichtkeimer sind
- 2 Das Substrat an einem hellen Ort leicht feucht halten
- 3 Nach der Keimung die Setzlinge umpflanzen, sobald sie 2-3 echte Blattpaare haben
Benötigte Materialien:
Stecklingsvermehrung
Das Substrat bis zur Bewurzelung leicht feucht halten und an einem Ort mit indirektem Licht aufstellen.
- 1 10-15 cm lange Stecklinge von jungen, gesunden Trieben schneiden
- 2 Die Blätter von der unteren Hälfte des Stecklings entfernen
- 3 Die Basis in Bewurzelungshormon tauchen und in feuchtes, sandiges Substrat pflanzen
Benötigte Materialien:
Wie groß wird Winter-Bohnenkraut?
TLDR: Winter-Bohnenkraut kann bis zu 45cm hoch werden mit einer Schnell Wachstumsrate.
Maximale Höhe
45cm
Breite
45cm
Wachstumsrate
Schnell
Laub
Immergrün
Verwendung
Essbar
Kann verzehrt werden
Heilpflanze
Heilende Eigenschaften
Aromatisch
Angenehmer Duft
Medizinische Verwendung
- verdauungsfördernd
- antiseptisch
- auswurffördernd
- blähungstreibend
Kulinarische Verwendung
- Würzen von Bohnen und Fleisch
- aromatischer Tee
- Thymian-Ersatz
- Kraut für Grillgerichte
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Welche Krankheiten befallen Winter-Bohnenkraut häufig?
TLDR: Winter-Bohnenkraut ist anfällig für 5 bekannte Krankheiten. Regelmäßig kontrollieren für eine frühzeitige Erkennung.
Wurzelfäule
Wurzelfäule ist eine schwerwiegende Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem von Pflanzen befällt und zum Verfall und Absterben führt. Sie wird hauptsächlich durch Überwässerung, schlechte Drainage oder bodenbürtige Pilze wie Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia und Fusarium verursacht. Die Krankheit gedeiht unter Staunässebedingungen, bei denen die Wurzeln mit Sauerstoff unterversorgt sind und dadurch anfällig für Pilzinfektionen werden.
Echter Mehltau
Echter Mehltau ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit, die durch verschiedene Pilzarten verursacht wird, darunter Erysiphe, Podosphaera, Oïdium und Leveillula. Sie befällt weltweit über 10.000 Pflanzenarten. Die Krankheit gedeiht in warmen, trockenen Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit und zeigt sich als charakteristischer weißer Puderbelag auf Pflanzenoberflächen.
Blattläuse
Blattläuse sind kleine, weichhäutige, birnenförmige Insekten (1,5 bis 3 mm lang), die sich von nährstoffreichem Pflanzensaft ernähren, den sie aus den Leitungsbahnen saugen. Sie vermehren sich rasant und können Pflanzen schnell schwächen, Wuchsverformungen verursachen und Pflanzenviren übertragen. Blattläuse treten in verschiedenen Farben auf, darunter grün, schwarz, rot, gelb, braun und grau. Sie scheiden Honigtau aus, eine klebrige Substanz, die Ameisen anlockt und das Wachstum von Rußtaupilzen begünstigt.
Spinnmilben
Spinnmilben sind winzige Spinnentiere (weniger als 1,25 mm lang), die mit Spinnen und Zecken verwandt sind und sich von Pflanzensaft ernähren. Sie gedeihen bei heißen, trockenen Bedingungen und können erhebliche Schäden an Zier- und Gemüsepflanzen verursachen. Bei starkem Befall können Ernteausfälle 14 % oder mehr erreichen, da diese Schädlinge wichtige Pflanzenprozesse wie Photosynthese, Kohlendioxidaufnahme und Transpiration stören.
Bedeutung & Symbolik
Traditionell mit Gastfreundschaft und Heilung verbunden, aufgrund seiner kulinarischen und medizinischen Verwendung seit der griechisch-römischen Antike.
Mit ähnlichen Pflanzen vergleichen
| Merkmal | Schwierigkeitsgrad | Licht | Gießen | Tierfreundlich |
|---|---|---|---|---|
| Feldahorn | Einfach | Helles indirektes Licht | 14d | ✓ |
| Hänge-Birke | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
| Kokardenblume | Einfach | Direkte Sonne | 10d | ✓ |
| Stacheldrahtpflanze | Einfach | Direkte Sonne | 14d | ✓ |
Auswählen & Vergleichen
Quellen & Referenzen
- Satureja montana (Mountain Savory, Winter Savory) - NC State Extension
- How to Plant and Grow Winter Savory (Satureja montana)
- Growing Satureja - Care Tips
- Winter Savory Plants For Sale - Satureja Montana
- Medicinal Herbs: Winter Savory - Satureja montana
- Satureja montana (Winter Savory) - Practical Plants